熬茄子怎么做如何做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄子熬菜家常做法的宠物知识，其中也会对熬茄子怎么做如何做好吃(煮茄子怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

熬茄子怎么做如何做好吃

茄子制作教程

怎么煮茄子好吃又简单又好吃

一、肉末茄子 真的太美味了！吃掉了两碗饭。虽然是素菜，但其味道鲜美，营养丰富，您也试试吧。 食材：茄子1根、肉末100克、柿子椒1个，盐半勺、郫县豆瓣酱1勺，生粉半勺、生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺、水小半碗，葱姜蒜适量。 做法： 1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。 2、柿子椒切块备用。 3、葱姜蒜切末备用。 4、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。 5、锅里倒少许油，小火放入切好的蒜末姜末葱末炒香，接着把肉末快速滑散。 6、再放一勺豆瓣酱小火炒出红油。 7、加入腌好的茄子，翻炒匀，让茄子均匀的裹上酱料。 8、再倒入柿子椒翻炒均匀，把调好的碗汁倒入。 9、翻炒至入味即可。 10、下饭下粥很不错。 二、香煎茄饼 香煎茄饼真的很好吃，外皮脆脆的，茄子在里面软糯极了，简直就是入口即化。 食材：茄子1个、鸡蛋2个、食盐1勺、五香粉半勺、面粉、水各适量。 做法：1、茄子清洗干净。 2、横切，把茄子切成薄片。 3、鸡蛋打散，放入面粉或淀粉，加适量水调成糊。 4、加1勺盐。 5、加半勺五香粉，稀稠程度以能挂住浆为准，搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状。 6、稀稠程度以能挂住浆为准，就是你用一片茄子进去粘一下，面糊糊不会马上掉下来，就可以了，茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊。 7、炒锅热油，油五分热的时候放入茄子片，小火煎炸，要及时翻动。 8、看到茄子片两面金黄即可捞出。 9、煎好的茄子片配酱汁很美味喔。

怎么做烧茄子

烧茄子做法 食材：茄子1根，淀粉，料酒，酱油，姜块，葱花，盐做法步骤：1.茄子去皮切条，放入装有清水的碗中浸泡一会儿，用手捞出沥干水分，再放入碗中倒入淀粉。2.另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴，以及适量清水混合搅拌均匀，切一些蒜末，姜块和葱花。3.放入茄子炸至断生，捞出待用。换锅放入少量油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，即可盛入盘子中，最后撒上一些葱花就可以了。茄子营养价值茄子中富含蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，能够提供人体所需的营养物质，具有一定营养价值，但也不要过量食用。茄子是我们日常生活中常吃的一种食物，其内营养物质种类丰富，有蛋白质、碳水化合物等，也富含维生素E、维生素C、维生素B₁、钾、钙、镁、磷等营养物质，适量的食用茄子能够为人体提供多种所需的营养物质，从而维持人体正常的生理功能。烧茄子是一道好吃而且健康的家常菜，这道菜的做法也是比较简单的，做出来的菜肴鲜香可口，做茄子的时候，去掉茄子皮口感更好哦!

炖茄子怎么做好吃，炖茄子的家常做法

主料
茄子
400g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤

1.茄子、姜、蒜。

2.把姜蒜切片。


3.把茄子洗净、掰成块。


4.起锅热油，放入姜片、蒜片炒香。


5.放入茄子块。


6.翻炒均匀后，烹入生抽。


7.加入适量清水，烧开后中火炖制10分钟左右。


8.加盐、味精调味。


9.出锅装盘。

茄子的18种家常做法

茄子的做法： 用料：淀粉3勺、蒜3瓣、老抽1勺、生抽1.5勺、糖3克、盐5克、茄子2个、酱油1.5勺、青椒1个、胡萝卜1根 1、先将茄子削皮，切成棱形块状，准备一盆淡盐水，把切好的茄子放入淡盐水中浸泡15分钟。 2、15分钟以后把茄子捞出来用清水洗净，然后把清水倒出，这时撒上淀粉，将淀粉与茄子充分融合在一起。 3、调汁：碗中依次放入少量清水、淀粉、茄子、盐、糖、蒜、生抽、老抽、酱油，然后搅拌均匀即可。 4、锅中放适量的食用油，油温加热至七层热时倒入茄子，3分钟以后开始翻炒，茄子炸成两面金黄外酥里嫩，锅中留些底油捞出即可。 5、将调好的酱汁放入锅中，熬成粘稠状态。 6、这时将茄子倒入锅中，迅速翻炒，捞出转盘即可。

家常整很烧茄子的做法