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熬菠菜汤的家常做法

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熬菠菜汤的家常做法

熬菠菜汤的家常做法

1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。 2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。 做法二 食材准备 菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。 原料 原料(11张) 制作步骤 1.将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干; 2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎; 3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用; 4.鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生; 5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状; 6.淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。 制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。 做法二 锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可,放入些平菇味道更鲜美。 做法三 1、新鲜草鸡一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用; 2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用; 3、鸡蛋打散; 4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。 特点:味道鲜美,有营养,常喝可预防感冒 做法四 先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了 做法五 用料:一斤菠菜,两个鸡蛋,两个小辣椒,盐少许, 制作方法: 1、油热后,把辣椒放入炝锅,然后放入菠菜。 2、炒一会儿之后,倒入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。 不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康 做法六 主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色:特点:汤汁鲜浓,味香可口。 功效:补血活血,调中利肠 制作方法: 鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。 2.将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。 3.烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成。

怎么做菠菜汤好喝

菠菜能够补铁,对身体也很有好处,有些人直接煮汤,但是煮汤需要注意,菠菜汤怎么做才好喝呢? 首先将菠菜去掉根和烂叶子,用清水洗净,将鸡蛋打入碗中。将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。将菠菜倒入锅中,用铲子将菠菜翻炒均匀。根据吃饭的人数,倒入适量的清水。在锅中加入适量的盐和鸡蛋,不要太咸,清淡些更好喝。等鸡蛋和菠菜煮熟,入味,倒入少许香油,就可以出锅了,不但颜色好看,味道也特别好。 注意菠菜中含有丰富的草酸,不戳就吃会和食物中的蛋白质形成结实等,影响人体蛋白质的吸收,所以戳的时间不要太短,起不到效果;也不要太长,会破坏叶绿素,食材营养流失。

菠菜汤做法大**常做法

准备原料。


2
菠菜去根洗净后,改成3段。葱切成葱花,姜切小片,鸡蛋磕入碗中打散备用。


3
生粉5g倒入碗中。


4
加入清水,调成生粉浆。


5
炒锅内加入食用油20g烧热,加入葱花10g炒香。


6
下入菠菜200g煸炒出香味。


7
加入适量清水,盐1g、鸡精2g调味微炖。


8
加入适量生粉浆勾稀芡,然后放入鸡蛋1个,淋香油2g出锅即可。


9
美味菠菜汤就做好了。

菠菜汤的家常做法

家常的菠菜汤,营养丰富,做法不难。主要是注意不要煮的时间过长。下面请大家看的有关菠菜汤的做法: 菠菜汤的做法步骤1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。3.把鸡蛋打成鸡蛋液。4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。菠菜汤的做法小贴士煮的时间不用太久。菠菜的健康吃法1、菠菜粥:菠菜、红枣各50克,粳米100克。将粳米、大枣洗净,加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富,具有健脾益气、养血补虚的功效,常用于治疗缺铁性贫血,每日1次,连服数日。 2、菠菜拌藕片:菠菜、鲜藕各200克。将菠菜洗净,入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片,入开水汆断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。这道菜具有清肝明目的功效,适用于肝血不足所致的视物不清、头昏肢颤等病症。 3、 菠菜猪血汤:鲜菠菜、熟猪血各500克,姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段,猪血切条;将锅置火上,加猪油,将葱、姜煸香,倒入猪血煸炒,烹入料酒,煸炒至水干,加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即成。此汤具有养血止血、敛*润燥的功效,适用于血虚肠燥、贫血及出血等病症。

菠菜鸡蛋汤的做法

鸡蛋菠菜汤真的是一个好东西,能够补肾。

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煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗

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菠菜汤是怎样制作的?

菠菜汤:原料:菠菜250克,嫩笋1只,冬菇数个,盐、麻油各适量。 做法:1.菠菜洗净,切约6.6厘米长段,笋切片,香菇浸透切丝。 2.把1各料同放入锅中,加清水、盐,盖好,煮滚约1分钟即成,食时滴上麻油。 特点:味道鲜美,翠绿诱人。

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