韭菜鸡蛋摊饼怎么做（怎样摊韭菜鸡蛋饼）

韭菜鸡蛋饼怎么做

油适量 香油适量 韭菜鸡蛋饼的做法步骤 鸡蛋3个，面粉3小碗。 一勺花椒面（我的勺有点大，就算四分之一勺吧。） 一勺盐 一勺糖 鸡蛋打散加水和面 和成稀面加**拉油和香油，调匀。 韭菜洗净控干水分切沫。 切好的韭菜放入面糊里调匀。 拌成这样就行了。

做法步骤 韭菜一小把清洗干净后切碎。1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。然后再加入切碎的韭菜。再次搅拌均匀（我舀了一勺后才想起拍照）。炒锅烧热刷一层薄薄的植物油，舀一勺面糊糊放到锅中。

韭菜清洗干净切成末。面粉倒入盆中倒入鸡蛋。加入盐、加水调成糊。加入切好的韭菜搅拌均匀（糊尽量稀一点、还要放韭菜）平底锅放入少量的油、舀半勺糊放入平底锅。把韭菜糊铺平，不要太厚。煎至金黄后翻面再煎另外一面。成品图。

韭菜摊鸡蛋怎么做

将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段；鸡蛋打人碗中，加面粉、生粉拌匀成糊，加入韭菜、盐、味精拌匀。（2）生油3大匙入锅置中火上烧至五成热时，将碗中的韭菜糊倒一半人锅，改用小火，以锅铲将韭菜糊拔匀，使之厚薄一致，煎至两面微黄时即可铲出，接着以同样方法处理好另一半韭菜糊。

做法步骤 韭菜一小把清洗干净后切碎。1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。然后再加入切碎的韭菜。再次搅拌均匀（我舀了一勺后才想起拍照）。炒锅烧热刷一层薄薄的植物油，舀一勺面糊糊放到锅中。

蚝油、盐。韭菜淘洗干净备用、把韭菜切碎放入盆中。撒入面粉翻拌几下，使韭菜表面均匀的沾满面粉。打入鸡蛋，加入蚝油、加入味极鲜酱油和盐、搅拌均匀。煎锅里倒入适量的食用油，放入一大勺韭菜摊成薄厚一致的圆形小饼。煎至一面凝固定型后翻面再煎另一面，两面煎至微黄即可出锅。

韭菜鸡蛋馅调配方法如下：把鸡蛋打散，加少许盐，再加一小勺水搅拌均匀。锅中放适量油，把鸡蛋倒进锅里炒熟，盛出。把韭菜摘好，洗干净后切好，加入少许小苏打拌匀。把切好的韭菜和鸡蛋混合放进碗中，加入适量油、盐、十三香。把馅用筷子搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。

面食中，和面方法多样，韭菜鸡蛋馅儿饼以半烫面为宜，而且全程要用中小火烙饼。拌馅儿时，先淋油，包馅儿之前再放盐拌匀，可以非常非常有效地防止韭菜出汤，直到做最后一个饼，韭菜都不会出汤的。一次吃不完的馅儿饼，晾凉的放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存，防止表皮风干。

韭菜鸡蛋水饺 用料：低筋面粉500克，韭菜一大把，鸡蛋4个，清水260克，盐两勺 步骤：将面粉与水一起放入面包机。和面20分钟，成光滑面团后停机。将面团用湿布盖上，醒10分钟。锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。

求韭菜鸡蛋饼做法

韭菜鸡蛋饼做法：准备的食物：韭菜、鸡蛋。揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。

糖适量 味精适量 油适量 香油适量 韭菜鸡蛋饼的做法步骤 鸡蛋3个，面粉3小碗。 一勺花椒面（我的勺有点大，就算四分之一勺吧。） 一勺盐 一勺糖 鸡蛋打散加水和面 和成稀面加**拉油和香油，调匀。 韭菜洗净控干水分切沫。 切好的韭菜放入面糊里调匀。

做法步骤 韭菜一小把清洗干净后切碎。1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。然后再加入切碎的韭菜。再次搅拌均匀（我舀了一勺后才想起拍照）。炒锅烧热刷一层薄薄的植物油，舀一勺面糊糊放到锅中。

制作步骤： 将面粉加入冷水，搅拌成柔软的面团，静置松弛30分钟。 清洗韭菜，控干水分后切成细末。 向韭菜中加入适量食用油，拌匀以锁住水分。 加入炒好的鸡蛋，轻轻搅拌均匀。 加入适量盐，继续拌匀，韭菜鸡蛋馅即备好。 在案板上撒上面粉，将松弛好的面团挑出放在面粉上。

今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。By 眉儿美食 用料 韭菜 1小把鸡蛋 1个中筋面粉 适量盐 少许植物油 适量 做法步骤 韭菜一小把清洗干净后切碎。1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。

面粉加冷水搅成稀软的面团饧发30分钟。韭菜洗净控水后切成小颗粒。加入适量食用油拌匀。加入炒好的鸡蛋，搅拌一下。加入适量盐拌匀，韭菜鸡蛋馅做好备用。案板撒上厚厚一层面粉把饧好的面团用筷子挑出放在面粉上面。撒上面粉切割成小份。擀成薄片放上韭菜鸡蛋馅。

菲菜饼得做法

1、首先准备好以下食材：韭菜、面粉、水、油。第一步就韭菜切碎备用，如下图所示。第二步面粉里加入600克水顺着一个方向搅拌均匀。静置10分钟。如下图所示。第三步再加入剩余的400克水，搅拌均匀至光滑无颗粒。如下图所示。第四步放入切碎的韭菜，如下图所示。

2、韭菜饼的做法 此配方含水量大，不能揉，只用筷子搅拌均匀即可。拌好后上面封一层油，饧一个小时。韭菜提前洗干净，晾一会把水分晾干，切成大概如图的长短。

3、韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。

4、新手韭菜饼的做法 适量面粉，一点一点的加热水，一边加，一边和 面和好，盖上盖子，放置20分钟左右，面团放置期间可以准备其他的食材 韭菜切碎 打了两个鸡蛋，加少许盐。

简易韭菜饼的家常做法?

1、小火煎至两面金黄即可，翻面的时候可以再往锅里点一点油。1 好了，一共做了八张饼，正好够我们一家三口吃。1 切成块摆盘，配上葱油和蒜油，那是相当的美味了。1 再来一碗紫菜虾皮汤，那是美上加美的完美了。

2、准备食材。碗中倒入玉米面、小麦面粉，加净水，搅拌和面。鸡蛋打匀备用。起油锅，炒鸡蛋碎，盛出备用。韭菜切末备用。碗中加入鸡蛋碎、盐、香油，搅拌均匀。热锅冷油，放入面团，压平。将韭菜鸡蛋馅均匀铺平。加盖，中火烘5分钟。成品，出锅开吃。

3、韭菜洗干净切成小段。韭菜加入面粉，加一丢丢盐，兑水，筷子能搅动成稀的流动状态即可。切记不要太稀了，太稀饼子煎的时候不容易成型翻面容易破，面香味也不够香。另外注意加盐时一定不要加多了，咸了就不好吃了。

4、韭菜饼的做法如下：准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。

5、做法如下：准备好手抓饼，韭菜洗净切碎用盐拌一下挤出水，虾米和粉丝拿开水泡一下备用。锅中加少许油，油热放入韭菜大火翻炒，再将沥过水的虾米、粉丝放入搅拌均匀炒熟，盐、酱油、白胡椒粉放入即起锅。将炒鸡蛋（煮鸡蛋）放入调好馅料，此处用的煮鸡蛋（营养成分高一些），放凉备用。

6、首先把韭菜洗净，切碎末。把木耳浸泡洗净，切成细末。韭菜、木耳放到干净盆中。将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。再磕上一个鸡蛋拌匀。放入盐、胡椒粉、花生油。搅拌均匀。面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。分割成均匀的剂子，按扁。擀成椭圆形薄饼。