比的作用是什么

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比的作用是什么

比是把具有明显差异、矛盾和对立的双方安排在一起，进行对照比较的表现手法。写作中的对比手法，就是把事物、现象和过程中矛盾的双方，安置在一定条件下，使之集中在一个完整的艺术统一体中，形成相辅相成的比照和呼应关系。
运用比，有利于充分显示事物的矛盾，突出被表现事物的本质特征，加强文章的艺术效果和感染力。

宝宝能吃竹笋吗？

你好，是可以的。我家孩子在18个月的时候就开始吃了。

老家的山上有很多竹笋，夏天吃竹笋有哪些好处呢？

竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分。其中，新鲜竹笋中维生素和胡萝卜素的含量甚至是大白菜的两倍以上，因此竹笋是一种对人体有益的健康蔬菜。 竹笋的好处 1.开胃健脾 经常吃竹笋能帮助人增进食欲，健脾，主要是因为竹笋中有一种白色的含氮物质，可以说是构成竹笋特有香味的重要物质。经常吃竹笋可以起到很好的开胃、消食、增强食欲的作用，可以帮助人们治疗腹胀、消化**、食欲不振等疾病。 2.排痰、排便 竹笋味甘、寒、益，富含植物纤维。这种物质可以帮助人们增加肠道水分的滞留。吃竹笋也能有效地蠕动，降低肠道压力。竹笋中的物质可以降低粪便的粘度，使粪便变软，易于排出。一旦出现便秘，吃竹笋可以改善症状，预防肠癌。 3.开痰化痰 要知道竹笋的特点是低糖低脂。竹笋富含植物纤维。这种物质能有效减少体内多余的脂肪，还能化痰祛瘀。如果人体有高血压、高血脂、高血糖等症状，吃竹笋可以改善。对消化道癌和*腺癌也有一定的预防作用。 4.增强身体的免疫力 竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素含量很高，有助于增强免疫功能，提高防病抗病能力。 竹笋怎么选 第一：首先要看竹笋的颜色和形状。我们买竹笋的时候，应该买一个**的壳，因为这样的竹笋非常鲜嫩；还有就是看形状。选择竹笋的时候，尽量选择形状奇特的竹笋，因为越奇特的竹笋长得越好吃。因为这种竹笋一般是从石头缝里长出来的，所以不太好看。 第二：挑选竹笋时，看竹笋根部是否有红枝。颜色越重，味道越好；尽量不要买尖太大的竹笋，要买根大尖小的竹笋，因为这样的竹笋去壳后肉比较多，所以扔掉的部位少，比较实惠。 第三：我们选竹笋的时候要看竹笋上有没有昆虫的痕迹。如果有，就不要买；如果允许，可以把竹笋打开，尽量选白色的。 谁不适合吃竹笋 1.患者有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病。这类人吃竹笋太多容易腹泻、肠绞痛等不适，因为竹笋粗纤维丰富，不易消化，不宜空腹或单独吃竹笋，还要细嚼慢咽。 2.肝硬化患者不宜吃竹笋。据报道，肝硬化患者一次多吃竹笋，导致上消化道大出血，被送往医院急救。 3.患有尿路结石的人不要经常吃竹笋。草酸盐容易与其他食物中的钙结合形成不溶性草酸钙，加重病情。 4.自身免疫性疾病、皮炎、过敏体质者不宜食用竹笋。专家解释说，竹笋是“发制品”，容易上火、生痰、生疮、过敏，或者使旧病复发、新病加重，所以这些患者不宜多吃。

山上野生的小竹笋吃了有毒吗?

看是什么品种，以及有没有充分加热，任何竹笋也是有氰甙的，处理不当的话食用会造成急性中毒，不过半天都没有事的话，基本上也没什么事了，一般把笋尖去掉，切碎放在水里泡个十来分钟，之后下锅滚就好

人们常吃的含碱性的食物有哪些？

常吃的含碱性食物： 蔬菜类： 莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子。 莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。大家可以根据自己的爱好选择性食用。 水果类： 水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。 葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。　 坚果类： 坚果一直被人们当成一种好的养生小零食，确实，坚果也有很多对身体健康有利的地方。属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等。 一般来说，坚果都属于碱性食物，日常生活中常吃坚果，对身体有意想不到的好处。 食用药材类： 各类食用碱**材有石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、*参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。在选择中医药材的时候也要详细咨询医师，选择适合自己体质的药材。 饮料类： 饮料在日常生活中也是一些年轻人的最爱，那么有哪些饮料是碱性的呢？是对身体有帮助的呢?碱性饮料主要有茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等等。一些加工而成的果汁类饮料更不用说了，水果是碱性的，出来的果汁自然也是碱性的。 扩展资料： 多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中*酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，且可使体液表现为碱性的食品是碱性食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。 大麦青汁号称碱性食物之王，经常吃对均衡人体酸碱性作用非常大，酸碱平衡之后人体会避免很多病症。 参考资料： 百度百科——碱性食物

今天在山上弄了好多野竹笋，一下子吃不了这么多，想留着慢慢吃，却不

短期带根带壳埋起来，稍微长点去壳煮熟放冰箱冷冻成冰块，不煮冻了的笋不好吃。

竹笋有哪些营养价值？

竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于**的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋，自古被视为"菜中珍品"，清代文人李笠翁把竹笋誉为"蔬菜中第一品"，认为肥羊嫩猪也比不上它。
　　据分析，每百克冬笋含蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物1.8克，钙9毫克，磷222毫克，并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种维生素。竹笋中所含的蛋白质比较丰富，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。
　　竹笋既为"山珍"在吃法上也不同于一般蔬菜。古人有训："食笋譬如治药，得法则益人，反是则有损。"因此竹笋从采收到烹调都有讲究。采笋时应避风日，以防其本变坚，肉变硬。加工时尽量不用刀削，因竹笋肉一遇铁往往会变硬、发死，存放时不宜去壳，以防失去清香的风味。另外，竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难容性草酸钙，所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人，应慎食。
就营养面而言,竹笋因具有维他命a、b1、b2、c及荷尔蒙等成份,营养价值极高,此外,为低热量食物,多食无身体发胖的顾虑,它的粗纤维,更可促进肠胃蠕动帮助消化,而且竹笋由数层外壳所包,无农药残毒真的是名符其实「自然健康食品」！
而中医学认为,竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用,还有不少食疗方。例如：
（1）急**发热时的咳嗽：冬笋50克,猪肉末50克,粳米100克,加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。
（2）小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利：鲜竹笋50克,鲫鱼一条约250克,煮汤食用,可促使透疹、疾病早愈。
（3）久泻、久痢、脱*：鲜竹笋50克,粳米100克,煮粥常食。
（4）产后虚热、心烦、手足心热：鲜竹笋100克,最好用鲜竹茹、竹叶心,水煎服,喝汤。
（5）便秘：鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。
此外,用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇,起到减肥、治疗高血脂症、高血压病的作用。
由于竹笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童正在长身体阶段,不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏,则应忌吃。