今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享韩国泡菜煎饼的做法的宠物知识,其中也会对介绍下马铃薯韩式泡菜煎饼怎么做?(韩式泡菜饼的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
泡菜 若干 面粉 4勺 鸡蛋(非必须) 1个 盐 若干 糯米粉(非必须) 2勺 小葱 1根 胡椒粉 若干 韩式泡菜煎饼的做法 拿出发酵过一段时间,带有酸味的自制泡菜。(也可用超市买的泡菜成品) 请点击输入图片描述 将泡菜和小葱剁碎。想吃丰富一点的话,洋葱,土豆,韭菜,金*鱼等也可剁碎加入。 请点击输入图片描述 剁碎的泡菜,葱花,糯米粉,中筋面粉,胡椒粉,盐,鸡蛋,泡菜水加入碗中 请点击输入图片描述 混合均匀,若水分不够可补充矿泉水,搅拌到以上黏稠度。 请点击输入图片描述 锅内倒入适量油,小火慢煎,煎至底部凝固翻面继续煎,最后至两面微焦即可出锅。 请点击输入图片描述 可以趟成以上大饼,也可以趟成小圆饼,这样煎的更快一些。 请点击输入图片描述 成品如上图。这个煎饼我用的是发酵过后带酸味的泡菜,所以口感是:外有焦脆,内里软糯,带有酸酸脆脆的泡菜颗粒口感。 请点击输入图片描述 小贴士 1.盐的用量要适当,在糊糊搅拌好以后试一下口味(稍微尝一下咸淡,还是生面粉,生鸡蛋,注意不要吞咽)如果泡菜太咸就不要再加盐了,或者多加点面粉。 2.饼的口感和煎的时间,饼的厚度有一定关系。注意饼不要摊太厚,中间不容易熟。摊薄一些熟的更快,多煎一会,口感也会脆一些。
食材
主料泡菜100克五花肉100克鸡蛋1个 辅料虾仁适量鱿鱼适量糖适量面粉适量洋葱适量韭菜适量油适量
步骤
韩式泡菜煎饼的做法步骤11.准备原料
韩式泡菜煎饼的做法步骤22.五花肉用搅拌机搅成肉馅
韩式泡菜煎饼的做法步骤33.泡菜切碎备用
韩式泡菜煎饼的做法步骤44.虾仁去掉沙线,和鱿鱼一起切成丁备用
韩式泡菜煎饼的做法步骤55.然后将肉馅、泡菜碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起,打入一个鸡蛋
韩式泡菜煎饼的做法步骤66.加入切碎的洋葱
韩式泡菜煎饼的做法步骤77.加入少许糖,加入几大勺面粉
韩式泡菜煎饼的做法步骤88.搅拌均匀后,加入适量韭菜段
韩式泡菜煎饼的做法步骤99.平底锅里,放一勺油,烧热后,倒出来
韩式泡菜煎饼的做法步骤1010.把搅拌好的面糊舀一大勺放锅里摊平,小火加热,一面成型后,翻面煎
等两面都煎熟,就可以出锅盛盘
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最最简单,你去买一包预调好的韩国的泡菜饼面粉然后把切好的泡菜拌匀。用平底锅煎成两面金黄就好了。火不要太大。
你好 韩国泡菜煎饼是一款煎饼菜品,制作原料主要有韩国泡菜、低筋面粉等。 食材 韩国泡菜一包100克 低筋面粉100克 洋葱1/4个 肉末50克 制作步骤 1、泡菜连菜带汤一起 2、洋葱1/4个,猪瘦肉一块 3、把所有的原材料都切碎,猪肉剁成末备用 4、在肉末里加适量水,面粉,往一个方向搅拌成黏稠的面糊 5、然后加洋葱粒跟泡菜,泡菜汁一起搅拌成面糊,有了泡菜汁的加入,所有就不需要放盐了 6、全部材料搅拌均匀以后,煎锅开大火,放适量的油,油烧到5成热,舀面糊下去,然后用勺子推开摊成饼状 7、一面煎到定型以后翻面继续煎,两面金黄就可以出锅了。 8、煎好以后出锅切块装盘就可以了
泡菜 若干 面粉 4勺 鸡蛋(非必须) 1个 盐 若干 糯米粉(非必须) 2勺 小葱 1根 胡椒粉 若干 韩式泡菜煎饼的做法 拿出发酵过一段时间,带有酸味的自制泡菜。(也可用超市买的泡菜成品) 请点击输入图片描述 将泡菜和小葱剁碎。想吃丰富一点的话,洋葱,土豆,韭菜,金*鱼等也可剁碎加入。 请点击输入图片描述 剁碎的泡菜,葱花,糯米粉,中筋面粉,胡椒粉,盐,鸡蛋,泡菜水加入碗中 请点击输入图片描述 混合均匀,若水分不够可补充矿泉水,搅拌到以上黏稠度。 请点击输入图片描述 锅内倒入适量油,小火慢煎,煎至底部凝固翻面继续煎,最后至两面微焦即可出锅。 请点击输入图片描述 可以趟成以上大饼,也可以趟成小圆饼,这样煎的更快一些。 请点击输入图片描述 成品如上图。这个煎饼我用的是发酵过后带酸味的泡菜,所以口感是:外有焦脆,内里软糯,带有酸酸脆脆的泡菜颗粒口感。 请点击输入图片描述 小贴士 1.盐的用量要适当,在糊糊搅拌好以后试一下口味(稍微尝一下咸淡,还是生面粉,生鸡蛋,注意不要吞咽)如果泡菜太咸就不要再加盐了,或者多加点面粉。 2.饼的口感和煎的时间,饼的厚度有一定关系。注意饼不要摊太厚,中间不容易熟。摊薄一些熟的更快,多煎一会,口感也会脆一些。
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