蚝油牛肉炒苦瓜怎么做啊？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蚝油苦瓜的做法大全的宠物知识，其中也会对蚝油牛肉炒苦瓜怎么做啊？(蚝油牛肉炒苦瓜怎么做啊窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蚝油牛肉炒苦瓜怎么做啊？

一位厨师告诉我，如果炒牛肉不想用嫩肉粉，那可以用鲜菠萝汁代替，因为新鲜菠萝汁里面有种什么很厉害的酶，可以让牛肉炒出来很嫩。要是有兴趣的话，可以试试。 蚝油牛肉炒苦瓜 原料： 苦瓜150g、牛里脊200g、菠萝汁1小勺。 调料： 蚝油2大勺、水淀粉2大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺。 做法： 1、一小块菠萝切碎，放榨汁机里榨出汁（我用的简易榨汁机）； 2、苦瓜洗净去籽切片；牛肉切片，把盐，料酒，胡椒粉，菠萝汁倒入盛牛肉的碗里拌匀腌制5分钟； 3、锅内烧热油，腌好的牛肉炒匀至变色盛出； 4、锅内少许油烧热下葱姜炒香，下苦瓜炒1分钟； 5、倒入炒好的牛肉翻炒均匀，加入蚝油炒匀，下水淀粉勾芡，收汁即可。 必须要看的啰嗦： 1、加入菠萝汁的牛肉一定不要腌制过长时间，菠萝汁也不要放多，不然炒出的牛肉容易碎。 2、切牛肉，刀和肉的纹理垂直。 3、趁菠萝上市的季节，不妨多买点，榨汁，然后放冰格冻成一小块，一小块的，用的时候解冻即可！

苦瓜怎么做好吃？

凉拌苦瓜怎么做最好吃 凉拌苦瓜的简单做法

苦瓜最简单的做法

如下： 食材：苦瓜一根、鸡蛋2个、盐适量、油少许。 1、苦瓜洗净，对半切开，去除瓜瓤，切小片。锅中倒水，放入少许油，盐烧开，放入苦瓜焯水断生，捞起后立马过凉水，再捞起控干水分备用。 2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐，少许清水打匀。加入少许清水可以使蛋液更嫩。 3、锅中倒油滑下锅，烧到五成热时转小火，倒入鸡蛋液。 4、等鸡蛋液稍微凝固时放入苦瓜翻炒至熟即可。

苦瓜怎么做味道好?

给你你家人吃吧，跟简单

油焖苦瓜的做法步骤图，油焖苦瓜怎么做好吃

油焖苦瓜的做法步骤： 1、苦瓜切宽丝，在沸水锅中烫一下，再用凉水浸泡。 2、把葱切成葱花，蒜瓣捣成泥，把豆豉切碎待用。 3、锅中放油烧热，放入苦瓜丝煸炒2分钟左右，再放入绍酒、蒜泥、葱花、豆豉末、盐、糖和鲜汤，用小火焖烧入味，汤汁快干时，淋香油，出锅即成。