今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何挑选牛的宠物知识,其中也会对如何为母牛选择种公牛?(如何选择繁殖母牛)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
为母牛选择种公牛时,首先要分析牛群,确定育种目标或确定改良主要性状,包括群体和个体性状。在了解牛群的基础上,了解种公牛系谱资料,查看后裔测定成绩。遵循避免近交、避免共同**、有重点改良性状的选种选配原则,将牛群划分等级,根据母牛个体特点选择与配公牛。 由于人工授精技术的应用使得优秀种公牛在世界范围内应用,加上奶牛品种较少,目前世界上优秀种公牛来源于几个大系,因此,一般牛场都会绘制自己牛场的血缘关系图来作为参考。同时根据生产性能测定数据和体型外貌线性鉴定评分结果来确定个体的主要改良性状以及群体的主要改良性状。由于奶牛性状遗传力不高,所以一次不能同时改良太多的性状,一般最多改良3个性状,逐渐改进,因此奶牛育种是长期的、渐进的过程。
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西门塔尔牛外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;*房发育好,成年公牛体重乎均为800--1200千克,母牛650——800千克。
(一)种母牛的选择
用于繁殖生产优质**的母牛要求个体高大、*房发育良好,本地牛最好选择经产牛。杂交母牛个体大,产奶量高,是**母本的最佳选择,尤以西门塔尔、荷斯坦等品种的杂交母牛最好。这些杂交母牛用大型**品种进行三元杂交,其后代初重大,有足够的母*使其犊牛期生长发育良好。而本地母牛如个体小,则不宜用大型**杂交,否则会因胎儿过大,造成难产,犊牛期因奶量不足造成生长发育迟缓。
(二)种公牛的选择
用专化**品种与本地母牛杂交生产**要根据母牛条件和**生产目的来选择种公牛的品种。用个体小的本地母牛生产杂交**,选择的父本应该以中小型、或兼用品种,如西门塔尔、安格斯。个体大的中原本地母牛(如鲁西、秦川、南阳等)则可直接与大型**杂交,如夏洛莱、利木赞等。西门塔尔或其他肉用品种的杂交母牛,用大型**作父本进行杂交的效果最好。西门塔尔牛是优质**生产中最佳的第一代杂交父本。西门塔尔是兼用牛,*肉性能良好,适应性强,耐粗饲,难产率低。其杂交一代母牛的个体大,产*量高。再用大型**品种与其杂交,后代个体大,生长发育良好,能充分发挥前期生长发育潜能。
(三)育肥牛的选择
**育肥效果与牛只的品种、年龄、性别、体况等有关,因此育肥牛的选择应首先考虑肉用、肉*兼用等优良.昂种的杂交后代,所选牛只要生长发育正常,骨架大、健康无病,性别以公牛为好,其次为阉牛,年龄在6 月龄至24 月龄之间,超过3 岁的牛不能生产出高档牛肉。
1 .牛品种的选择
品种选择的原则要从我国当前的市场条件、饲料资源和饲养技术作为品种选择的出发点。首先,从生产性能的角度去选择肉用性能高的牛进行育肥;其次,选择当地数量多,易于购买的品种;第三,根据市场需要进行选择,如需生产高档牛肉,要选择西门荷尔牛、夏洛牛、利木赞牛等良种**的杂交后代。
2 .牛年龄的选择
在选择架子牛时,须重视牛只年龄的大小。判断牛年龄最准确的方法是出生记录。但是,在农村饲养条件下,大多数牛均无出生记录,此时可根据牛的外貌和牙齿的变化情况来鉴定牛的年龄。在一般情况下,**年龄越小,生长速度越快,饲料转化率也越高。在精饲料和糟渣类饲料充足的条件下,宜选择6 一12 月龄的小牛进行持续育肥;如果以利用大量粗饲料为主育肥**,则宜选择1 至2 岁的架子牛进行育肥。
3 .牛的体重选择
估测牛活重的方法有多种,常采用的方法有:用度量衡直接测定,用软尺测定牛体尺进行体积推算(即估计体重)和凭经验(眼力)估测三种方法。
( l )用度量衡直接测定。一般采用1000 千克型的磅秤,在磅秤上面放一块长1 . 6 一1 . 8 米、宽70 一80 厘米的结实木板进行称测:
为准确、安全,最好把磅秤埋在地平线以下,让称重的板面与地面在一个水平上。**要经常进行校对,保持称重的准确性。
( 2 )用软尺估测。
牛肉和牛腩的区别: 1、部位不同: 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。 牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。 2、营养成分不同: 牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群,而且牛腩的脂肪含量极低。 牛肉则富含蛋白质和矿物质,维生素A和其他人体所需微量元素。 3、适宜人群不同: 牛腩适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用。 牛肉对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 4、不适宜人群不同: 牛腩不适合高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人和患有感染性疾病、肝病、肾病的人食用。 牛肉不适合有皮肤病、肝病、肾病的人食用。 参考资料百度百科-牛腩 参考资料百度百科-牛肉
3到5年
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