今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享羊汤馅饼做法的宠物知识,其中也会对羊汤泡饼的做法步骤图,羊汤泡饼怎么做好吃(羊汤饼的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
羊汤泡饼的做法步骤材料 面粉500克,羊骨,黄花,木耳,粉丝,葱姜,料酒,桂皮,八角,茴香,凉姜,香叶,酵母,油,盐,胡椒粉,葱花,香油 做法 1.羊骨在冷水中浸泡几个小时,泡出血水 2.冷水入锅,下葱姜,放料酒煮开后续几分钟,除去更多血水。过凉冲洗干净 3.另起一锅清水,放入羊骨煮开,如有浮沫,尽量撇净 4.放入桂皮,八角,茴香,凉姜,香叶,盖上高压锅盖,压1个小时 5.接着来做泡馍专用的坨坨饼。坨坨饼是有一份发面加九份死面混合而成的 6.面粉分成两份,一份1分重,一份9分重。如500g面粉,就分成50g和450g两份。少量温水融化酵母,静置10分钟。把酵母水倒入一分重的面粉中 7.和成面团,盖上保鲜膜发酵 8.其余的面粉也加水和成稍硬些的面团 9.一分的面团发酵好之后,混合进九份的死面团,揉光滑 10.分成大小适合的面剂,擀成小饼 11.锅中不放油,小火慢慢两面烙熟 12.切成饼丁,正宗的是用手来抠成小粒,比较费力,我改成了刀切 13.粉丝,木耳,黄花提前用冷水泡发,泡软。木耳和黄花撕一下 14.锅中放熬好的羊肉汤,如果觉得太肥,可以加一半的开水 15.开锅后下木耳,黄花 16.煮开下粉丝,再开下饼丁,调入盐和胡椒粉,再开即可关火。撒上葱花,点上香油
羊肉煲。 主料:羊肉700g 调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、排骨酱适量、香叶2片、草果1个枣(鲜)5粒 1、将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水,冷水入锅焯水。 2、再用流动的水冲净浮沫。 3、将桔子皮,香叶,草果,八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅,高压25分钟。 4、时间到后将羊肉捞起。 5、羊肉原汤备用。 6、炒锅放油烧热,将葱,姜,排骨酱,放入炒香。 7、将羊肉下锅,加白糖,酱油适量翻炒均匀。 8、放小红椒、红枣入锅,加入羊肉汤,焖至汤汁浓稠即可。
羊肉炒面片 原料:面片100克,羊肉片50克,洋葱片30克,青椒片30克,色拉油、料酒、海鲜酱、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。 做法:面片入沸水锅中煮熟,捞出,过凉后控净水。锅放油烧热,投入洋葱片爆香,倒入羊肉片炒熟,再加入面片、青椒片同炒,加入料酒、盐、鸡精、海鲜酱、胡椒粉,继续翻炒至匀,淋上香油,出锅即成。 羊肉泡馍 原料:净羊肉块500克,净羊骨头1副,粉丝,馍5个,葱花,羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量,白矾、盐、料酒、味精、香油各适量(装入纱布袋)。 做法:大锅内加水烧沸,下羊骨头,大火熬1小时,撇沫,加纱布袋,稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开,撇沫,把肉、掰好的馍、粉丝一并倒入汤中,再加盐、料酒、味精,旺火煮2分钟,淋香油,盛入碗内,撒葱花即成。 野山椒炒羊肉 原料:净羊腿肉,野山椒,泡姜,香菜梗,精盐、料酒、味精、香油、精炼油各适量。 做法:羊腿肉剁成细末;野山椒去蒂切细末;泡姜切米;香菜梗切细粒。炒锅置火上,放入精炼油烧热,待下入羊肉末煸炒至酥香时,烹入料酒、调入精盐,接着再下入野山椒末和泡姜米,炒至水分干时,下入香菜粒炒匀,最后调入味精,淋入香油,起锅装盘即成。
材料 主料:面粉 葱花 辅料:胡椒粉 盐 橄榄油 姜粉 做法 1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时 2. 将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花 3. 到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球 4. 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可
人间烟火气,最抚凡人心。我们的生活总是非常忙碌,疲惫,但是因为我们的生活当中总是有各种各样的美食,当美味的食物在我们舌头上跳舞的那一刻,足以抚慰我们所有的疲倦,美食给你的生活都带来了哪些乐趣? 这个世界上最容易满足的**,就是口腹之欲。美食就是我们平淡生活当中的一大亮色,在生活当中,我是一个特别喜欢吃的人,是一个资深吃货。不管工作多累,只要下班之后有一顿热气腾腾的饭菜,我又能瞬间恢复元气。 美食给我带来的并不仅仅是味蕾上的满足,还有探索和创造的乐趣。在生活当中,我不仅喜欢吃,而且还喜欢自己研究怎么做,都说做饭是一件非常治愈的事情,看着普普通通的食材,经过加工和处理,变成受别人欢迎的食物,是一件非常有成就感的事情,自己做的饭,虽然有很多缺点和不完美的地方,但每一口都是那么满足。 考驾照的时候我又迷上了烘焙,那个时候既要练车,还要工作,但我还是会利用自己所有的空余时间来烘焙,在那段时间当中,我不仅学会了戚风蛋糕,还学会了蛋挞,海绵蛋糕,古早蛋糕,看着蛋糊液在烤箱里面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看着家人喜欢吃我做出来的食物,我的内心也非常满足。 都说民以食为天,美食给我们带来的并不仅仅是口腹之欲,得到满足的快乐,更是一份家庭的牵绊和联系。每次回家妈妈都会不厌其烦的给我们做喜欢吃的饭菜,妈妈说你们对我的想念可能会慢慢淡化,但你们的舌头会记住我做的饭的味道。只有想念***味道,你们才会经常回家来。
这是本人认为南湖新村值得推荐的另一家饭店
该店也是扎根在此多年的中青年店了[叫中青年店是为了有别于老店]
对南湖新村里饭店的评述 这里再引述一下我在中意小吃里的文字
“南湖新村是个老年社区,这里是长春市第一个宿舍区
这里的人睡得早起得早,基本都是自己在家里做饭,很少在外面饭馆吃饭
虽然南湖新村面积很大,住户也相当多,而且基本都是**和事业单位离退休老同志,经济实力相当了得
所以你能在南湖新村范围内看到的饭店,手艺都很不错,有相当的生命力滴”
经常来这里打包的菜有锅包肉、红烧松肉、烧麦堂吃过几次 羊汤+馅饼
锅包肉很有特点,是用牛肉做的,感觉比里脊的味道还要好烧麦也是经常尝尝的,味道总是感觉很满意的
材料 主料:面粉 葱花 辅料:胡椒粉 盐 橄榄油 姜粉 做法 1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时 2. 将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花 3. 到这一步的做法很多,我的做法是:把面饼切成三份,每份捏成一个小面球 4. 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可
1.
低筋面粉和酵母加入少量水揉成较硬的面团
2.
将面团揪成大小相同的小团子
3.
用擀面杖擀成小薄饼
4.
平底锅大火预热,预热后放入擀好的薄饼,转小火,烙至两面出现焦糖色。切记不可放油。
5.
烙好后盛出冷凉,静置待其变硬。
6.
变硬后用手掰成小块放入大碗中,倒入烧好的羊肉汤即可食用。
7.
满意望采纳/微笑
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