番茄大虾怎么做好吃窍门窍门

百科常识
司徒不蝶
2023-06-18 23:52:01
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享中餐厅番茄大虾的做法的宠物知识，其中也会对番茄大虾怎么做好吃窍门窍门(番茄大虾的做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

番茄大虾怎么做好吃窍门窍门

用料：大虾、葱、蒜、姜几、料酒、蚝油、生抽适、白糖、番茄酱、盐做法：步骤1、新鲜大虾用清水泡一会，洗干净。步骤 2、去除头部不吃的部分，用剪刀剪开后背去除虾后背的黑线，清洗干净，控干水分。这里可以提前适量料酒和盐腌一会好入味。步骤 3、准备好需要的葱姜蒜，糖，料酒，番茄酱，蚝油等。步骤 4、先烧热油锅，放入大虾两面煎一会，变色皮酥取出装盘待用。步骤 5、锅内留少许油，重新起锅，放入蒜片，姜片，翻炒几下，放入番茄酱和糖翻炒一会，放入大虾，翻炒一会，加入适量料酒，生抽，蚝油，翻炒几下，如果虾比较大，可以加少许水闷一两分钟。出锅前加入几滴醋（别放多了，几滴就行，否则会酸的，不放也可以）和葱花，翻炒几下汤汁收干即可出锅享用。

中餐厅里黄晓明做的茄汁大虾怎么做

番茄大虾最正宗的做法

番茄虾番茄虾的做法 1. 食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽 2. 鲜虾剪去虾*从虾背刨开，并挑去虾线 3. 所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。 4. 锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。 5. 一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油 6. 煎透后捞出。 7. 利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香 8. 爆香姜丝后，放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖 9. 小火翻炒均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽 10. 加入一茶匙料酒 11. 放入煎过的鲜虾大火烧沸 12. 烧沸后改小火焖烧七八分钟，再次改中火把汤汁收尽即可 13. 上菜啦！番茄虾成品图

家常番茄大虾简单做法

原料：大明虾、料酒、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、盐、花椒、葱、姜、油、香菜。做法步骤：第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。第5步、装盘后放点香菜。漂亮美味

番茄大虾最正宗的做法

浓香番茄大虾的做法，浓香番茄大虾怎么做好吃

大虾

调料：番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉

折叠做法

1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。

2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。

3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

4、葱姜蒜切末备用。

5、锅烧热放入小许油，

6、放入葱姜蒜煸出香味。

7、放入大虾煎，

8、翻面两面煎，煎出红油。

9、放入番茄酱煸炒，

10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。

11、放入少许开水略微烧一会。

12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。