海边抓的叫什么螃蟹叫什么名字

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海边抓的叫什么螃蟹叫什么名字

螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈**，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已**变质，不能再食用。食用**变质的海蟹极易造成食物中毒。
适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。

在海滩上生活的小螃蟹叫什么？

招潮蟹
十足目短尾次目的1科,头胸甲形状不一，大都呈方形或横长方形，有的呈圆球形或方圆形。额窄，常弯向下方,眼窝深而大。第1触角纵折,或斜横卧。口腔大,前部较后部稍窄。第 3颚足大都完全覆盖口腔，外肢细长。雄性腹部多呈窄条状。有沙蟹（见图）、招潮蟹、大眼蟹、猴面蟹、股窗蟹等属。印度－西太平洋区有170余种，中国有70余种。

沙蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，*居沙滩较深的洞中,洞一般呈螺旋形,洞口形成沙塔，为沙蟹所特有。雌蟹的洞高如沙塔，可能内藏雄蟹。沙蟹行动极为敏捷,常用第2、3两对步足爬行，速度可达1～1.6米／秒，仅在稍停或改变方向时才用4对步足。沙蟹眼柄长，身在洞中也可窥视到洞外的情况。幼体食取浮游生物,成体喜在红树林中攀爬,翻腾枝叶，用螯足钳捕蝇类、昆虫、腐烂的小动物尸体（鱼、虾、海参类、软甲动物等），也食藻类。

招潮蟹的雄性两螯大小悬殊，雌性两螯小而相等。常在泥或沙底的潮间带营*而居。许多雄蟹常建造 1个半圆形的盖，形似伞，盖住洞的入口。招潮蟹吞食沉积物，雌性两螯可将泥沙钳入口中，而将不可食的部分弃去。雄性仅有1个取食螯，另一个螯特化甚大,其重可抵整体重的1／2，称交配螯，在交配前可作各种炫耀动作。雌蟹追随雄蟹进入洞内交配。夜间，雄蟹以大螯有节奏地轻叩地面,以招引雌蟹。招潮蟹有社会性群集行为,视觉等可作为蟹群互相通讯、联络、警告的信号，是蟹类中很有趣的1个类群。

大眼蟹额窄，眼柄细长。第 3颚足中间有空隙。多数分布于潮间带，仅少数种分布于几十米的浅海中、栖息于洞中、石下、软泥直到坚沙的底层。为广盐性类群。在生长过程中，形状略有相应的改变，随着个体的增大，头胸甲宽度变大，长度相对缩小。这种改变对蟹类的侧位*居有一定意义。长眼柄也是长期适应潮间带洞*生活的结果。大眼蟹是典型的沉积物食物者，当退潮之后，可用具刚毛的螯指掘泥沙进入口中，并能很快选食有机物的碎屑，将泥沙从口中吐出。

沙蟹科在潮间带的数量较大，除作为家畜、家禽的饲料外，沿海居民也常将较大个体的蟹腌渍后佐食。

沙蟹科起源于白垩纪,在第三纪繁荣昌盛。这类群的蟹类分化较为复杂,在较长时期中,许多学者均将其分为3亚科:沙蟹亚科(Ocypodinae)、大眼蟹亚科(Macropht-halminae)和股窗蟹亚科 (Scopimerinae)。现有人从大眼蟹亚科分出猴面蟹亚科(Camptandriinae),成为4个亚科。

大神们，请问这是什么螃蟹，钳子是红色的。很急。

蟛蜞是淡水产小型蟹类。又称磨蜞、螃蜞。学名相手蟹。甲壳纲，方蟹科。头胸甲略呈方形，体宽3-4厘米。蟛蜞 péngqí【别 名】：礼云 蟛蜞子称为，