幼儿园营养餐食谱大全及做法

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幼儿园营养餐食谱大全及做法

儿童营养餐食谱有八宝莲子羹、紫薯薏仁营养粥、蜜豆酸奶、口蘑蛋黄泥、酸奶红薯泥、包菜肉糜卷、蒸梨汁肉丸、美味南瓜饼等。 一、八宝莲子羹 原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖 做法： 1、所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。 2、将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。 二、紫薯薏仁营养粥 原料：薏仁米、莲子、紫薯、大米 做法： 1、前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。 2、紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。 三、蜜豆酸奶 原料：红豆、酸奶、白糖 做法： 1、红豆用清水浸泡4小时。 2、加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。 3、加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。 四、口蘑蛋黄泥 原料：鸡蛋、口蘑 做法： 1、鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。 2、剥去蛋清，把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。 3、蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。 五、酸奶红薯泥 原料：红薯、酸奶 做法： 1、红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。 2、在红薯泥上淋上酸奶即可。 六、包菜肉糜卷 原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽 做法：美食天下菜谱大全 1、肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。 2、取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。 3、蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。 七、蒸梨汁肉丸 原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐 做法： 1、梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。 2、取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。 八、美味南瓜饼 原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖 做法： 1、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 2、打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。 3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。 4、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠;锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。 九、鸡丝青菜面片汤 原料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒 做法： 1、馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。 2、锅中适量清水烧开，放入面片。再次煮开，加入盐，搅匀;依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。 十、冬瓜金针菇汤 原料：冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升 做法： 1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。 2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。

适合经期吃的菜谱大全

儿童适合吃的菜谱大全

2岁宝宝午餐吃什么好 养眼美味 营养健康 宝宝午餐食谱做法 宝宝的午餐基本都是最丰盛的，但是如何做一份宝宝爱吃的午餐，让大多数宝妈总是处于烦恼中，其实，营养丰富均衡，美观可口健康，简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的，这不，先给宝妈们三款来试试手。 2岁宝宝午餐食谱做法大全 宝宝营养午餐食谱：胡萝卜番茄饭卷 食材：胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许 做法： 1、胡萝卜洗净，去皮，切碎，放入大碗中； 2、西红柿洗净，去皮，切碎，放入大碗中； 3、米饭倒入大碗中，加少许盐，搅拌均匀； 4、大碗放入蒸锅中，水沸腾后蒸五分钟（也可以在炒锅中翻炒）； 5、另取一碗，鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液； 6、电饼铛烧热，刷一层薄油，倒入鸡蛋液，迅速摊成薄而宽的蛋皮，关火； 7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上，铺开后将蛋皮卷起，切成小段。 胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力，促进新陈代谢，增强免疫力，通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化，促进牙齿和骨骼发育，预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。 2岁宝宝午餐食谱做法大全 宝宝营养午餐食谱：番茄彩椒鱼泥 食材：鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个 做法： 1、大米淘洗干净，加入适量水，用电饭煲蒸熟米饭； 2、鱼肉片成鱼片，仔细挑出细刺； 3、鸡蛋磕入碗中，打散（小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可），加两倍的清水搅拌均匀； 4、胡萝卜洗净，去皮，切薄片；菜花洗净，掰成小朵； 5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟，捞出； 6、香菇事先泡发，洗净，切成细粒，放入沸水中煮熟，捞出； 7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合； 8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟，蒸好后碗不要移动，将鱼片直接放在蛋羹上，即刻盖上锅盖焖八分钟左右； 9、番茄洗净，去皮，剁碎；彩椒洗净，剁碎；分别放入小碗中，在蒸锅中蒸熟； 10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭，并用模具压出形状，摆成红绿花瓣； 11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。 鱼肉中富含优质蛋白质、维生素A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的功效。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素，其色彩鲜艳，对宝宝有吸引力，而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。 2岁宝宝午餐食谱做法大全 宝宝营养午餐食谱：鸡蛋土豆饼 食材：鸡蛋1个、土豆200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量 做法： 1、土豆洗净，去皮，切成小细丝，再剁成碎段，放入碗中； 2、打入鸡蛋，放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉，搅拌均匀； 3、电饼铛烧热，刷一层油，用勺子舀一勺土豆糊糊放入电饼铛里，摊薄成饼状； 4、待下面煎黄，翻面煎另一面，两面都煎好出锅，用模具压出胡萝卜和兔子的形状； 5、摆盘后，挤一些番茄酱在小饼上，土豆配番茄酱，味道更好吃。 鸡蛋营养丰富，含有人体几乎所有需要的营养物质，是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力，增强机体新陈代谢和免疫力。土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物质，能促进脾胃的消化功能，预防便秘

周岁宴席菜谱有哪些？

彩丽素炒
原料： 土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳、山药各1/4碗，盐、芝麻油、水淀粉适量。
　　做法： 先将所有的原料切成片；炒锅加油，烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁；烧开后加入蘑菇片、黑木耳和盐，烧至酥烂，调味后勾芡，再淋上少许芝麻油即可。
明眸贴士： 搭配食用不同颜色的蔬菜和水果，能够保证宝宝的眼睛获得全面均衡的营养。
蛋包饭
原料： 鸡蛋半个，蛋黄1个，米饭3勺，鸡肉粒、香菇粒、青菜叶、葱、盐、油、淀粉适量。
　　做法： 鸡肉粒用盐、水淀粉腌入味；炒锅烧热加底油，煸葱花，炒熟鸡肉粒、香菇和菜叶；加入米饭，炒至米饭表面无水分；炒好的米饭盛在小浅碗里，压实；调两张蛋皮，把压成小碗状的米饭覆在其中一张上；盖上另一张蛋皮，盛出即可。
双味鱼圆汤
原料： 鳗鱼肉小半碗，猪肉2勺，菠菜1棵，淀粉、调料各少许。
　　做法： 将鱼肉用刀背砸成泥，加入盐等调料拌匀，徐徐加入清水150克，边倒边搅，可加入干淀粉调和；猪肉剁成末，放入碗内，加盐等调味；将锅中水烧开，改小火，左右手配合，以鱼糊为皮，猪肉末为馅，加工成有肉馅的鱼圆，下入锅中，浮起捞出；锅内放入鲜汤，煮沸后加入鱼圆、蔬菜，调味后即可。
香炒米饭
原料： 米饭1碗、土豆1/4个、黄瓜半根、黑木耳1朵、鸡肉1小块，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
　　做法： 将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用；把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水；烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用；将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
五彩虾仁
原料： 虾仁8-10个，豌豆、香菇丁、胡萝卜丁、蛋糕丁适量，盐、香油、葱、姜、淀粉等适量。
　　做法： 将虾仁洗净，搌干水分，加盐、蛋清拌匀，再加入干淀粉拌匀；将胡萝卜丁、香菇丁氽熟；炒锅加油烧至四成热，下入虾仁滑散，捞出沥干油；原锅留油少许，下入葱姜炝锅，加入少许鸡汤，然后放入豌豆、胡萝卜丁、香菇丁烧一会儿，再放入蛋糕丁、盐，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，淋上香油即可。
鱼肉奶粥
原料： 鳕鱼肉1块，配方奶250毫升，盐适量。
做法： 将鳕鱼肉捣碎，放在锅里加配方奶同煮，熟烂后加盐调味即可

一岁 食谱

一岁宝宝这个时期需要的营养主要来源是：猪肉、鱼肉、蛋类补充蛋白质；蔬菜和水果补充维生素和一些矿物质元素；奶类补充综合性质的元素；谷类、面食、米饭等是主食。这个时期的宝宝还处于发育阶段，对于胆固醇和脂肪类的食物，妈妈不需要限制宝宝，一岁宝宝食谱大全。 一岁宝宝虽然可以吃一些食物了，但是从营养专家那里得到的数据是，全国20%一岁的宝宝缺铁，导致贫血疾病；大部分宝宝普通的钙的含量才达到宝宝这个时期需要的50%，缺钙会导致宝宝佝偻或软骨等症状。所以一岁宝宝食谱中还不能缺少配方奶粉，与普通食物的比例是40：60，下面给妈妈们举出5种宝宝一天的食谱。 工具/原料 五种宝宝一天的食谱安排 方法/步骤 1 一岁宝宝食谱一： 早上7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量 上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁 下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量 晚上6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末 晚上9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙 请点击输入图片描述 2 一岁宝宝食谱二： 早上8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗 上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个 中午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一个 下午3：00——牛奶180克 晚上6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克） 请点击输入图片描述 3 一岁宝宝食谱三： 早上7：00——粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个 上午9：00——配方奶100ml，饼干1—2块 中午12：00——面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼 下午3：00——配方奶200ml，小点心一个 晚上6：00——粥一小碗，碎菜、肝末 晚上8：30——临睡前加一次配方奶，约150ml 请点击输入图片描述 4 一岁宝宝食谱四——春季 早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 请点击输入图片描述 5 一岁宝宝食谱五——夏季 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 100克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 请点击输入图片描述 END 注意事项 这个时期宝宝的身体发育速度会降低，如果宝宝饭量没有以前增加多了，也是正常现象