威宁小粑粑的主要做法他的包心主要做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享威宁小粑粑的做法视频的宠物知识，其中也会对威宁小粑粑的主要做法他的包心主要做法？(贵州威宁小粑粑的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

威宁小粑粑的主要做法他的包心主要做法？

制作方法：
1，白菜洗干净，放锅里翻炒，不加油的，把白菜炒软。

2，白菜切碎，五花肉剁碎，我家人不喜欢肥肉，所以选了前夹肉


3，热锅冷油，加蒜末，姜末，我妈妈放了点咸鸭皮，味道特别香，翻炒一下，加点辣椒酱，再加入其他调味品，和白菜，肉末，一起翻炒，然后盛盘待用

4，锅洗干净，擦干，烧热，倒入米面，就是大米磨成的粉，米饺就是用这个做的，就这样干炒，记住一定要不停翻炒，大概十几分钟就差不多了

5，米面和的时候一定要用热水，怕烫可以戴皮手套，不过，适应一下就不烫了，就像揉面团一样揉成一团，盖上湿毛巾，不然会干掉

6，剩下就简单了，像包包子一样，包出一个个粑粑

7，锅里倒油，油烧热了放粑粑，不要离的太近，免得粘在一起，到一点点水，盖上锅盖小火煎，等一面变成金**就翻过来继续，两面金黄就可以盛起来大饱口福了

威宁小粑粑的做法视频

面皮的主要制作方法
　　面皮的主要制作方法是：先把荞麦碾成面粉状（也有的直接用面粉来做，但味道不如荞麦面做的），将荞面和水做成面皮，切割成约35－45厘米大小的圆形状。　
馅的制作
　　把切好的火腿、豆腐、腌菜、葱、姜、蒜、辣椒（馅的成份可根据个人的喜好加入不同的成份）等用油炒好就成了馅。
　　面皮和馅制作完成后，将炒好的馅包进面皮里去就可以了。
然后将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放点水，盖紧锅盖，不让漏气，直到锅里水烧干、稍候片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底就有了油炸的响声。这时小粑粑也就做好了，馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。

威宁小粑粑哪家最好吃?

威宁小粑粑是一种特色食品。"罗记小粑粑"是精心选制本地土特产"荞麦"及"火腿"作为材料精制而成。先把切好的火腿、笋子、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣等用油炒好后，再将荞面和水赶成面皮，将炒好的馅子包进去，将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放点水，盖紧锅盖，不让漏气，直到锅里水烧干、稍过片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底吱啦吱啦直响。这时起出，小粑粑也就烀好了，馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，游客只须花上两元钱，买上两个，外加一碗菜稀饭，保证你既解决了食欲，又吃得清爽可口。 ＂罗记小粑粑＂于70年代初期上市，属“威宁第一家”，已有30多年的历史（曾在威宁县城老东门街头贩卖）。历经几十年的岁月，现今也得到广大消费者的认可，成为当地最具风味的特色之一。精装后的"罗记小粑粑"可以用作馈赠的礼品，享誉贵阳、云南等地！【老牌正宗"罗"】欢迎广大群众订购品尝。

毕节威宁美食有那些

威宁的美食有： 威宁荞酥 威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成。威宁荞酥味香，入口酥松易化，既可充饥，又有清凉解热的保健功能，凡是尝过威宁荞酥的人都为它酥香可口的味道赞不绝口。 威宁小粑粑 威宁县小粑粑馅子的香味十分诱人，表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。 威宁火腿 威宁火腿是贵州的传统特产，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美。 染饭 将染饭花采摘后洗净，用水浸泡后榨汁，将榨出的汁淘米(糯米)后煮熟即成。染出的饭颜色金黄，清香可口，特别是其中淡淡的花香与糯米的香味巧妙融合，入口回味无穷。

毕节的特色美食有哪些

沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。

织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。

大方阁丫黄粑
大方阁丫黄粑是贵州省毕节市大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏**或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。

羊场茶食
羊场茶食是贵州省毕节市黔西县的特色美食。茶食，因其色、香、味具佳，入口酥脆香甜，且有健胃醒酒之功效而成为人们饮酒时用以佐食的风味佳肴。

毕节威宁有那些好玩好吃的

威宁好玩的地方说实在的不是草海，几乎到草海的人都很失望，无非看看丹顶鹤。应该是上帝庙，还有神仙洞，能在百草坪骑马奔放，体现男儿**。吃这方面是根据个人口味，出名的就是蒋家荞酥，草海里的鲫褐鱼