豆角保鲜储存的方法

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豆角保鲜储存的方法

雨季豆角生长快，吃不完，扔了可惜，教你一个储存保鲜的妙招，冬天也能吃

豆角怎么保存时间长 豆角如何保存时间长

1、打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。

2、一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到*凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角几天的新鲜时间。

3、有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。

4、此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

腌豆角怎样放保存时间长？

把豆角挽成一把一把的放进坛子里用石头压紧，洗净后晾干水。 如果需要放水就要用凉开水（忌放生水），天气暖和就少几天）。 如果有新鲜的嫩韭菜封口。 封紧坛口过三四天就行了（要看当时的气温来定，然后撒上适量的盐（比平时炒菜的用量要多一些）拌匀，放在盆里一天左右要挑选比较鲜嫩的豆角， 如果气温底就要多几天，那味道会特别的香。 豆角腌制好后储存一定要保持无菌，取出放回时也要注意保持干净， 这样才能储存的更长久 腌豆角是一种腌制品腌豆角，选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。 把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口。