猪脚焖黑豆怎么做好吃

百科常识
彭宛露
2023-05-15 11:40:03
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黑豆焖猪蹄的做法的宠物知识，其中也会对猪脚焖黑豆怎么做好吃(猪脚焖黑豆怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪脚焖黑豆怎么做好吃

超下饭的黑豆橄榄焖猪脚

黑豆焖猪蹄怎么做好吃

猪脚焖黑豆怎么做好吃

主料

猪蹄500克

黑豆300克

调料
食盐
少许
葱
适量
姜
(片)适量
料酒
适量
植物油
少许
胡椒粉
少许
水
适量
黑豆焖猪蹄的做法
1.将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；
2.猪蹄洗净，放入加有料酒、葱姜的开水中焯2-3分钟后捞出；
3.猪蹄和黑豆放入开水中，一起慢炖2-3小时，至猪蹄熟烂；
4.加调味料后，即可食用。

猪脚炖黄豆的做法是怎样的？

具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。

猪脚焖黑豆怎么做好吃

超下饭的黑豆橄榄焖猪脚

黑豆炖猪蹄的做法是什么意思

猪蹄2只、黑豆400克、老姜5克、料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙 1、猪蹄，甪清水泡两小时左右。 2、干黑豆，甪清水泡四小时左右； 3、淘洗，选去坏豆子。 4、猪蹄冷水下锅，放料酒； 5、大火冲煮三五分钟； 6、用水洗净。 7、将淘洗沥水后的豆子倒入高压锅； 8、加姜片、胡椒粉； 9、加水淹过猪蹄； 10、高压锅压四十分钟； 11、放盐、收汁五分钟即可； 12、完成，问题解决。

黑豆猪脚汤的做法

下面我分享一下我制作猪蹄黑豆汤的方法，希望对大家有所帮助！备料将黑豆清洗干净放入碗中倒适量的清水泡三小时左右猪蹄清洗干净，检查一下有没有杂毛，有的话要去除干净，根据个人喜好切大块备用生姜切片，葱切段备用焯锅中倒入清水，将猪蹄冷水下锅焯一下焯好后盛出煲砂锅中倒入适量的清水放入姜片、葱段、猪蹄、黑豆，少许料酒小火煲三小时左右加入根据个人口味加入适量食盐调味即可做法非常简单: 把焯水过的猪蹄和黑豆倒入高压锅加入适当的水盖好，大火烧开小火慢煲上汽约20分钟左右，关火自然**。（广东这里是放进瓦煲一次加多点水煲一个小时左右）揭开锅盖放点姜片，再滚两分钟放盐胡椒粉葱花或者香菜即可食用

黑豆炖猪脚的做法步骤图，黑豆炖猪脚怎么做

步骤
黑豆炖猪蹄的做法步骤11.黑豆提前半天泡发，这是已经泡好的黑豆。
黑豆炖猪蹄的做法步骤22.葱打结，生姜切片备用
黑豆炖猪蹄的做法步骤33.猪蹄把表皮的毛刮干净，切块（我是买的时候让老板剁的）
黑豆炖猪蹄的做法步骤44.锅里加入适量的水、黄酒，葱结两根，生姜三片（可以放一个八角和一点桂皮，也可不放），水开后放入猪蹄煮七八分钟。
黑豆炖猪蹄的做法步骤55.取炖锅，焯好水的猪蹄捞入炖锅中，把黑豆、枸杞、桂圆干和葱结姜片都放进去，加入适量开水和少许黄酒开始炖，慢慢煲，煲两个小时左右，出锅前加适量盐调味即可。（其实煲汤用砂锅最好，我习惯了用老式电饭锅煲了，方便，煲出来的肉肥而不腻）

黑豆炖猪蹄的做法是什么意思

黑豆炖猪脚的正宗做法，黑豆炖猪脚怎样做才好吃的做法

主料猪脚1只黑豆100g 胡萝卜1条辅料盐少量鸡粉1勺半白糖1勺醋1勺料酒1瓶姜3片蒜头6瓣黑豆炖猪脚的做法步骤 1. 黑豆首先要泡一个晚上，最少泡的时间不少于6小时。 2. 猪脚要焯水，放胡萝卜，黑豆一起炖，调料有少量的盐，鸡粉，酱油，姜，蒜头，白糖，醋，料酒(我直接用用料酒代替水，放一瓶料酒，也可以一半水一半料酒) 3. 开大火水快沸腾时用小火炖一个半小时就可以了。小贴士黑豆还有丰富的营养价值，男同志吃了可以益气补肾！而猪脚呢还有丰富的骨胶原，女人吃了可以美容养颜抗衰老哦！