今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么做家常面的宠物知识,其中也会对家常面的做法简单做法?(家常面做法怎么做好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
制作饸饹面要选择筋度高的面粉,一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面,而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。 2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%,如果感觉面条的筋度太大,可以适当降低添加量,增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。
首先是原材料的准备。普通面粉1000克,清水300克,大葱一根,少许十三香,少许精盐,少许鸡精,少许味精,少许泡打粉。接下来咱们开始上火制作。1、首先,咱们将普通面粉放在盆中,加入清水300克,然后再加入20克的泡打粉,50克精盐,50克的十三香,少许鸡精味精,接着将其搅匀,直至没有生面疙瘩,用手能捏成丸子状,然后再将大葱一根切成细末,搅在里面,大家注意,咱这种家常面丸子,里面只需放大葱,味道就很好吃,不需要再放其他乱七八糟的调料。2、接着咱们锅烧热油,开始炸至炸面丸子,如果你的面糊比较细,那么油温就要稍高一点,要烧至六成热,如果面糊比较硬,那么油温升至五成热即可,用虎口和食指控制丸子的大小,大拇指控制丸子的光滑度,然后挤出一个丸子,用手或者用勺子,夹住下入油锅内,开小火慢炸即可。3、丸子下锅后,切记不要直接翻动,先将其炸至定型,然后将其捞出,接着油温升至七成热,再次下锅炸一分钟,这样炸出的丸子才会有外焦里嫩的感觉,炸至金黄后,咱们将其捞出即可食用。
主料:番茄酱200g、猪肉100g、鸡蛋2个、花生油25ml、食盐5g、酱油10ml、葱10g、姜5g、蒜5g、水淀粉适量、香菜适量、 五香粉2g。
瘦**100克、春笋一根、毛豆一把、倒笃菜(杭州咸菜)看着办、油少点,多了长肉、盐凭自己口味,多了齁得慌、酱油一小勺、料酒一丢丢。2、做法:(1)肉切丝加上酱油料酒和一点点油,抓抓抓,待用春笋切丝,待用毛豆洗净,待用超市买倒笃菜,开袋,待用面条,一人份的,待用。(2)春笋毛豆一起下锅,大火翻炒约两分钟。锅里得加油啊,不然就尴尬了。(3)然后加**,继续翻炒一分钟,等肉变色。(4)加上倒笃菜,翻炒30秒左右。(5)加水没过所有材料,等水开了再加面。(6)加完面条后咕嘟两分钟,加适量盐,就可以关火了。(7)装碗,汤多点更好,但是汤喝多了容易胖。
北方人比较喜欢吃面,北方人做的家常素面条比较简单。首先和上偏硬的面团,放一边醒面。然后把自己喜欢吃的,豆角,土豆,豆腐,西红柿等分别切丁备用。(还有要爆锅的葱姜蒜)。然后,点火烧油,把葱姜蒜炒香,加入切好的配菜,炒香,放入盐,生抽等调料,加入适量的水,把臊子汤做熟。在烧臊子的空隙,我们把面揉好,擀成长长的面条。另起锅烧水,等水开了下入面条煮熟。捞出面条,浇上素臊子, 一碗可口的素面条就可以吃了。
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“家常面的做法简单做法?”
上一篇
饥饿狗狗喂养科学的方法
下一篇
“家庭式寄养”宠物安全吗?