自制酸梅酱的做法步骤图，自制酸梅酱怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸梅酱做法的宠物知识，其中也会对自制酸梅酱的做法步骤图，自制酸梅酱怎么做(酸梅酱的制作方法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

自制酸梅酱的做法步骤图，自制酸梅酱怎么做

用料 熟透的梅子 白砂糖 盐 自制酸梅酱的做法 洗梅子：梅子用水洗净，把水隔干。 放盐：撒几勺盐腌制梅子，用手把盐拌匀，让每颗梅子的表面与盐充分接触。 静置： 拌匀后静置至梅子表皮皱缩并出水。 洗净：将盐腌制出的水分倒掉，并用清水洗净梅子，去掉梅子表面多余的盐分。 煮：将梅子放入锅内，并加水没过梅子，开大火煮至梅子软透。 隔水：确认梅子煮软后，将水全部倒掉。 捣酱：将火调至中火，用勺子把梅子逐一压烂（无需丢掉皮和核）。 收汁放糖：用中火把汁慢慢收干，期间要不间断地搅拌。待成酱状时，根据个人喜好加白砂糖，并搅拌至糖均匀融化后关火。待酱放凉后，放入玻璃罐中，并置于冰箱中保存～ 小贴士 玻璃罐一定要干透，里面不能有水，不然容易

自制酸梅酱的做法步骤图，自制酸梅酱怎么做

用料 熟透的梅子 白砂糖 盐 自制酸梅酱的做法 洗梅子：梅子用水洗净，把水隔干。 放盐：撒几勺盐腌制梅子，用手把盐拌匀，让每颗梅子的表面与盐充分接触。 静置： 拌匀后静置至梅子表皮皱缩并出水。 洗净：将盐腌制出的水分倒掉，并用清水洗净梅子，去掉梅子表面多余的盐分。 煮：将梅子放入锅内，并加水没过梅子，开大火煮至梅子软透。 隔水：确认梅子煮软后，将水全部倒掉。 捣酱：将火调至中火，用勺子把梅子逐一压烂（无需丢掉皮和核）。 收汁放糖：用中火把汁慢慢收干，期间要不间断地搅拌。待成酱状时，根据个人喜好加白砂糖，并搅拌至糖均匀融化后关火。待酱放凉后，放入玻璃罐中，并置于冰箱中保存～ 小贴士 玻璃罐一定要干透，里面不能有水，不然容易

冰花酸梅酱怎么做好吃，冰花酸梅酱的吃法

主料
鲳鱼
1000g

辅料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
冰花酸梅酱
适量
芋茎
100g
油
适量
步骤

1.准备鲳鱼一条，把内藏取出清洗干净

2.这是芋茎，一般在乡下地方才会有这个，还是老人家才会做

3.全部配料，还有最喜欢的冰花酸梅酱哦！酸酸地特别开胃

4.放油慢火煎鱼，直到两边均成金**

5.再把全部配料放到锅里，加入适量的水份盖上锅，大约煮5分钟即可

6.这就是可以上菜的冰花酸梅酱炖鲳鱼了！

自制酸梅酱的做法步骤图，自制酸梅酱怎么做

用料 熟透的梅子 白砂糖 盐 自制酸梅酱的做法 洗梅子：梅子用水洗净，把水隔干。 放盐：撒几勺盐腌制梅子，用手把盐拌匀，让每颗梅子的表面与盐充分接触。 静置： 拌匀后静置至梅子表皮皱缩并出水。 洗净：将盐腌制出的水分倒掉，并用清水洗净梅子，去掉梅子表面多余的盐分。 煮：将梅子放入锅内，并加水没过梅子，开大火煮至梅子软透。 隔水：确认梅子煮软后，将水全部倒掉。 捣酱：将火调至中火，用勺子把梅子逐一压烂（无需丢掉皮和核）。 收汁放糖：用中火把汁慢慢收干，期间要不间断地搅拌。待成酱状时，根据个人喜好加白砂糖，并搅拌至糖均匀融化后关火。待酱放凉后，放入玻璃罐中，并置于冰箱中保存～ 小贴士 玻璃罐一定要干透，里面不能有水，不然容易

酸梅酱怎么做

材料： 酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。 做法： 1.酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。 2.压完的酸梅。 3.将酸梅捣烂。 4.放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。

酸梅酱如何制作?

材料：酸梅500克，砂糖700克，生姜丝、红櫴椒丝少许。
制作：1.将酸梅川水
2.将川水后的梅、姜丝一起放入锅里加少许水慢火煮至烂.再加入红櫴椒丝、砂糖煮至糖溶解即可

酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

酸梅酱的做法

清油酱
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。

麻椒酱
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。

鱼露酱
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。

乌梅酱
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。

红酒甜醋酱
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
做法：将所有材料混合调匀即可。
用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。

姜母沾酱
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐*1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
用法：适合各种肉类的沾食。

蒜香鱿鱼酱
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。

白米酱
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙
做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。


意大利番茄肉酱
材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
3、炒制成酱后调味即可
用法：用做意大利面条的酱料。

自制沙茶酱
材料：A：平鱼干70克、干虾仁30克
B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。

味增渍酱
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。

韩式辣味烤肉酱
材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。

烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

麻辣酱
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。


五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。

蒜泥酱
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。

梅子酱的各种吃法

梅子酱排骨 材料：新鲜肉排400克，蒜头15克，葱花15克，原粒梅子、干葱碎、番茄酱、柱侯酱、糖、生粉、麻油各适量。 做法：蒜头去衣剁成蓉备用；原粒瓶装梅子去核后压成蓉，加入泡梅子的水、柱侯酱、番茄酱、干葱碎、蒜蓉和适量糖拌匀备用。排骨斩件，用清水冲洗5分钟后沥干水分，以梅子酱和生粉拌匀腌制片刻，水开后隔水大火蒸12分钟至排骨熟透，淋少许麻油，撒葱花即成。 梅子酱焖番鸭 材料：       酸梅酱半瓶、番鸭1/4份只、姜1块、蒜头2粒、陈皮1块、冰糖3粒 做法：       番鸭洗净凉干水，姜切片、蒜头拍碎、陈皮浸泡并切丝。       先将锅烧热放入蒜头、姜片爆香，再放生油烧热。加入番鸭煎至鸭皮略变色，倒入酸梅酱，加水没过鸭面。放入陈皮丝、冰糖。大火烧滚转中火焖，焖约40分钟，视鸭肉淋的情度及酱汁粘稠度调整火候。加盐调味即成。      将鸭斩件上碟，在上面淋上酱汁，美美的冰花酸梅鸭上枱了。      醒胃冰花梅子酱焖番鸭

四海鱼蛋怎么做才好吃

四海鱼蛋的做法：
主料：鲮鱼300克
辅料：食盐3克、白糖0.5克、姜1块、蒜2瓣、咖喱2块、植物油30毫升
做法：
1.绞肉机就把鱼肉绞烂最好绞两次，加入盐、糖用手抓匀，然后摔打至鱼肉起胶
2.锅里先烧一锅约90度的水，如图锅底沾满小水泡的，没有滚开
3.手沾点水挤出鱼丸，调羹沾点水把挤出的鱼丸勺进锅里
4.鱼丸全挤进锅里后，全浮起来就是熟了
5.捞出沥干水
6.热锅下油，油多放点烧10成热，下灼熟的鱼丸翻炒
7.鱼丸走过油翻炒变色捞出
8.取一砂锅下油烧热，下姜、蒜煽香后下咖喱膏
9.倒入适量的热水化开咖喱膏
10.倒入椰浆，再加点水调稀
11.下鱼蛋
12.盖上盖慢火焖10分钟就可以啦