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反对迷信
有一次,张仲景遇见一个妇女,又哭又笑的,总是疑神疑鬼,家属提醒巫婆的欺骗,认为这是鬼缠身,要请巫婆为他驱邪。张仲景观察了妇女的气色和病态,又询问了有关情况,然后对家属说,他根本不是什么鬼怪缠身,而是热血入市,是受了较大**而导致的,他的病能够治好,真正的鬼怪是那些巫婆,千万不要让他们缠住病人,不然的话病人会有生命危险。后来张仲景在征得病人家属同意后,他研究了治疗方法,为妇女查了几张,过了几天,那妇女的病慢慢好起来,疑神疑鬼的症状也完全康复了!从那以后,一些**生了病,便不再相信巫医的鬼话,而是找张仲景治病,家中解救了许多贫苦人家。
冬至的饺子为了纪念谁?往后将是人人皆知。
据说这个习俗是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
据记载东汉时张仲景在辞官回乡时正是冬季,路途中看到不少衣衫褴褛,面黄肌瘦,饥寒交迫的乡民耳朵都冻烂了,便让弟子在冬至这天搭起棚子,支起大锅,做“娇耳”为乡民们医治冻疮。
将羊肉和一些驱寒的药材一起熬煮,然后把肉和药材捞出来切碎用面包裹成耳朵样的“娇耳”下汤锅煮熟,与汤一起分给求药的乡民们。人们吃了“娇耳祛寒汤”浑身暖和,冻疮慢慢都好了。
后来每到冬至这一天人们也学着“娇耳”的样子,和面、擀皮、包馅做食物吃,即我们常吃的“饺子”,有的地方也叫“扁石”。
1、北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤。若要一年不生病,快找名医下膏方。冬令进补是时尚,别忘**烧点香。*阳调和很重要,阖家幸福都无恙。
2、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景,千年习俗又流传。
3、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?
4、动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎。温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。
5、冬至大学纷纷下,烧锅开水煮饺子。不要人夸味道好,只要饺子吃的香!
据说,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”据考证,这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
北方各地都有“冬至馄饨(饺子)夏至面”的诊语。需要提示的是有些地方。馄饨和水饺是同一种东西,如河南确山、中牟的水饺也叫馄饨。太康的馄饨俗称“扁食”等。
多吃饺子好,顿顿都管饱!
多吃饺子妙,啥馅都挺呱呱叫!
来点蒜,拌点醋,一顿吃它几十个,
冬至到,包饺子忙,薄皮大馅各个喜洋洋!
家家户户都来把饺子整,他擀皮,你拌馅,肉馅素馅都整好!
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