今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海菜卷做法的宠物知识,其中也会对好吃的宝宝辅食香菇虾仁蛋卷怎么做好吃又(虾仁香菇葱花蛋饼宝宝吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料 面粉 :适量 鸡蛋 :适量 虾仁 :适量 香菇 :适量 辅料 黄油 :适量 糖 :适量 具体步骤 第一步 香菇、虾仁和小葱分别切碎放入碗中,放入适量香油拌匀 第二步 鸡蛋打散,取一半,加入适量清水和玉米淀粉拌匀 第三步 锅中放油抹匀后倒掉多的油,油热后倒入蛋液,小火慢煎 第四步 一面定型后不用翻面再煎一会儿后取出扣在案板上 第五步 放上馅儿料铺匀,趁热卷成卷 第六步 放在铺了油纸的盘子中,冷水上锅,水开后中小火蒸15分钟 第七步 蒸好后晾凉切成块
用料:中筋面粉 300克 牛奶 200克 发酵粉(酵母) 3克 糖 2茶匙
做法:
1.牛奶加糖加热到温温热即可
2.加入发酵粉,搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫
3.将2倒入面粉中,搅到没有干粉为止
4.放在台面上揉15分钟到表面十分光滑,这一步十分重要。是成品不塌的关键
5.揉好后擀开成薄的长方形,表面抹油,盐,撒上葱花,卷成长条卷
6.切成段
7.两段叠放在一起中间用筷子压一下
8.卷好后醒20-40分钟,具体时间难说,要依各家室温而定,我是放在烤箱中开灯醒了1个小时,夏天可减少时间
9.醒好后,上锅蒸,冷水上锅,中大火蒸,从水开后,锅边冒汽开始算起,8分钟后关火,关火后马上开盖即可
紫菜卷:
配料: 绿芦笋、胡萝卜条、生菜、沙拉酱、素火腿、花生末(或腰果炸酥切末)、紫菜(海苔片)
操作:
1.绿芦笋削去皮,放入开水中川烫过,冲冷水,沥干,放冰箱冰。
2.胡萝卜切同芦笋等粗,煮熟、冲凉,放冰箱冰。
3.素火腿切同绿芦笋等粗。
4.生菜洗净,擦干水份。
5.花生炒熟,切碎。
6.紫菜对半切开。
7.取一张紫菜铺平,依序铺上生菜、绿芦笋、胡萝卜、素火腿、沙拉酱、花生末、卷成长筒形,再切成4小段,排入盘中即可,如没有马上吃,则需放入冰箱,冰透再吃。
紫菜卷:
配料: 1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等掺着煮吃起来 会更香)。
2.韩国紫菜若干张。
3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐,白芝麻,芝麻油。
操作:
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金*鱼紫菜包饭。
紫菜蛋皮卷:
配料: 鱼茸半斤(市售)、鸡蛋3个、紫菜2张
操作:
1、鸡蛋打成蛋液,平底锅侍候,摊成两张蛋饼。
2、蛋饼趁热铺开,把鱼茸抹在蛋饼上,放上一张紫菜,然后从边上一边卷起一边压实,定型。
3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟,微凉后切片即可。喜欢的话可以配上蕃茄酱。
紫菜卷寿司
配料: 紫菜、 糖醋米饭、蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼
做法: 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。 4.包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 6.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的**。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。
注:糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好面定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中。
韩式海鲜蔬菜饼的做法步骤
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解11. 这些量够我和老公儿子早上的!首先声明我在减肥儿子也只有4岁哈!朋友酌情增减!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解22. 这些面我打入两个鸡蛋!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解33. 倒入凉开水
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解44. 用手抓匀,不能有小颗粒。要成胡状备用!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解55. 搅拌均匀成这种状态。
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解66. 清洗蔬菜。韭菜切成断状。备用
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解77. 把所有切好的蔬菜倒入搅拌好的面糊中搅拌均匀!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解88. 基围虾洗干净剥皮备用!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解99. 热火凉油,用油刷子在锅底涂匀,油稍微有热度即可!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解1010. 倒入调好的蔬菜,面糊把虾摆放好。弄个圆形!小火
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解1111. 火候差不多的时候,翻面!继续小火!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解1212. 来回翻两次以后出锅!切成你想要的形状就可以了!
韩式海鲜蔬菜饼的做法图解1313. 好香呀!
海马菜是可以吃的,只需放、盐、油、生抽、大蒜、做就非常的香脆
主料:海带结250g、金针菇400g 辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、辣椒粉适量 步骤: 1、金针菇择净去根,入开水锅焯一下,再用冷水过凉 2、海带结用烫过金针菇的水煮的稍软,冷水冲凉 3、锅加油烧热 4、加花椒爆香 5、碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐、白糖、味精,将滚开的花椒油倒入碗里 6、将过凉的海带结与金针菇装入同一盆中 7、加醋、辣椒油拌匀即可 8、成品
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