广东口味豉油皇虾怎么做

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广东口味豉油皇虾怎么做

豉油皇煎虾的做法步骤图，豉油皇煎虾怎么做

1.蒜蓉，姜片准备好 2.虾洗净后，在虾背上切一刀，挑出虾肠，切掉虾须 3.全部虾弄好了，沥干水分 4.下锅前在虾表面撒上薄薄的生粉 5.热锅下黄油（没有黄油，用食用油都可以） 6.下蒜蓉、姜片，爆香 7.倒入大虾，铺平，加多点油，油大概要淹没虾的一半 8.煎好一面，再把虾翻过来，煎另一面 9.加入豉油、糖 10.再翻炒一下，收汁后就可以上碟了 11.完成

干煎大虾的做法窍门

大厨手把手教你轻松做出，外壳酥脆肉质鲜嫩的干煎大虾

豉油皇焗虾怎么做

豉油皇焗虾用料 虾 1斤左右 干葱头 少许 蒜头 少许 青椒，指天椒 少许 葱 少许 调料：牛油，生油 适量 蠔油 适量 豉油 适量 糖 适量 生粉水 适量 豉油皇焗虾的做法 1．将虾在热油锅中稍微煎到6成熟拿起备用 2．用原来的锅放生油，牛油－>放干葱头蒜容辣椒炒香放虾略炒一＞放酱油－＞蠔油后略炒－>放盖焗一下－＞放糖调味－＞打芡放葱炒几下－>上碟完成

豉油大虾的做法步骤图，豉油大虾怎么做好吃

材料
素鸡 1个
西芹 两根
小红尖椒 2个
葵花子油 适量
黑豆酱油 适量
糖 少许
做法
1、素鸡先切薄片，然后切细丝。
2、西芹切细丝。
3、小红尖椒带籽斜切。
4、素鸡开水先焯一下，滤干水。
5、热锅下油，先将西芹和小红尖椒一起爆炒。
7、然后下素鸡丝，继续翻炒。
8、加适量酱油和糖，不放水，继续翻炒。
9、起锅装盘。

豉油皇焗虾的家常做法大全怎么做好

主料 咸虾干 60克 辅料 李锦记鱼豉油 1勺 料酒 1勺 姜 1小块 葱 1根 蒜 2粒 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 步骤 1.准备虾干（提前用清水将虾干泡淡）。 2.姜，蒜切末，葱切花。 3.用鱼豉油，料酒，胡椒粉，鸡粉，薄水淀粉勾兑成味汁。 4.锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。 5.锅里放油，爆香姜蒜末。 6.倒入味汁。 7.倒入虾干（连同煮虾干的汤水一起倒进去）。 8.中小火慢慢焗至收汁入味，撒入葱花即可上碟。 小贴士 1. 做虾干之前一定得提前将虾泡水。2. 加入胡椒粉可以更好的去除虾的腥味，使虾口味更丰富。

葱香爆鱼的做法

主料：鱼
配料：蒜、姜、葱、盐、黑醋、食用油、黄酒
首先把姜跟蒜在油锅爆香，然后沥起姜跟蒜，剩下的油来煎鱼
两面煎黄后（煎鱼技巧，一面煎黄后关火，稍等片刻，在翻面，这样鱼皮就完好如初啦！）
然后放入大堆点的葱姜蒜去一起煎出香味，之后放少许黑醋，放点水，放黄酒，在 轻轻翻鱼，稍煮片刻即可。（如果没有黄酒，可以放酒与少许白糖代替）