日式醋拌鳗鱼的做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸鳗鱼做法的宠物知识，其中也会对日式醋拌鳗鱼的做法？(日式醋拌鳗鱼的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

日式醋拌鳗鱼的做法？

冷冻鳗鱼100公克，洋葱30公克，凤梨片2片，小蕃茄3粒，小黄瓜1/4条，酸橙醋1/2杯
1.鳗鱼切片，备用。
2.洋葱洗净后切细丝；凤梨切小片；小蕃茄切圆形片；小黄瓜切斜圆片，备用。
3.将作法2浸泡冰水约1小时，捞起并沥干水份，备用。
4.将作法3铺放于盘上后，再放上作法1的鳗鱼片，排放好后，淋上酸橙醋酱汁即完成。

番茄酸菜鱼怎么做

主料黑鱼1条酸菜1包番茄2个辅料油适量姜蒜适量 蒜苗适量 葱花适量 料酒30ml 生抽适量泡椒2个 盐适量 鸡蛋清适量
步骤

1.将鱼去头，剔骨洗净。将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾的方向斜切成片。

2.切好的鱼肉用料酒、生抽、鸡蛋清稍加腌制。

3.酸菜切小段备用。（内含泡椒）

4.蒜苗切小段备用。

5.锅烧热，加油，爆香葱姜蒜。

6.加入沥干水分的鱼肉，翻炒至变色。

7.加入适量热开水，没过鱼肉，大火煮开。

8.加入酸菜。

9.加入切好的番茄继续煮。

10.加入蒜苗，加入适量盐调味，煮至鱼熟了就可以了。出锅前撒上适量葱花点缀。

酸菜炒鳗鱼的做法，酸菜炒鳗鱼怎么做好吃，酸菜

酸菜炒鳗鱼的做法
1.买来的鳗鱼已经切好了，回来只需要洗干净

2.酸菜洗干净，撕小片

3.准备配料

4.热油，把鳗鱼放进锅里煮，放入蒜头

5.然后先把鳗鱼盛出来

6.加少许油把酸菜炒一下

7.姜，芹菜，辣椒加进酸菜里面一起炒

8.炒熟

9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒

10.可以适当加少许水一起熬，最后加入味精和盐

糖醋淡水鳗鱼的做法

鳗鱼段300克左右
太**，广东米酒几滴，糖，生抽，陈醋，番茄酱，香菜（可无）
做法
1、处理鳗鱼：鳗鱼块解冻，裹薄薄一层太**。
2、锅内铺一层油，大火烧热，下鱼段（大火可以迅速锁住鱼的原汁）。十秒后转中火，煎鳗鱼至八成熟。
3、酱汁：一勺米酒、两勺白糖（吃饭的勺）、少量陈醋（如果不用番茄酱，可以适量加量）、四勺生抽、一勺半番茄酱（可与陈醋二选一）、一勺太**，加水拌匀。
4、浇汁：转大火，把酱汁浇在鱼上。汤汁粘稠，鳗鱼着色时即可。
5、装盘，加香菜点缀。
小诀窍
想更精致的话，可以在煎鱼同时另起锅，中小火煎姜和蒜。再将鱼转移到此锅，浇汁。

酸梅蒸鳗鱼怎么做如何做好吃

姜丝酸梅蒸鳗鱼的做法步骤 1 备料鳗鱼酸梅姜。 2 将姜切丝盘在鳗鱼上。 3 再将酸梅压碎点缀在鳗鱼上。 4 上蒸锅，隔水蒸制12分钟左右即可。 5 蒸好后也可以再焖制一会。 小窍门 吃的时候，按个人喜好及口感再倒蘸酱。 使用的厨具：蒸锅

酸菜焖鳗鱼的做法，酸菜焖鳗鱼怎么做好吃，酸菜

酸菜炖鳗鱼汤
鳗鱼的营养价值非常高，所以被称作是水中的软黄金，在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。
食材
主料鳗鱼500g酸菜250g辅料油适量盐适量芹菜20g姜10g辣椒3g味精适量蒜头适量
步骤
1.买来的鳗鱼已经切好了，回来只需要洗干净
2.酸菜洗干净，撕小片
3.准备配料
4.热油，把鳗鱼放进锅里煮，放入蒜头
5.然后先把鳗鱼盛出来
6.加少许油把酸菜炒一下
7.姜，芹菜，辣椒加进酸菜里面一起炒
8.炒熟
9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒
10.可以适当加水一起熬，最后加入味精和盐
小贴士
鳗鱼的小刺比较多，吃的时候得当心点