做法简单的油炸美食

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炸制品的做法大全的宠物知识，其中也会对做法简单的油炸美食(做法简单的油炸美食图片)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

做法简单的油炸美食

鸡米花简单易学，好看又好吃

好吃的油炸食品的做法.

油炸食品一般有哪些，分享些油炸小吃做法大全

油炸冰淇淋 材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。 做法： 1、把水和面粉混在一起，做成面酱。 2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。 3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。 油炸海米 材料 海米，油。 做法 1、海米冲洗干净，泡1小时至软。 2、彻底沥干水分。 3、起锅坐油。 4、五成热时放入海米。 5、小火慢慢煎炸。 6、炸的过程中会起泡泡，不断翻炒。 7、待泡泡非常密集时就可以关火了。 8、晾凉。 9、连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可。　　 油炸菠菜脯 材料 菠菜心，海米，猪肥彪，油豆皮，冬笋，冬菇，鸡蛋清，面粉，生粉，料酒，葱姜水，盐。 做法 1、菠菜洗净，取菠菜心嫩叶。 2、冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。 3、冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。 4、菠菜下入沸水锅中汆烫，去除草酸捞出，沥干水分。 5、海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁，菠菜切碎末备用。 6、将菜丁放入碗内，加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。 7、将豆皮切成若干长方片。 8、将菠菜馅分别放在豆腐皮上，卷起来。 9、鸡蛋清打成雪丽糊。 10、加入过筛面粉、干淀粉，搅成暄糊。 11、将原料逐个挂匀、暄糊。 12、入五成热油锅中炸制。 13、菠菜脯炸至杏　，捞出控油装盘即成。 日本天妇罗的做法 材料：大虾，莲藕，日本紫皮红薯，日本南瓜，四季豆，西葫芦，日本茄子，日本新鲜香菇，紫苏叶　　面糊：低筋面粉(薄力面粉)，鸡蛋，冰水，清酒(可选)，小苏打(可选)，盐　　炸制：蔬菜油　　蘸料：白萝卜，生姜，酱油，味啉 做法： 1、南瓜去皮切片，胡萝卜切片等蔬菜备用 2、虾去皮去头，留尾巴，在虾身上用刀划几道，划断筋，这样虾就会笔直 3、藕洗净切片备用 4、将虾身上沾上面粉 5、天妇罗粉加鸡蛋和冰水调和成淀粉糊 6、将沾好面粉的虾沾上淀粉糊 7、锅内放入适量的油，待油热，放入裹完淀粉糊的虾，炸至表面金黄，捞出，沥干油份，备用 8、同理将南瓜片，胡萝卜片各种蔬菜炸好，捞出，沥干油份，摆盘。 油炸金蝉 金蝉400克，植物油适量 1、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。 2、从清水中捞出，用厨房纸吸干水分。 3、锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金**时即可捞出。 4、吃的时候撒些熟的白芝麻即可。 油炸麻花 A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许。 B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。 1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。 4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。 5、取两片，对折，切三刀。 6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。 7、如上，咸甜口味所有的都做好。 8、锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可)，中小火炸至两面都微黄即可。 油炸臭豆腐 豆腐1000克，植物油100克，辣椒油50克，酱油50克，味精2克，香油25克 1、将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出**。 2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间。 3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内。 4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁。 5、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出。 6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。 干炸丸子 用料： 猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。 1、干菇冲洗干净，提前泡发，猪肉洗净，先切成小块，然后剁细; 2、葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎末，以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀; 3、把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制; 4、待丸子变成金**，捞出控油装盘。 炸鸡柳 鸡柳200克、色拉油适量。 1、取适量冷冻鸡柳，空炸锅待用; 2、选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间); 3、炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(刷油时不用关机，直接拉出炸篮操作)。 水果春卷 杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克。 1、杂果罐头滤去果汁装碗备用，碗中倒入沙拉酱搅拌均匀; 2、取一片春卷皮摊平，用勺子舀适量的果肉包成形，锅中倒入适量的植物油，下春卷炸至两面金黄即可; 3、出锅沥干油后装盘，表面用沙拉酱做装饰即可。

各种油炸小吃的做法

第一道：炸猪排 猪肉最好吃的做法，做法原来这么简单，色泽金黄，外酥里嫩，炸猪排以猪肉为主要食材，选择猪里脊肉，烹饪方法以炸为主，家常口味，表皮酥脆，蘸上番茄酱，一盘一会就吃光 具体的做法如下： 猪里脊肉清洗干净，切成比较方正的薄片，用刀背将肉片的两面都拍松，肉片拍松后会变得很薄，面积增大 在肉片的正反两面均匀的撒上胡椒粉和食盐，撒上去后用手去抹平一下，让肉片都能被胡椒粉和食盐腌制，腌制时间大约15分钟左右就可以了 准备一小碗蛋液、一浅盘淀粉和面包糠，将腌制好了的肉片先放入淀粉中，让肉片的两面都均匀的裹上淀粉 将裹满淀粉的肉片放入蛋液中浸泡，让肉片的两面都能裹上蛋液 将猪肉肉片从蛋液中夹出，放入面包糠的盘中，让肉片正反都均匀的裹满面包糠 锅内多放些油，烧热，油温要高哦，逐一的放入裹满面包糠的猪肉肉片入锅 入锅后，转中小火，炸至大约1分钟左右，捞出。猪排炸了一次后，捞出，需要再复炸一次，这样会更加的酥脆 第二道：炸薯条 油炸小吃薯条，我们一般都是在街上吃，或者是在鸡排的小店，吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条，薯条其实在家也能做出来，做法原来这么简单，大家往下看 具体制作方法： 准备土豆若干，清洗干净后，削掉土豆的皮，将去皮的土豆，切成一根根长短大小类似的粗条 将切好的土豆条，放入清水锅中，煮至七成熟后捞起沥干水分 准备好淀粉一小碗，用手将每根土豆条都均匀的裹满淀粉 锅内多放些油，这个油温要烧的高些，然后将裹上生粉的土豆条下锅去炸，不时用筷子搅动，防止土豆条粘连。 第三道：炸馒头 这样炸馒头，外酥里软，比油饼更好吃。馒头本身的微微甜味，加上蛋液里的一点点咸味，咬在口中，没有一点点多余的油，只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味。 具体制作方法： 将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片 准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，撒上切好的细细香葱，蛋液中放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀 将切好的馒头放入搅拌好了的蛋液中 锅内放入食用油，多放些油，将油温烧的高一些，依次重复的将馒头片放入蛋液中，两面都裹上蛋液后放入锅内 转中小火，慢慢煎，不时看看馒头，将一面煎制金黄后翻至另一面进行煎炸，当两面都煎炸至金黄就可以出锅了 第四道：香煎翅中 具体做法如下： 锅中放水，放3片姜片，冷水下锅将鸡翅放入锅中煮开，去除鸡翅的血水 在每个鸡翅上都划上几刀，便于腌制的时候能够更加入味 腌制鸡翅，姜末、蒜泥、料酒、耗油、盐、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、 热锅到油，放入鸡翅，小火慢煎，煎到一面金黄后翻面后煎另一面。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味，试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了。 第五道：香煎带鱼 这是一道小时候非常喜欢的菜，香煎的带鱼，由于是腌制了的，越嚼越香 具体制作方法： 带鱼买回来后，非常的腥，要尽快处理，将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净 将鱼身切成一段段的，切成小块沥干水分 准备柠檬、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、糖 带鱼块放入大碗中，放入盐、花椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制。腌制45分钟左右，然后要沥干水分 腌制好的带鱼块，两面蘸上生粉，放入锅内炸至两面金黄盛出待用 整齐的摆放在油锅里 最好使用不粘锅，炸的时候会简单一些，刚刚开始用大火，听到带鱼块在锅内炸出吱吱的声音后，转小火慢炸，时不时要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面 香煎带鱼就做好了，也可以撒上一点孜然粉，吃起来会更加的香

各种油炸小吃的做法

第一道：炸猪排 猪肉最好吃的做法，做法原来这么简单，色泽金黄，外酥里嫩，炸猪排以猪肉为主要食材，选择猪里脊肉，烹饪方法以炸为主，家常口味，表皮酥脆，蘸上番茄酱，一盘一会就吃光 具体的做法如下： 猪里脊肉清洗干净，切成比较方正的薄片，用刀背将肉片的两面都拍松，肉片拍松后会变得很薄，面积增大 在肉片的正反两面均匀的撒上胡椒粉和食盐，撒上去后用手去抹平一下，让肉片都能被胡椒粉和食盐腌制，腌制时间大约15分钟左右就可以了 准备一小碗蛋液、一浅盘淀粉和面包糠，将腌制好了的肉片先放入淀粉中，让肉片的两面都均匀的裹上淀粉 将裹满淀粉的肉片放入蛋液中浸泡，让肉片的两面都能裹上蛋液 将猪肉肉片从蛋液中夹出，放入面包糠的盘中，让肉片正反都均匀的裹满面包糠 锅内多放些油，烧热，油温要高哦，逐一的放入裹满面包糠的猪肉肉片入锅 入锅后，转中小火，炸至大约1分钟左右，捞出。猪排炸了一次后，捞出，需要再复炸一次，这样会更加的酥脆 第二道：炸薯条 油炸小吃薯条，我们一般都是在街上吃，或者是在鸡排的小店，吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条，薯条其实在家也能做出来，做法原来这么简单，大家往下看 具体制作方法： 准备土豆若干，清洗干净后，削掉土豆的皮，将去皮的土豆，切成一根根长短大小类似的粗条 将切好的土豆条，放入清水锅中，煮至七成熟后捞起沥干水分 准备好淀粉一小碗，用手将每根土豆条都均匀的裹满淀粉 锅内多放些油，这个油温要烧的高些，然后将裹上生粉的土豆条下锅去炸，不时用筷子搅动，防止土豆条粘连。 第三道：炸馒头 这样炸馒头，外酥里软，比油饼更好吃。馒头本身的微微甜味，加上蛋液里的一点点咸味，咬在口中，没有一点点多余的油，只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味。 具体制作方法： 将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片 准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，撒上切好的细细香葱，蛋液中放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀 将切好的馒头放入搅拌好了的蛋液中 锅内放入食用油，多放些油，将油温烧的高一些，依次重复的将馒头片放入蛋液中，两面都裹上蛋液后放入锅内 转中小火，慢慢煎，不时看看馒头，将一面煎制金黄后翻至另一面进行煎炸，当两面都煎炸至金黄就可以出锅了 第四道：香煎翅中 具体做法如下： 锅中放水，放3片姜片，冷水下锅将鸡翅放入锅中煮开，去除鸡翅的血水 在每个鸡翅上都划上几刀，便于腌制的时候能够更加入味 腌制鸡翅，姜末、蒜泥、料酒、耗油、盐、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、 热锅到油，放入鸡翅，小火慢煎，煎到一面金黄后翻面后煎另一面。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味，试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了。 第五道：香煎带鱼 这是一道小时候非常喜欢的菜，香煎的带鱼，由于是腌制了的，越嚼越香 具体制作方法： 带鱼买回来后，非常的腥，要尽快处理，将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净 将鱼身切成一段段的，切成小块沥干水分 准备柠檬、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、糖 带鱼块放入大碗中，放入盐、花椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制。腌制45分钟左右，然后要沥干水分 腌制好的带鱼块，两面蘸上生粉，放入锅内炸至两面金黄盛出待用 整齐的摆放在油锅里 最好使用不粘锅，炸的时候会简单一些，刚刚开始用大火，听到带鱼块在锅内炸出吱吱的声音后，转小火慢炸，时不时要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面 香煎带鱼就做好了，也可以撒上一点孜然粉，吃起来会更加的香

面粉油炸食品的做法大全

面粉油炸食品的做法，大全面粉，油炸食品有很多种最好，你上网上查一下，你有视频对着视频去学着做。

怎么做炸的东西更酥 油炸食品怎么保持酥脆

1、鸡蛋清糊：这类糊便是用鸡蛋清小麦面粉放水调配到粘稠就可以，还可以用蛋清和芡粉调配。假如在略微添加一点酵母粉得话，会澎涨的更为的大。这类糊关键制做一些软炸的东西，也就是口味并不是那麼松脆的例如软炸蘑菇，软炸鱼条等。

2、蛋泡糊：也叫雪衣糊，这类糊是把鸡蛋清完全消磨以后，在向里边添加干淀粉而调配而成的。一般我们在家里是不容易应用到这类炸焦的，这类糊能够用于包囊新鲜水果用来煎炸，或是是一些特殊的菜例如高丽王朝明虾这类的，一般在家里烧菜不容易应用的到。

3、鸡蛋黄糊：这个是我们一般家中烧菜较为常见的一种糊了。应用蛋黄加小麦面粉换句话说木薯淀粉，随后自来水调配而成的。用它炸出去的东西色调金**，通道脆香，一般用于做一些酥炸的菜肴。例如酥炸里脊条，或是酥炸新鲜虾，酥炸以后菜肴的色调十分漂亮，合适炸过以后立即服用的菜(蛋黄糊跟这一糊很相近)。

4、拍粉：它是一种作法，把原料事前裹上一层小麦面粉或是干淀粉，随后在挂上一层蛋黄糊。这类方式较为适用那类较为干的食物不易非常好的把蛋黄液挂在表层的状况下应用。普遍用于做拔丝水果，或是是炸鱼片这类的菜肴，那样能够使原料挂糊匀称。裹蛋糊沾香炸粉：这一别说大伙儿毫无疑问一看就十分懂了。它是以便让原材料自身能够非常好的包裹上面包糠，最为普遍的便是制做炸里脊排，那样炸出去菜肴会十分的松脆，不单一一种糊的实际效果好些上很多。

各种油炸小点心怎么做

　油炸莲花酥：
　　用料：面粉500克，猪油50克，小苏打、椒盐适量，炸油500克(实耗150克)。
　　做法：
　　一、先将400克面粉放入盆中，拌入少许苏打粉和食油，拌匀后加温水250克，和成面，揉匀后制成面皮，稍饧。
　　二、将猪油放入锅中烧开后离火，倒入面粉80克，拌匀，晾凉备用。此为油酥。
　　三、将皮面搓条揪成20个小剂子，将晾凉的油酥拌入适量的椒盐，搓匀后团成20个小剂子，取皮面小剂子一个按扁包入一块油酥剂，捏紧收口，按扁，轻轻擀扁成长方形片，迭起再擀薄。照此法反复三次迭成方形剂子，双手捏住两头团成圆形生坯，生坯表面用快刀将顶端交叉划三刀，成六瓣，使层次露出，呈莲花形。
　　四、坐锅倒入油烧热，将生坯逐个做好后待油温达三四成热时，将生坯逐个人锅氽炸，见花瓣张开，捞出摆盘即成。
　　特点：造型美观，酥脆咸香。
　　菊花酥：
　　用抖：面粉500克，猪油125克，白糖50克，盐少许，红色素适量，炸油400克(实耗150克)。
　　做法：
　　一、取面粉350克放入盆中，拌入熟猪油25克，然后加温水适量和成水油面团，揉匀，盖上湿布，稍饧。
　　二、将剩余的面粉加入熟猪油100克，搓匀合成油酥面团，拌入少许食盐，搓匀。
　　三、将水油面团和油酥面团分别揪成10个面剂子，逐个将油酥面团包入水油面剂子内，擀成长方形片，叠成宽2厘米左右的长条儿。在条的中间用快刀顺条切成两个小条儿。
　　四、将小条按扁椰至案边，在每条的刀口沿边缘切数刀成木梳齿形花刀，从一头盘起呈塔形，另一头用水粘住，制成生坯。
　　五、坐锅倒入油，待锅内油烧至四成热时，将生坯轻轻下入锅内炸制。见层次张开，浮出油面炸至生坯呈黄白色即熟。捞出摆盘，趁热撒上白糖，即可上桌。
　　特点：外形似菊花，造型优美，香脆酥甜。

油炸面食做法大全

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。
做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，醒二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
怎样做出松软的油条？
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。