如何用雪莲果来炖鸡汤？

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如何用雪莲果来炖鸡汤?

雪莲果煲汤的做法大全

1 雪莲果可以煲汤吗 可以煲汤。 雪莲果味道脆甜，又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，它在食材上没有明显的禁忌，可以与多种食材一起炖汤，如：排骨、瘦肉、鸡肉等。 2 雪莲果炖鸡 材料：雪莲果1个，鸡肉500克，胡萝卜200克，生姜3片，食盐适量。 1、将鸡肉放入沸水中焯5分钟。 2、捞出，洗去浮沫备用。 3、雪莲果去皮，洗净，切块备用。 4、胡萝卜切块备用。 5、将鸡肉、生姜放入砂锅中。 6、加入适量清水，煮沸，改小火煲1小时左右。 7、放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时。 8、最后加入食盐调味即可。 3 雪莲果瘦肉汤 材料：雪莲果1个，猪肉400克，胡萝卜1个，玉米1个，生姜5片。 做法： 1、将雪莲果洗净，削皮，切小块。 2、胡萝卜、玉米洗净，剁成块。 3、将猪肉洗净，切片，放在水中焯一下。 4、然后将以上所有食材放在砂锅中，倒入清水。 5、大火煮沸，改小火煮2小时左右。 6、然后加入食盐调味即可。 4 雪莲果银耳汤 雪莲果150克，银耳10克，红枣25克，枸杞10克，冰糖20克。 做法： 1、将银耳泡发，洗净，切去根部，撕成小块。 2、雪莲果去皮，洗净，切丁备用。 3、将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。 4、倒入适量清水。 5、开火煮半小时左右，加入冰糖。 6、续煮5分钟后，盛出食用。 5 雪莲果芋圆汤 材料：雪莲果半个，芋圆少量，红糖2勺。 做法： 1、将雪莲果洗净，去皮，切小块。 2、将切好的雪莲果、芋圆放入锅中。 3、开火煮半小时左右。 4、然后加入红糖，搅匀盛出食用。 6 雪莲果可以生吃吗 可以的。 雪莲果不仅可以作为蔬菜食用，它富含水分和寡糖，味道鲜美多汁，又脆又甜，洗净去皮后，是可以直接生吃的，并且一般生吃较熟吃的人更受欢迎，因为生吃可以最大限度的保留雪莲果的营养成分。

雪莲果的功效?

雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效与作用： 1、雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。 2、抗**：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗**的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。 3、抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金**葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。 4、雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚*杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵*，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。 5、雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗**，起到美容养颜的作用。 扩展资料： 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 果寡糖具有：进消化，调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗疮；提高免疫力的功效。 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于**作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止**变色。 参考资料来源：百度百科-雪莲果 参考资料来源：凤凰网-雪莲果的功效与作用及营养价值

雪莲的功效和用途，吃法？

清热去火，润肠通便“雪莲果猪骨汤”，经常服用还有调理血液功效