韭菜怎么煮好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享煮韭菜做法的宠物知识，其中也会对韭菜怎么煮好吃(韭菜怎么煮好吃又营养)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

韭菜怎么煮好吃

韭菜怎么煮好吃

韭菜炒鱿鱼须子特别好吃，韭菜炒鲜贝，炒小虾，总之炒海的河的都好吃，炒香干**也好吃。 当然包饺子，烙合子就更好吃啦，不爱吃也没关系，吃洋白菜也可以淡化斑点

韭菜怎么煮才好吃呢？

吃着好吃这道菜就没错

韭菜怎么做好吃法大全

提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！ 1 韭菜鸡蛋饼 食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。 做法： 1.准备好所有的食材。 2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。 3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。 4.加入盐，鸡精调味。 5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。 6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。 7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。 2 烤韭菜 食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。 做法： 1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。 2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。 3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。 4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。 5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。 3 韭菜炒鱿鱼 食材：300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。 做法： 1.用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。 2.韭菜洗净切成段。 3.葱、姜、蒜切碎。 4.锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。 5.再将鱿鱼切成段。 6.锅中放油。 7.油热放葱、姜、蒜炝锅、 8.放入鱿鱼翻炒。 9.放入面酱翻炒。 10.放入酱油翻炒. 11.放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。 4 韭菜炒河虾 食材：250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。 做法： 1.韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。 2.热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。 3.加入河虾翻炒至外壳变色。 4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。 5 韭菜炒香干 食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。 做法: 1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。 2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。 3.放入香干翻炒。 4.添加适量清开水。 5.适量生抽。 6.放少许鸡精。 7.少许胡椒粉。 8.放入韭菜翻炒均匀。 9.淋上少许香油提味即可。 6 韭菜火腿蛋卷 食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。 做法： 1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。 2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。 3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。 4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金**，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。 5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。

水煮韭菜需要多长时间

水开后把韭菜放进锅里煮1分钟左右，韭菜变色即可捞出。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料 ：韭菜适量、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、2克食用盐、2克白糖、花椒粉少许、食用油三勺。 1、首先用清水把韭菜清洗干净，然后沥干水分备用。 2、把洗好的韭菜切成小段备用。 3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后，放入切好的韭菜煮1分钟。 4、韭菜变色后捞出来放到大碗中。 5、加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻、2克食用盐、2克白糖、少许花椒粉，然后再倒入三勺烧热的食用油。 6、搅拌均匀即可食用。

韭菜好吃的做法

爱吃韭菜的看过来~10种做法，简直好吃到没话说！ 本文转载自【微信公众号：吃货一族，ID：Afoodies】经微信公众号授权转载，如需转载与原文作者联系 提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！ 1、韭菜鸡蛋饼  食材： 40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。 做法： 1.准备好所有的食材。 2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。 3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。 4.加入盐，鸡精调味。 5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。 6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。 7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。 2、烤韭菜  食材： 200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。 做法： 1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。 2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。 3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。 4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。 5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。 3、韭菜炒鱿鱼  食材： 300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。 做法： 1.用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。 2.韭菜洗净切成段。 3.葱、姜、蒜切碎。 4.锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。 5.再将鱿鱼切成段。 6.锅中放油。 7.油热放葱、姜、蒜炝锅、 8.放入鱿鱼翻炒。 9.放入面酱翻炒。 10.放入酱油翻炒. 11.放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。 4、韭菜炒河虾  食材： 250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。 做法： 1.韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲洗两遍，洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。 2.热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。 3.加入河虾翻炒至外壳变色。 4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。 5、韭菜炒香干  食材: 100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。 做法: 1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。 2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。 3.放入香干翻炒。 4.添加适量清开水。 5.适量生抽。 6.放少许鸡精。 7.少许胡椒粉。 8.放入韭菜翻炒均匀。 9.淋上少许香油提味即可。 6、韭菜火腿蛋卷  食材： 韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。 做法： 1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。 2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。 3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。 4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金**，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。 5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。 7、韭菜炒猪血  食材： 猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。 做法: 1.猪血用开水汆烫一下，凉后用刀小心切成块（容易碎，别用太大力捏）。 2.韭菜择好，洗净切段，葱姜切末。 3.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可。 8、韭菜炒土豆丝  食材： 韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。 做法: 1.土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。 2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。 3.加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。 4.炒至韭菜变软，即可出锅。 9、韭菜炒鸡胗  食材： 韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。 做法: 1.韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。 2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。 3.鸡胗用适量盐，白砂糖，胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。 4.韭菜洗净后切段，控水。 5.起油锅，加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。 6.加入适量料酒翻炒均匀后盛出。 7.炒锅洗净，重新起油锅，加入韭菜大火快速翻炒片刻。 8.加入适量盐调味。 9.加入鸡胗一起翻炒片刻。 10.最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。 10、韭菜炒豆芽  食材： 韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油。 做法: 1.将韭菜择洗干净，切段备用；将绿豆芽洗净备用；将胡萝卜洗净，切丝备用。 2.锅中加适量的水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。 3.油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味，下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可

韭菜有哪些吃法

韭菜的隐藏吃法，一般人不知道，好吃着呢！

韭菜的十种家常做法

韭菜的十种家常做法如下： 一、韭菜炒鱿鱼 食材：韭菜、鱿鱼、大葱、姜、大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱。 做法： 1、韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切碎。 2、锅中烧水，水开放入鱿鱼焯烫一下。 3、然后将鱿鱼切成段。 4、锅中放油，油热放葱、姜、蒜炝锅。 5、放入鱿鱼翻炒，放入面酱、酱油翻炒。 6、接着放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。 二、韭菜炒鸡胗 食材：韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。 做法： 1、韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。 2、鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。 3、鸡胗用盐、白砂糖、胡椒粉用手抓匀后，再加入淀粉和植物油拌匀，静置十分钟。 4、韭菜洗净后切段，控水。 5、起锅烧油，加入鸡胗翻炒片刻，加入料酒翻炒均匀后盛出。 6、炒锅洗净，重新起锅烧油，加入韭菜大火快速翻炒片刻。 7、加入盐调味，加入鸡胗一起翻炒片刻。 8、最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。 三、韭菜炒豆芽 食材：韭菜、绿豆芽、胡萝卜、姜丝、盐、酱油、味精、香油。 做法： 1、将韭菜择洗干净，切段备用。 2、将绿豆芽洗净备用，将胡萝卜洗净，切丝备用。 3、锅中加水烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。 4、油锅烧热，加入姜丝爆炒至出香味。 5、下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至快要熟了。 6、加入盐、酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。 四、韭菜鸡蛋饼 食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。 3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。 4、加入盐，鸡精调味。 5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。 6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后在上面摆放上两片红辣椒圈。 7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。 五、烤韭菜 食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。 做法： 1、韭菜去沙，洗净控干多余水分。 2、用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。 3、放在烤盘里，双面涮上少许植物油。 4、放在微波炉的烤架上，烤三分钟。 5、取出来翻面烤两分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。 六、韭菜鸡蛋糊饼 食材：500g玉米面、150g韭菜、150g鸡蛋、50g虾皮、适量油、适量盐。 做法： 1、玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度。 2、韭菜洗净沥干水分，切碎。 3、锅内做油将鸡蛋炒熟。 4、将炒熟的鸡蛋剁成碎末。 5、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1。 6、调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅。 7、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄。 8、将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀。 9、盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了。 10、用切披萨的刀把糊饼切成角，焦脆的韭菜糊饼就出炉了。 七、韭菜猪红汤 食材：6块猪红、二两韭菜、适量油、适量盐、适量胡椒粉、数粒枸杞、1块姜。 做法： 1、韭菜洗干净切段。 2、猪红切小块焯水。 3、看到猪红差不多熟透捞出备用。 4、姜洗干净拍碎，入锅小煎片刻。 5、倒入四碗水煮开，至汤色稍白。 6、加入猪红，煮熟透。 7、放入韭菜，煮一分钟。 8、加入盐、胡椒粉调味。 9、放入枸杞即可食用。 八、韭菜炒河虾 食材：250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。 做法： 1、这个菜相当容易，配料也相当简单，只要一点点咸味即可。 2、保留韭菜的异香和河虾的甘甜就可以了。新鲜河虾入锅的时候，要小心，它会蹦起来，河虾下锅要用锅盖盖半分钟，再打开，翻炒变成红色后，把配料放进去，炒入味，最后倒入切好的韭菜翻炒即可。 九、韭菜炒香干 食材：100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。 做法： 1、韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。 2、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。 3、放入香干翻炒。 4、添加适量清开水。 5、放适量生抽。 6、放少许鸡精。 7、少许胡椒粉。 8、放入韭菜翻炒均匀。 9、淋上少许香油提味即可。 十、韭菜盒子 食材：120g韭菜、适量油、2g盐、3g虾皮、200g面粉、40g粉丝、少许十三香、2个鸡蛋、适量热水、适量凉水、适量香油。 做法： 1、准备好材料，虾皮提前冲洗下。 2、鸡蛋2个，加少许盐（1g）打散备用。 3、韭菜择好，清洗干净后切末。 4、粉丝用水泡软后切碎，长度和韭菜长度差不多。 5、平底锅倒适量油烧热，再倒入打散的蛋液，并用锅铲不停搅拌翻炒，最后炒熟后就是鸡蛋碎了。 6、锅内留余油，把虾皮煎香出锅。 7、面粉放入不锈钢盆中，先倒入沸水，并用筷子将面粉与沸水搅拌成粗粒状，再加冷水，并用手揉搓，揉成面团，醒面20分钟后就可以用了。 8、将鸡蛋碎、虾皮、粉丝、韭菜末全部放在一起，加入少许的香油、盐、十三香搅拌均匀。 9、面团饧发20分钟后，揉匀揪成小剂子，擀成圆形的面皮。 10、放上馅料。 11、包成半月形形状，因为不喜欢吃韭菜厚厚的花边。 12、不沾锅加少许油加热后，把包好的韭菜盒子放入煎。 13、中小火，两面煎黄即可出锅了。

韭菜可以怎么煮

墨鱼炒韭菜
材料：墨鱼（买的时候让小贩帮忙收拾干净），韭菜
做法：1.锅里放油，然后放姜丝和葱丝煸炒出香味
2.把洗干净的墨鱼放到郭里炒，可以放少许老抽；墨鱼切记不要炒的时间太长，太长了容易变老变硬
3.快熟的时候把韭菜放进去翻炒一下；出锅前放少许鸡精（因为鸡精是咸的），淋少许芝麻油就可以出锅了

不要炒时间很长 墨鱼和韭菜一老就不好吃了


韭菜盒子

面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯, 酥油1汤匙.
馅材料: 韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋4个, 油, 盐, 糖, 酱油, 麻油, 胡椒粉.

做法:

1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得越碎越好.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得越碎越好.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 把韭菜碎, 粉丝碎, 碎蛋皮都放入碗中, 加盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅匀.
9. 工作台上撒满面粉, 把酥油抹在面团上, 把面团尽量揉匀.
10. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分16份.
11. 把馅也分16份.
12. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 包一份馅.
13. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金**.


韭菜香干炒**
里脊肉一小块，先切成薄片，铺叠在案板上，切成细条，加少许的盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓一抓，腌几分钟入味后拌入1汤匙油。
香干1小包，取一半，一片片掰开，仍铺叠在案板上，用刀切成与猪肉差不多大小的细条。
韭菜花1小把，切去老茎，切成1寸半长的段，用水焯30秒取出冲凉水。
锅烧热，倒入1汤匙油，下点姜蒜末爆香，下**，用筷子划拉开，肉色变白，下香干、韭菜花，加少许盐、鸡精，炒匀，再淋少许的香油，炒两三下出锅。

韭菜炒鸡蛋的做法:


基本特点
温中养血，温暖腰膝
基本材料
新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。制法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟。
功效：温中养血，温暖腰膝。
用法：佐酒下饭均宜。
应用：适用于肾阳不足引起的腰膝酸软，****者。

还有很多方法就看你的爱好了。