猪肉茴香饺子馅的做法

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猪肉茴香饺子馅的做法

猪肉茴香馅饺子窍门，吃起来比猪肉馅强多了

猪肉茴香饺子馅的做法是什么?

步骤 1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团，醒30分钟 2.猪肉切馅，加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀 3.茴香去跟洗净，切碎，加入拌好的肉馅中，搅拌均匀 4.取一块面，搓成长条 5.分成大小均匀的面剂 6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮 7.放入适量的馅包成饺子，依次放好，如不吃，可放入冰箱冷冻，冻好后装入保鲜袋，随吃随煮 8.煮冻饺子的时候加入几节大葱，可以防止冻饺子破皮 9.煮至饺子底朝上就可以出锅了 10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃

怎样做猪肉茴香馅饺子

猪肉茴香饺子步骤1 将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿 步骤2 猪肉茴香饺子的做法大全 猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎 步骤3 将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起 步骤4 将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子 步骤5 锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅 猪肉茴香饺子成品图 烹饪技巧 统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面 擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破 如果你能享受茴香的味儿，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招苍蝇等虫子，与其它蔬菜比，特别干净

茴香猪肉饺子和茴香鸡蛋饺子分别怎么做?

　　茴香猪肉饺子 　　主料：面粉 (400克) ，茴香 (300克) ，猪肉馅 (180克) 　　调料：葱 (2段) ，姜 (2片) ，盐 (一勺) ，鸡精 (1/4勺) ，生抽 (一勺) ，料酒 (半勺) ，蛋清 (适量) ，胡椒粉 (一勺) ，糖 (半勺)， 五香粉 (半勺) 　　步骤： 　　1、面粉加入水和成软硬适中的面团。 　　2、葱姜切成细末。 　　3、肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。 　　4、在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。 　　5、然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。 　　6、醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。 　　7、然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。 　　8、水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。 　　9、煮好的饺子捞起来装盘即可食用。 　　 　　茴香鸡蛋饺子 　　主料：茴香100g，肉末400g，饺子皮400g 　　辅料：鸡蛋5个，酱油三勺，味精1/4勺 　　步骤： 　　1.准备好所有材料。 　　2.茴香洗干净切碎。 　　3.和肉末一起放入大碗中。 　　4.加入鸡蛋，酱油，胡椒粉，味精，淀粉。 　　5.搅拌均匀，馅就做好了！ 　　6.然后开始包饺子了。 　　7.锅中烧水，水开后放入饺子煮熟即可。 　　

茴香的肉馅怎么调好吃

肉馅调配方法

正宗茴香猪肉馅的做法

用料：料酒勺、盐 、生抽、老抽、鸡精、十三香、大料、鸡蛋、茴香、猪肉、蚝油 茴香猪肉馅饺子的做法 1、猪肉馅中加入葱姜末。 2、热油中放入13香，花椒粒和大料。注意别炸糊了。 3、肉馅中放入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精。 4、再打入两个鸡蛋搅匀。 5、将茴香洗干净，控水待用。 6、将控干水的茴香切好。 7、将晾凉的油倒入肉馅儿中加入茴香，搅拌均匀。 8、好吃的茴香猪肉馅儿，饺子做好了。

猪肉茴香饺子馅的做法

猪肉茴香馅饺子窍门，吃起来比猪肉馅强多了

猪肉茴香饺子馅的做法，猪肉茴香饺子馅怎么做

　　猪肉茴香馅饺子做法如下：
　　1、调制茴香猪肉馅的饺子，最重要的是去除肉的腥味，在剁肉馅时加入一点姜，同时剁的过程中加入一些酱油，味道很鲜美，调制时冲一个方向进行，这样处理的饺子馅会很香，包饺子时为了防止粘连，和面时用冷水，可以往面里面打一个鸡蛋。
　　2、调馅时先将肉馅调好，放入葱、酱油少许、胡椒粉，一点精制油，一个方向搅拌，加入一点盐、一点料酒，
　　3、办好肉先后将切好的茴香放入按照之前的方向进行搅拌。