今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享棒菜做法视频的宠物知识,其中也会对麻辣香肠炒棒菜的做法步骤图,怎么做好吃(麻辣香肠炒棒菜的做法步骤图,怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
麻辣香肠炒棒菜的做法 棒菜一棵,将根茎和叶部分开,根茎洗净去皮切丝;叶部洗净斜切成块。 斜刀切成片状,不要直着切,那样不易进味。 我用的是这种香肠。也可以选择其它的,或者不加香肠,就素炒也很好吃。 香肠切片,蒜切片,葱切片备用。 锅中倒入少许油,油6成热时放入香肠炒一下,加入备好的蒜片和葱花。煸炒一下。 将切好的菜叶放入,煸炒一下。 加入适量的盐、少许白糖、生抽,煸炒一会儿。 装盘即可。非常脆爽好吃。
冬天吃棒菜,不要每次和腊肉炒,简单一种做法,比肉吃着还要香
主料 棒菜 2根 辅料 蒜 2瓣 食盐 适量 生姜 1小块 自制豆瓣酱 0.5勺 步骤 1.帮菜两根,大蒜5瓣,其实最好用了三瓣蒜。调料很简单的。 2.棒菜去皮,去老茎,洗净后备用。 3.棒菜切片备用。 4.大蒜生姜切好备用。 5.热锅凉油,油温8成时,放入蒜和生姜片,爆香。 6.蒜香出来时,放入半勺自制的豆瓣酱,如果没有,可以忽略这步,因为我妈妈很喜欢这个豆瓣酱的味道。所以我炒素菜会放一点点。 7.接着放入棒菜片,翻炒。 8.炒到棒菜快熟时,放入适量食盐。接着翻炒,炒熟为止,我们比较喜欢吃脆一点的,就没有炒很久。可以根据自己口味调整。
冬天吃棒菜,不要每次和腊肉炒,简单一种做法,比肉吃着还要香
菜头(棒菜)炒肉片
材料:猪肉3-4两,洗净,切成片,过盐,少许酱油,料酒,裹上少许湿淀粉;少许姜切丝;豆瓣酱少许;菜头(棒菜)一个,去皮、洗净,切成片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。
做法:
1. 锅放在旺火上,放入菜油烧至七成热时,加入姜切丝,再加入肉片,翻炒至变色,起锅。
2. 重新加入放入菜油烧至五成热时,加入豆瓣酱炒香至油成红色,加入菜头片、水(或高汤)少许、精盐,烧至菜头九成成熟入味时,将肉片重回锅,翻炒片刻,再加入味精,用湿淀粉勾薄芡,收汁后起锅,装盘即成。
准备材料:棒棒菜500g、海鲜酱油、芝麻油、陈醋、白糖、自制辣椒油、剁椒酱 制作步骤: 1、棒棒菜洗净切小块。 2、放少许食盐腌制20分钟。 3、将海鲜酱油,蚝油,芝麻油,香油,醋,白糖,自制辣椒油,自制万能剁椒酱一起放入棒棒菜里。 4、锅里烧油,放入少许辣椒烧开。 5、浇在棒棒菜上,然后将各种调料拌匀即可。
冬天吃棒菜,不要每次和腊肉炒,简单一种做法,比肉吃着还要香
棒菜长的有点像青笋。棒菜可于8-10月播种,栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色,节较稀,皮浅绿,肉白质嫩,多汁味甜。
食材
主料
棒菜
2根
辅料
蒜
2瓣
食盐
适量
生姜
1小块
自制豆瓣酱
0.5勺
步骤
1.帮菜两根,大蒜5瓣,其实最好用了三瓣蒜。调料很简单的。
2.棒菜去皮,去老茎,洗净后备用。
3.棒菜切片备用。
4.大蒜生姜切好备用。
5.热锅凉油,油温8成时,放入蒜和生姜片,爆香。
6.蒜香出来时,放入半勺自制的豆瓣酱,如果没有,可以忽略这步,因为我妈妈很喜欢这个豆瓣酱的味道。所以我炒素菜会放一点点。
7.接着放入棒菜片,翻炒。
8.炒到棒菜快熟时,放入适量食盐。接着翻炒,炒熟为止,我们比较喜欢吃脆一点的,就没有炒很久。可以根据自己口味调整。
9.成品图
小贴士
棒菜我喜欢炒素,下饭很好吃。
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