辛指的是什么（辛辣食物中的辛指的是什么）

辛指哪些食物

辛多为调味料或者配料，如：葱、蒜、椒、姜、芥，韭菜、酒、桂皮、八角、小茴香等有**性口味的也多属辛。

对五辛有两种说法：一种指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种；另一种指：蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种。辛，指五种有辛味之蔬菜又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。世尊在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。

食物（辛）指的是辣食物，像葱、姜、辣椒、大蒜等食物，辛不包括鱼海鲜类，海鲜类是腥，有时医生让忌辛辣和腥。

辛是指什么食物

辛是五味之一（五味：辛、甘、酸、苦、咸）：能散、能行、能润。辛多为调味料或者配料，如：葱、蒜、椒、姜、芥，韭菜、酒、桂皮、八角、小茴香等有**性口味的也多属辛。

食物（辛）指的是辣食物，像葱、姜、辣椒、大蒜等食物，辛不包括鱼海鲜类，海鲜类是腥，有时医生让忌辛辣和腥。

从烹调中的味道方面来讲，“辛”就是“辣”！辛是五味之一。也就是辣味。五味包括：辛，甘，酸，苦，咸。其中的“辛”不可以用“辣”来代替。“辣”是“辛”这个味道的俗称。其实，在烹调术语中，如果形容某种食物具有“辣”的味道，用的就是“辛”而不是“辣”这个字。

中医说的“辛”“冷”食物指的是：“辛”是“辛辣”食物，比如：辣椒，葱、姜、蒜、胡椒等，“冷”指的是“冰凉”食物，比如，水果类，可以生吃的蔬菜类等。一般服用中药后特别是汤药后要忌讳这些食物，包括生食和油腻食物，以免影响药效。

辛字的部首

1、“辛”的偏旁部首是：辛 辛 读 音：xīn 部 首 ：辛 笔 画 ：7 基本释义 辣：～辣。五～。劳苦，艰难：～苦。～劳。悲伤：～酸。天干的第八位，用于作顺序第八的代称：～亥**。姓。造句 每天放学，**叔叔都会来到校门口，不辞辛苦地保护我们的安全。

2、辛的部首是：辛 拼音：xīn 笔画：点、横、点、撇、横、横、竖。释义： 辣：～辣。五～。劳苦，艰难：～苦。～劳。悲伤：～酸。天干的第八位，用于作顺序第八的代称：～亥**。姓。

3、辛的部首是：辛 辛是独体字，结构不可分割，所以部首是其本身。辛[ xīn ] 部首：辛 笔画：7 五行：金 五笔：UYGH 基本解释 辣 ：～辣。五～。 劳苦，艰难 ：～苦。～劳。 悲伤 ：～酸。 天干的第八位，用于作顺序第八的代称 ：～亥**。 姓。