水煮油豆腐的家常做法大全怎么做好

百科常识
乔天云
2023-07-17 05:28:39
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水煮油豆腐的家常做法大全怎么做好

让油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料油豆腐400克青椒2个西红柿1个辅料盐2克生抽10克蚝油1勺炒油炸豆腐裹的做法1.把材料准备好，洗干净。2.把豆腐裹改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用。3.热锅冷油，下入青椒，炒微熟。4.下入豆腐裹，因为豆腐裹是油炸过的，这里可以炒至豆腐裹上有点沾油，加入一点高汤。下入西红柿。让豆腐吸收汤汁。5.豆腐裹吸收了汤汁后，放入调理就可以出锅了。装盘食用。烹饪技巧这里用的是油炸豆腐，下入炒锅后，不用炒好就，放入一点高汤，可以让豆腐吸收水分。西红柿与青椒的味道进肉入豆腐。豆腐熟得也快。也好吃。

煮油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

肉炒油豆腐材料油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。做法 1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。 3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。 4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。 1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。 3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。 4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

油豆腐怎么炒好吃又简单做好吃

主料：油豆腐1盘、青椒3个、葱适量、姜适量、蒜适量。辅料：生抽1小勺、蚝油1小勺、糖少许、盐适量、水淀粉适量。 1、青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。 2、热锅冷油，葱、姜、蒜爆香。 3、倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。 4、再加入油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。 5、出锅装盘，青椒油豆腐即可制作完成。

怎样做水煮豆腐才好吃，水煮豆腐的做法大全

豆腐教学

油豆腐的制作方法

难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料
油豆腐12个
猪肉末适量
虾皮少许
辅料
姜两片
红葱头1个
盐
糖
味精
油
淀粉
生抽
蚝油
鸡精
煎酿油豆腐——金镶玉，春点绿的做法步骤
1.
猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2.
用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3.
油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4.
不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金**；
将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。
用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。