奥尔良烤鸡脖的做法，奥尔良烤鸡脖怎么做好吃，奥尔良

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自制澳尔良淹鸡翅…新澳尔良都啥料呀？要**的

秘制鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱
秘制鸡翅的制作材料：主料：鸡中翅。生姜,葱白,蒜瓣,黑胡椒粉,黄酒,果酱或糖,红茶,蜂蜜（其它调料,可按照个人喜好添加,如番茄浆,老干妈豆豉辣酱,排骨酱,烧烤酱和咖喱等）。 教您秘制鸡翅怎么做，如何做秘制鸡翅才好吃鸡中翅洗净沥干；以刀背拍打鸡翅，使之内里断骨。 红茶少许，或找一红茶包，置小杯或小碗中，放60-80毫升水，放入微波炉内高火2分钟，使红茶泡开，水色深褐。小碗中倒入红茶汁，倒入红酱油少许，放少许盐，放两大勺果酱或一大勺糖，放适量黑胡椒粉；生姜、葱白和半辫大蒜切细拍散，与黄酒一起放入小碗；放其它自己喜欢的调料。轻轻搅和小碗中的调料浆。找一有盖的合适容器，用调勺先舀一勺调料酱浇在容器底，然后排置鸡翅，一层铺满，用调勺舀调料酱均匀浇在鸡翅上，再排致一层，再浇上调料酱，直到鸡翅全部浸没在调料酱中。盖上盖子，置冰箱冷藏室腌渍8-10小时。平底盘中，排置木筷4-6根，间隔开；鸡翅排放搁置在木筷上。
　　　　
入微波炉中火转8--10分钟，取出稍凉后再高火1-1.5分钟；再稍凉后，鸡翅涂蜂蜜，再高火转1—1.5分钟。取出，另外装盘。
　　　　
贴士：
调料配比按照自己的口味，按照鸡翅的数量配制。鸡翅在微波炉加热时，必须用木筷排置在盘子底，让鸡翅与盘底间有空隙，保证热流贯通。微波炉转的时间，按照功率大小和鸡翅数量及个人喜好，可以缩短或延长，但切不可时间过长导致焦黑。如此制作，油分少，味道隽永；金褐色的鸡翅，色香味俱佳。

关于美食的成语大全

狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。 一、狼吞虎咽 白话释义：狼在吞食食物，虎在咽下猎物。 出处：《**现形记》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃个精光。” 朝代：清 作者：李宝嘉 二、津津有味 白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。” 朝代：明 作者：朱之瑜 翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。 三、余味无穷 白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。 出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！” 朝代：近代 作者：刘斯奋 翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！ 四、大快朵颐 白话释义：指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。 出处：《周易·颐》：“舍尔灵龟，观我朵颐。” 朝代：周 作者：姬昌 翻译：你自己放着大量财物，还来窥伺我的衣食。 五、饥不择食 白话释义：饿极了的时候，就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。 出处：·《五灯会元·天然禅师》：“士曰：‘饥不择食。’” 朝代：宋 作者：释普济 翻译：这位先生说：饿极了的时候，就不挑拣食物了。

鸡脖子的做法有哪些？

奥尔良烤鸡脖怎么做啊？

鸡脖怎么做好吃的做法

　　鸡脖子的4种做法 　　一、麻辣鸡脖的做法 　　材料 　　鸡脖子，酱油，蚝油，油，盐，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉 　　做法 　　1.鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。 　　2.炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。 　　3.出锅放芝麻。也可放上孜然。 　　二、酱鸡脖的做法 　　材料 　　去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片 　　做法 　　1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 　　2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 　　3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 　　4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 　　5.填汤，跟原料持平就好 　　6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦 　　三、豆*鸡脖的做法 　　材料 　　鸡脖子：500克 　　调味料A 　　甜豆腐*：10克 　　水：90克 　　调味料B 　　中筋面粉：90克 　　地瓜粉：10克 　　盐：6克 　　糖：10克 　　味精：6克 　　胡椒粉：3克 　　百草粉：1.5克 　　甘草粉：0.2克 　　白芝麻：5克 　　鸡蛋：1/2个 　　沙拉油：45克 　　调味料C 　　自制胡椒盐：6.5克(制作比例：以胡椒盐60克、香蒜粉1克、洋葱粉1克混合拌匀。) 　　做法 　　1.剥开鸡脖子的肉和皮，再把残留在内层的脂肪去除洗净 　　2.将鸡脖子切成约3公分长的小段备用 　　3.将调味料A加入果汁机中，以慢速打成泥状，倒入碗中备用 　　4.将调味料B倒入玻璃碗中，加入作法3的腐*泥拌匀 　　5.将鸡脖子倒入腐*泥中拌匀，放入冰箱冷藏腌制约36小时 　　6.将腌制好的鸡脖子取出，再次搅拌均匀，使肉均匀地沾裹上腌制泥料 　　7.在锅中加入油，烧热至170度，将作法6的鸡脖子一块一块地放入油锅中油炸 　　8.待鸡脖子炸约3分钟至外观呈金**且熟透时捞出，沥干油份，最后撒入适量自制胡椒盐即可 　　四、韩式辣鸡脖的做法 　　材料 　　鸡脖子，韩式辣酱，料酒，老抽，干红辣椒，八角，肉桂，孜然，芝麻，糖，醋，盐，鸡精 　　做法 　　1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用 　　2.将鸡脖子洗净后切成小段，锅中倒入清水，凉水下入切好的鸡脖子，加少许老抽调色，同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子，大火让水开后，撇去浮沫，转中火炖20分钟左右即可。 　　3.将煮好的鸡脖子捞出晾凉 　　4.锅中加少许底油，油热后倒入调好的酱汁，不停的按一个方向搅动，待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡脖子，翻炒均匀就OK啦! 　　做法和韩式辣鸡爪相似，类似的还可以做韩式辣鸡翅，热爱生活的朋友们可以尝试一下啊。

鸡脖怎么做好吃的做法

　　鸡脖子的4种做法 　　一、麻辣鸡脖的做法 　　材料 　　鸡脖子，酱油，蚝油，油，盐，芝麻，辣椒粉，糖，麻椒粉 　　做法 　　1.鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。 　　2.炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。 　　3.出锅放芝麻。也可放上孜然。 　　二、酱鸡脖的做法 　　材料 　　去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片 　　做法 　　1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净 　　2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净 　　3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内 　　4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐 　　5.填汤，跟原料持平就好 　　6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦 　　三、豆*鸡脖的做法 　　材料 　　鸡脖子：500克 　　调味料A 　　甜豆腐*：10克 　　水：90克 　　调味料B 　　中筋面粉：90克 　　地瓜粉：10克 　　盐：6克 　　糖：10克 　　味精：6克 　　胡椒粉：3克 　　百草粉：1.5克 　　甘草粉：0.2克 　　白芝麻：5克 　　鸡蛋：1/2个 　　沙拉油：45克 　　调味料C 　　自制胡椒盐：6.5克(制作比例：以胡椒盐60克、香蒜粉1克、洋葱粉1克混合拌匀。) 　　做法 　　1.剥开鸡脖子的肉和皮，再把残留在内层的脂肪去除洗净 　　2.将鸡脖子切成约3公分长的小段备用 　　3.将调味料A加入果汁机中，以慢速打成泥状，倒入碗中备用 　　4.将调味料B倒入玻璃碗中，加入作法3的腐*泥拌匀 　　5.将鸡脖子倒入腐*泥中拌匀，放入冰箱冷藏腌制约36小时 　　6.将腌制好的鸡脖子取出，再次搅拌均匀，使肉均匀地沾裹上腌制泥料 　　7.在锅中加入油，烧热至170度，将作法6的鸡脖子一块一块地放入油锅中油炸 　　8.待鸡脖子炸约3分钟至外观呈金**且熟透时捞出，沥干油份，最后撒入适量自制胡椒盐即可 　　四、韩式辣鸡脖的做法 　　材料 　　鸡脖子，韩式辣酱，料酒，老抽，干红辣椒，八角，肉桂，孜然，芝麻，糖，醋，盐，鸡精 　　做法 　　1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用 　　2.将鸡脖子洗净后切成小段，锅中倒入清水，凉水下入切好的鸡脖子，加少许老抽调色，同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子，大火让水开后，撇去浮沫，转中火炖20分钟左右即可。 　　3.将煮好的鸡脖子捞出晾凉 　　4.锅中加少许底油，油热后倒入调好的酱汁，不停的按一个方向搅动，待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡脖子，翻炒均匀就OK啦! 　　做法和韩式辣鸡爪相似，类似的还可以做韩式辣鸡翅，热爱生活的朋友们可以尝试一下啊。