莲的作用

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莲的作用

莲的用途:
莲为睡莲科多年生水生植物的肥大根茎，原产印度和中国，我国栽培约有三千年历史，至今在我国南北各地均有种植，为高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白质、淀粉、多种维生素、胡萝卜素、天门冬素外，还含天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、新绿原酸等生物碱。莲藕在秋冬春初采挖，以肥白纯甘为良，生吃宜鲜嫩，煮食宜壮老。
莲子有效成分对血流动力学有抑制作用，能够抑制心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，并有抗心律失常、抗心肌缺血作用。●莲子的生物碱有抗自由基作用。●莲子心水煎液通过室性血球**实验证明对该模型具有治疗和预防作用。●莲子有抗衰老、延长寿命的作用。●莲子含**黄心树宁碱，有抑制鼻咽癌的作用。●莲子中的生物碱对大鼠脑细胞膜上的ADT酶有抑制活性。
莲的叶（荷叶）可清热解毒；根茎节部（藕节）可止血、消瘀；雄蕊（莲须）可固肾涩精；花托（莲房）可化瘀止血。
莲子是一种老少皆宜的食疗佳品。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62％，蛋白质的含量高达16.6％，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。医书载它“补中养神”、“治夜寐多梦”等。晚餐饮一碗莲子汤，或莲子与猪心炖汤服，或莲子糯米煮粥，可宁心安神，促进睡眠。
应用：至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自已洁身自好的座右铭。荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。在中国花文化中，荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材；是最优美 多姿的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图案纹 饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。

关于莲花的简介

谈到荷，自然就要提到藕。荷属睡莲科，是多年生草本植物，种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中，**为根状茎，即是藕，也称莲藕。藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，营养丰富，所以自古以来就是人们喜爱的食品。

当我们折断藕时，可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢？

这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，运输水和养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等**中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。

植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。

藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗，尽可能把它折成一段一段的，提起来就像一长串连接着的小绿“灯笼”，连接这些小绿“灯笼”的，便是这种细丝。这种细丝看上去是一根，如放在显微镜下观察，会发现其实是由3～8根更细的丝组成，宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。

细密**的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连

哪些野菜有可以生吃？

苦菜、马齿笕、青青菜（七七菜也叫刺儿菜）、荠菜、蕨菜、面条菜等等都可以吃

有种植物的根可以吃,是白色的,一节一节的，是农村里的家常菜

是鱼腥草

猪**的药用价值？

猪鼻拱，同时也叫鱼腥草，在四川都称猪鼻拱，也叫折耳根。是草本植物，有许多药用价值。其可清热解毒，利尿消肿。治肺炎、肺脓疡、热痢、疟疾、水肿、淋病、白带、痈肿、痔疮、脱*、湿疹、秃疮、疥癣。
临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。

万年青有什么营养？

万年青，是一种多年生常绿草本植物，四季常青，因而得名。万年青具有清热解毒、利尿强心、凉血止血的功效，可用于防治白喉、心肌炎、咽喉炎、动物咬伤、细菌性痢疾、心功能衰竭、*腺炎、跌打损伤、烧伤、烫伤、痈疮肿毒、水肿、肝硬化腹水、月经过多、呼吸道疾病引起的咯血、消化道疾病引起的**。现代医学研究发现，万年青具有一定抗**、抗菌的功效，还能够兴奋心脏、胃肠道、子宫平滑肌。

万年青有毒吗？适合在家里养吗？

万年青有毒。毒性只是发生在误食的情况下，会产生恶心呕吐、头痛头晕、眼花、疲倦等症状；较重时会出现腹痛腹泻、四肢麻木、心跳减缓、血压下降等症状。万年青适合养在室内。一般家里是可以养殖一盆的，但是如果有小孩的话，那可得注意了。 养殖万年青的注意事项： 1、栽植 春季栽植或翻盆换土。对土壤要求不严，但怕积水，地栽或盆栽时忌硬的黏土和碱土。盆栽一般采用腐叶土加沙的混合土上盆，南方可盆栽或露地养殖，北方需温室养殖。每年换1次土，2年换盆l次，并补充新的肥土。 2、光照与温度 万年青喜半荫环境，怕夏季强光直晒。温室养殖，春、夏、秋三季应遮荫60%以上，冬季遮荫40%。光线太强易受日灼伤，光线太弱不易开花结果。适宜生长温度l5 - 18℃。冬季休眠入温室，放在向阳的地方，温度保持在10℃以上，最低温度不能低于5℃。长江流域可露地越冬，叶子虽然有冻害，但翌年仍可重新萌发新叶。 3、浇水与施肥 夏季要加强通风，防暑降温，并充分供水，经常保持盆土湿润和周围环境的空气湿度。夏季每天要浇水1-2次。冬季减少浇水，停止施肥。 4、整形修剪 为保持植株的良好造型，提高观赏价值，随着植株的生长，株下部的黄叶、残叶、部分老叶要及时修剪。家庭盆养时可用软布蘸啤酒擦拭叶片，既可去掉尘土，又给叶片增加了营养，使叶片亮绿、干净。