今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享山药用什么方法不拉丝的宠物知识,其中也会对山药怎样才能不拉丝?(山药怎么做不拉丝)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
最好就是将水烧开后,放一点盐,滴几滴醋,把洗净切好的山药往沸水中一过,50秒左右迅速取出,然后再往凉水中一浸
首先,先要知道拔丝该怎么做?
食材:
地瓜2个|
白砂糖
4勺制作方法:
1、将红薯去皮,用刀将处理干净的红薯切成大小均匀的滚刀块,一定要大小
均匀
一点,方便炸的时候都能熟透。3、锅里放入适量油,油温五成热的时候将红薯块依次放进去,注意不能往里面扔,红薯要从锅边滑入,避免热油溅起来烫伤自己。
4、将红薯炸熟,炸至表面微焦,有一定的硬度,里面吃起来是软软的就可以控油后装盘了。
5、接下来就是熬糖浆了,在锅里放入适量油,然后加入适量白糖,小火熬。
6、刚开始的白糖可能会有类似于结块的情况,这时候我们要翻动并按压一下。后面就可以看到白糖开始慢慢融化了,要时不时搅动几下。
7、等到白糖完全融化后要注意观察它的颜色,等糖浆颜色开始慢慢加深,逐渐变成琥珀色的时候就可以了。
8、糖浆变成琥珀色的时候就不要再等了,这时候可以把之前炸好的红薯块倒进去,然后快速翻炒,让每一块红薯均匀地裹上糖浆。
9、然后把红薯装盘,这时候锅里还会有一些糖浆,可以用勺子舀拉出非常漂亮的糖丝,正确的做法是舀少许的糖浆,保持滴落的状态时快速甩动,沿着盘子里的红薯转圈,细细的糖丝就会裹在红薯上面了,这个温度要把控好,糖浆温度太高会整个滴落下来,温度太低会直接凝固在勺子上了。
一盘非常香脆可口的
拔丝地瓜
就做好了,你要不要试试?1、原材料选的好,做出来的成品才能好,我们要选择不含硫的白砂糖,不仅更健康,做出来的成品色泽也更好看。
2、除了炸红薯外,其他全程小火,小火哈,另外最好用不粘锅,清洗起来也比较方便。
3、有的地方红薯也是叫地瓜的,我叫习惯了,大家也不要纠结这个叫法了,同样的做法也可以做拔丝山药或者土豆。
4、糖浆拉丝的时候一定要小心不要被烫伤。
用料糯米粉 100克山药 200克牛奶 70克白糖 适量芝士 红豆 适量
山药芝士饼,丝扯不断的做法步骤
步骤 1
space
山药蒸熟
步骤 2
space
捣碎,放白糖,调到比你喜欢的甜度甜一点,因为还要放糯米粉。
步骤 3
space
加入糯米粉 牛奶 揉成面团,醒一会儿。
步骤 4
space
面团切成小份,用手把边缘捏薄,我做的小,差不错饺子皮大小。
步骤 5
space
选择馅料放进去,刚好有煮好的红豆,就分别做了几个。
步骤 6
space
像包包子一样收口,再揉成团。
步骤 7
space
家里刚好有模具,整个形,没有拍平就行。
步骤 8
space
整好形后,沾鸡蛋液,裹面包糠(这个步骤忘记拍了)
步骤 9
space
这是沾过蛋液,裹了面包糠的样子,一次吃不完可以冻起来。 空气炸锅抹油,也可以用锡纸抹油,190℃18分钟,也可以用烤箱,中间翻一次 或是平底锅小火煎到两面金黄。
步骤 10
space
红豆馅的
步骤 11
space
芝士馅的,还是芝士馅的好吃些
关于蜂蜜菜品的做法,这取决于您想要制作的具体菜品。蜂蜜可以用于烹饪和烘焙,也可以用作调味料。以下是一种常见的蜂蜜菜品做法:
1. 蜂蜜糖醋排骨:
- 将排骨切成小块,用盐和胡椒粉腌制一段时间。
- 在热锅中加入适量的油,将腌制好的排骨煎至两面金黄。
- 加入适量的蜂蜜、醋、生抽、料酒和少许水,翻炒均匀。
- 盖上锅盖,小火炖煮约20-30分钟,直到排骨变得软烂,汤汁浓稠即可。
请注意,具体的烹饪时间和配料比例可能因个人口味和菜品种类而有所不同。
山药芝麻条的做法如下:
材料: 山药260克、熟芝麻粉60克、植物油和白糖适量。
做法:
1.山药洗净后去皮,切成约4厘米长的段,再切成1厘米宽的条。
2.炒锅上中火,油五成热时下山药条炸透,倒入漏勺。
3.炒锅留底油,白糖下锅烧开,炒到糖汁能拉丝时,山药下锅,颠翻糖汁至均匀,撒上芝麻粉,装在抹油的盘里。
一根山药、一个大青椒、一个大红甜椒、一块老姜、适量的淀粉、适量的番茄酱、适量白糖、适量的醋、适量盐、适量的食用油。
烹饪做法:
1、先把山药处理好,清洗削皮切块,放入水里在洗一下捞出沥干水分,然后撒上一层淀粉抹匀。
2、大青椒洗净切片。大红椒洗净切片。老姜洗净切末。
3、在锅里加入适量的食用油,烧热,先把山药下锅,炸表面金黄捞出备用。
4、另起锅,烧热,把青椒片、红椒片下锅过一遍捞出备用。
5、把油控出一部分,留底油,然后放入姜末炒几下,接着下适量的番茄酱、适量的生抽、少许盐、适量糖、适量的醋以及适量的清水,煮开,熬一会。用淀粉加点水搅拌均匀后放入锅里。
6、然后把山药、青椒片、红椒片下锅翻炒均匀,出锅即可。
焦作温县产的最正宗。
温县地处黄河和沁河交汇口上游的包络地带,母亲河黄河与发源于太行山脉的沁河水共同滋润着这片土地,三面环山、一面临水的自然条件得天独厚。 这里已有三千年的山药种植历史,属于四大怀药中的极品,在国内外享有很高的。
本文由宠物迷 投稿栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“山药怎样才能不拉丝?”
下一篇
最好的保胎药有哪些