大同凉粉的制作方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享大同粉做法的宠物知识，其中也会对大同凉粉的制作方法(大同炒凉粉)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

大同凉粉的制作方法

山西大同土豆粉的吃法

砂锅土豆粉 材料：土豆粉一人份、香菇两朵、海带丝少许、豆腐泡6个、魔芋结和大白菜各3片，还需要清水适量 调料：盐1小匙、糖 1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少许、辣椒油适量、醋适量 工具：筷子、汤勺、调羹、小砂锅、锅 做法步骤： 锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用。 2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开 3.下入魔芋结、豆腐泡、香菇煮两分钟，然后下大白菜、土豆、海带丝，加入调料盐、糖、生抽、花椒粉煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油和醋。

大同正宗豆腐粉的做法

豆腐粉的做法
材料
牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量
做法
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；
3.油豆腐对半切开；
4.粉丝用开水泡软；
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。

大同羊杂辣椒油怎么做

用料
羊杂 500克，半成品
香菜 一小把
葱 半根
姜 一小块
韭菜花 10~15克
腐* 2块
芝麻酱 3勺
盐 适量
蒜 一头
辣椒油
羊杂汤的做法
蒜切成末（如果将蒜捣成蒜泥更佳）羊杂汤的做法 步骤1
放入没过蒜末的清水备用羊杂汤的做法 步骤2
葱洗净切段，姜切片，香菜切3~5厘米的段羊杂汤的做法 步骤3
取出3勺麻酱羊杂汤的做法 步骤4
逐次滴入少量清水搅拌（滴一点水搅拌一会儿然后再滴入水搅拌）羊杂汤的做法 步骤5
直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可羊杂汤的做法 步骤6
放入韭菜花（这个完全根据个人加多加少）拌匀羊杂汤的做法 步骤7
再放入腐*碾碎羊杂汤的做法 步骤8
拌匀即可羊杂汤的做法 步骤9
锅中加入半锅水羊杂汤的做法 步骤10
大火烧开放入葱段和姜片煮沸羊杂汤的做法 步骤11
加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2~3分钟关火羊杂汤的做法 步骤12
盛出一碗羊杂汤加入2~3勺麻酱料羊杂汤的做法 步骤13
放入香菜末羊杂汤的做法 步骤14
倒入一勺蒜汁羊杂汤的做法 步骤15
根据个人口味加入辣椒油拌匀即可

大同正宗豆腐粉的做法

豆腐粉的做法
材料
牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量
做法
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；
3.油豆腐对半切开；
4.粉丝用开水泡软；
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。

大同浑源凉粉的家常做法大全怎么做好吃视

主料

凉粉（豌豆）适量

调料
食盐
适量
酱油
少许
醋
少量
味精
少许
葱
少许
姜
适量
蒜
2瓣
花椒
(面)少许
香油
少许
辣椒油
少许
白糖
适量
豆豉
(酱)适量
川北凉粉的做法
材料集合图：

1.将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；
2.锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；
3.放入黑豆豉和姜末炒香；
4.加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。

川北凉粉制作方法：
1.将凉粉切成细条码在碗内；
2.将豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按照自己的口味调成酱汁淋入切好的凉粉中,拌匀即可享用。

大同凉粉的做法

说道大同凉粉，其实最有名的就是浑源的凉粉了，小媳妇凉粉估计你听过，呵呵，具体的做法你看看：
浑源凉粉是以土豆淀粉为原料的，制作方法如下：
1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。
2.锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）
3.把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）
4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）
5.倒出凉冷即成.
6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。

大同浑源凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频

大同豆腐粉的做法步骤图，大同豆腐粉怎么做

用料 豆腐 1块 大同土豆粉 500g 辣椒面 小半碗 大葱 1根 姜 1块 花椒 适量 大料 适量 小茴香 适量 大红袍火锅底料 半袋 盐 适量 大同豆腐粉的做法 豆腐切一厘米厚的片儿，上锅蒸20分钟，豆腐上的气孔就是蒸出来，这样豆腐才会入味儿。 豆腐出锅放凉后切细条。 色拉油加热至七八成，放入葱段、姜片、大料、花椒、小茴香，中小火炒香至葱姜发干，关火把料捞丢弃。 把辣椒面趁热倒入油里搅拌均匀。 把半袋大红袍火锅底料倒入油里，开火加热至融化。 倒入豆腐条，加水、盐，煮15分钟，咸淡自己尝汤调控，关火泡一小时入味。 清水，水开煮粉，加热底汤。 捞出粉，浇上底汤。配油饼、糊糊，开吃！ 小贴士 豆腐要用卤水点的，不要用石膏点的！！！