荷叶包饭怎么做如何做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享荷叶包饭的做法的宠物知识，其中也会对荷叶包饭怎么做如何做好吃(干荷叶包饭怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

荷叶包饭怎么做如何做好吃

荷叶包饭好吃的做法 主料


荷叶一叶 大米两杯
鸡腿三支 香菇四朵
板栗半斤

辅料


芹菜一根 盐适量
油适量 生粉适量
生抽适量 蚝油适量
荷叶包饭的做法步骤

1. 荷叶用水泡软。

2. 板栗去皮，具体就是用开水煮一下，如果事先有割一道口的就容易剥，没有的话用毛巾包住，用力一搓，皮就掉出来了。

3. 洗干净，然后用刀压一下。

4. 两杯米加平时煮饭的水量，放入板栗，加一勺盐一勺油，煮饭先。

5. 香菇提前泡软，去蒂切丁。

6. 鸡腿去骨头，切小，用生抽生粉腌制。

7. 芹菜切丁。

8. 饭好，先炒香菇。

9. 再加入鸡肉和芹菜炒熟加一勺盐一勺蚝油调味。

10. 加入所有饭，搅拌均匀。

11. 找个容器，我家没蒸笼，就用个大碗，铺上荷叶，再填入饭。

12. 包住。

13. 倒扣到盘子上蒸，大火水开，转中火15分钟。

14. 蒸的时候煮个清汤，开饭喽。

荷叶包饭烤干起什么作用？

公元561年北方出现北齐和北周两个并立的封建王朝，北齐为了扩张势力，向南陈发难，陈霸称帝之后面临内外交困的形势，在京口和入侵的北齐恶战了一场，陈霸死守，双方对峙一个多月，城内的军民开始缺少粮食。 附近的百姓听说之后，纷纷想办法支援陈霸的**，当时正值夏季，附近池塘的荷叶长满了整个池塘，于是百姓便摘荷叶包上米饭，再加上鸭肉、蔬菜等，蒸熟后**送进城内慰劳**将士，**士气大振，一口气击败了入侵者，后荷叶包饭也慢慢流传开来，成为人们熟知的荷叶包饭。 荷叶包饭真正盛行起来的时候是唐宋之后，之所以会在江南盛行，其主要的原因是江南乃鱼米之乡，江湖交错，一到夏天江湖之中就开满了荷叶和荷花，每每至夏天的时候都会有人专门采摘荷叶，制作成各种以荷叶制成食材或者制成药材。 最常见的就是用荷叶包米蒸饭，荷叶那沁人心脾的清香，特别是在夏季，碧绿的荷叶包裹上软润爽鲜的饭团，荷叶的香气浸透其中，清淡爽口，令人食欲大振，清热解暑。 荷叶饭可追溯的历史已有一千三百多年了，明末清初著名学者屈大均在《广东新语》中记载道：“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”由此可见当时荷叶包饭就非常受人之喜爱。 后来人们又将优质的大米和各种珍贵的食材一起用荷叶包着，做成各种好吃的包饭，广东人更是创意十足，在荷叶包饭中又延伸出了由荷叶做成的“糯米鸡”，而北方人则更喜欢用荷叶做“荷叶米粉蒸肉”荷叶的清香总是受众人所喜爱的。 时至今日，荷叶包饭早已成为广东著名的点心饭食，做法也十分的简单，将食材准备好之后，用荷叶包裹好，上锅蒸就成就一道简单又美味的美食，虽说是广东著名的小食，但却流传于传于全国各地，各地的人们都非常喜爱。 现如今各式各样的荷叶包饭的小店，在全国各地都随处可见，生意也是异常的火爆，根据各个地区的口味不同，加以改进，做成符合当地口味的荷叶包饭，因此荷叶包饭也是受各地的人们非常的喜欢，成为民间热爱的美食之一。 而且用荷叶做成的荷叶包饭，不仅仅是味道好，口感非常的不错，荷叶还具有降血压的功效，炎热的夏天多吃还能清热解暑，具有扩张血管的功效，清热、凉血的功效，对人体的好处也是颇多呀！ 当今物质丰富，更提倡减肥，绿色生活，对于想减肥的人士来说，荷叶可是必不可少的，在我国自古以来就把荷叶作为瘦身的良药，荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外，可以促进肠道的蠕动和增强新陈代谢，让你变成易受体质。 45阅读 搜索 广东小碗蒸菜菜谱大全 吃燕麦一个月瘦了29斤 粤式**蒸菜 飘香荷叶饭菜谱大全 国家唯一承认的减肥茶 广东早茶100道菜谱

荷叶包饭怎么做如何做好吃

荷叶包饭好吃的做法 主料


荷叶一叶 大米两杯
鸡腿三支 香菇四朵
板栗半斤

辅料


芹菜一根 盐适量
油适量 生粉适量
生抽适量 蚝油适量
荷叶包饭的做法步骤

1. 荷叶用水泡软。

2. 板栗去皮，具体就是用开水煮一下，如果事先有割一道口的就容易剥，没有的话用毛巾包住，用力一搓，皮就掉出来了。

3. 洗干净，然后用刀压一下。

4. 两杯米加平时煮饭的水量，放入板栗，加一勺盐一勺油，煮饭先。

5. 香菇提前泡软，去蒂切丁。

6. 鸡腿去骨头，切小，用生抽生粉腌制。

7. 芹菜切丁。

8. 饭好，先炒香菇。

9. 再加入鸡肉和芹菜炒熟加一勺盐一勺蚝油调味。

10. 加入所有饭，搅拌均匀。

11. 找个容器，我家没蒸笼，就用个大碗，铺上荷叶，再填入饭。

12. 包住。

13. 倒扣到盘子上蒸，大火水开，转中火15分钟。

14. 蒸的时候煮个清汤，开饭喽。

荷叶包饭怎么做

用料
糯米
排骨
新鲜荷叶
四季豆
老抽等，
工具：健康生铁锅
荷叶包饭的做法
新准备好糯米提前泡个2个小时，新鲜荷叶是今天在外面摘回来的，超新鲜啊，要检查下 要无洞，无虫咬的，干净的。排骨（腊肉，腊肠都可以，但是不需要腌制）先用老抽 糯米酒 姜蒜 盐腌制下荷叶包饭的做法 步骤1
荷叶的柄末端修剪平，但是不要剪破，准备一个口大碗，铺平整，先铺一层糯米，再放排骨荷叶包饭的做法 步骤2
排骨铺平整，再铺上糯米，弄点四季豆等荷叶包饭的做法 步骤3
包好荷叶，不要弄破，然后用布条来回捆下，这样比较结实，蒸出来不会散散的，最好是布条，因为绳子会把荷叶刺破的荷叶包饭的做法 步骤4
再最后外面再包一层上锅蒸，如果赶时间就放高压锅，我是放锅里 慢慢用柴禾烧的，烧了差不多3个多小时荷叶包饭的做法 步骤5
出锅了和新鲜荷叶来个对比看下荷叶包饭的做法 步骤6
打开荷叶，那个香啊，铺面而来荷叶包饭的做法 步骤7
味道超赞，新荷叶和蒸过的荷叶鲜明对比荷叶包饭的做法 步骤8
糯米也很糯，排骨很酥烂，毕竟炖了3个多小时哦