今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享反沙地瓜的做法视频的宠物知识,其中也会对反沙番薯的做法,反沙番薯怎么做好吃,反沙番薯的家常(反沙土豆做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
1.番薯削皮洗净切条块状备用,锅里热油,油热倒入备好的番薯慢火煎炸至金黄,用筷子插下熟透即可
2.把煎炸过油好的番薯捞起备用
3.锅里油去除干净倒入半碗清水中火煮沸
4.水沸后加入半碗白糖,铲子边搅拌至糖融化感觉不出有沙沙的感觉即可
5.糖一融化细滑没沙即可马上倒入备好的番薯快手翻炒至糖都裹透所有番薯即可把葱花撒到番薯上继续翻炒
6.不停翻炒至糖起沙番薯可分离即可起锅啦
用料 番薯 白砂糖 水 橄榄油(花生油也行) 潮州反沙番薯的做法 番薯切段 锅里倒入橄榄油 等油温达到90度就把番薯倒入锅中炸(不需把番薯炸太过) 把炸好的番薯沥干油放在盘子 取另一只锅,倒入水,白砂糖,大火熬 从一开始的小泡泡熬到大泡泡的时候就可以关火 小泡泡转大泡泡 关火后把番薯倒入糖浆中翻(不需开火)就行啦...一份充满潮州口味的反沙番薯就大功告成!
食材明细
红薯
两块
白糖
140克
油
适量
白醋
一勺
甜味
口味
拔丝
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拔丝地瓜的做法步骤
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:1
1准备好所需材料。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:2
2把红薯滚刀切成块状,即切的时候边转动红薯边切,切好后放进水中,防止红薯**变黑。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:3
3倒适量油至锅中,烧至五成热转中小火,用筷子测试油温,油面起非常轻微的小泡的时候,就可以炸红薯了。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:4
4切记把红薯吸干水后,再放入锅中油炸,中小火炸至皮脆肉软即可,参考时间不到10分钟。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:5
5炸好的红薯捞出来沥油。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:6
6在不粘锅上放少许油。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:7
7倒入白砂糖,中小火炒至糖融。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:8
8过程中轻轻拨动糖,动作不要大,以免炒成反沙糖。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:9
9差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:10
10熬制过程中,转小火,把糖慢慢熬成焦糖色,冒绵密小泡泡。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:11
11倒入炸好的红薯,迅速翻炒均匀,让每块红薯蘸上糖浆即可。
【让王源落泪的美食】拔丝地瓜的做法步骤:12
12表面的丝还可以根据个人喜好凹造型!赶紧做起来吧
用料 红薯 1个 白糖 100克 油 150克 水 80~100克 翻沙番薯的做法 红薯去皮或滚刀或切条。 平底锅加油转中火下番薯炸透至金黄。 倒出油,倒入水和糖,熬糖浆,筷子搅拌,提起筷子在筷尖试糖浆能有拉丝的质感后关火。 离火后迅速倒入番薯翻拌,最好有风降温,我在窗下迎风操作,一会就出沙了。 白色的就是出沙效果。刚开始有点像拔丝地瓜,随着温度的下降就会出沙。 小贴士 红薯是甜的,再裹糖会更甜噢!
步骤 依.熟地瓜切条 贰.放入平锅煎到两面金黄 三.煎成金** 四.锅里放入水和白糖 5.熬到大泡变小泡 陆.放入地瓜条,关火,快速翻炒,让每根地瓜都沾上糖液
脆炒红薯茎
自家地里的红薯茎,今天就给大家介绍一道简单又下饭的菜--脆炒红薯茎。
原料:红薯茎、红椒
调料:蒜、盐,味精
制作:1、把红薯茎去皮,掐成小段,红椒切丝。
2、锅烧热加油放蒜爆香,大火下红薯茎、红椒丝快炒几下放盐,味精起锅装盘。
家人们愿你们都能平安健康快乐
吃法1:蒸一下再吃又软有甜
吃法2:加玉米面熬成粥,可香哩
吃法3:做米饭时放入几片,可甜哩
吃法4:放在阳光下晒软直接吃
吃法5:在火上烤烤再吃,味道也不错
吃法6:蒸软剁碎,蒸饼子吃。
吃法多着呢。你想怎样吃就怎样吃,我现在正搞这个呢。不信你试试
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