今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糖和面做法的宠物知识,其中也会对老式糖和面的做法??(老式糖发面的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
第一步:每只面团45克,醒发至1倍 高筋粉250克、糖粉16克、奶粉12克、酵母6克、添加剂1克蛋35克、水130克+-。 第二步:麦其林20克、盐2.5克。分6~7个团。 第三步:下油锅,出来后在糖粉上滚一下。 *现我都包裹豆沙每只10~15克,不撒糖粉 看一下我做的包豆沙。
原料: 面粉、酵母粉、温水、红糖。 做法: 1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。 2、用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。 3、发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。 4、糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。
红糖发面皮原料: 面粉、酵母、水、油、红糖 发面红糖饼制作步骤: 1.将饼皮原料全部混合。 2.和成光滑的面团。 3.盖上保鲜膜,发酵至2倍大。 4.将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟。 5.取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些。 6.再稍微按扁,依次做好所有饼坯。 7.在饼坯表面抹上一层植物油。 8.放入锅中蒸熟即可; 9.喜欢吃饼的可以,.在电饭锅中抹上一层油。 10.放入饼坯。 11盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了。 12.然后翻面,重复以上操作,再次跳到保温键时,饼就熟了。
1.温水和面,边倒水边用筷子搅拌和面,水要一点一点的倒
2.面快成团时,再下手和面
3.和好面后,用盖子盖上醒面10分钟
4.面醒好后,把面放到案板上,用擀面杖擀成大的面片,再在面上刷上均匀的油
5.刷好油后,从一边把面片卷起
6.卷成长条
7.再切成小段
8.把小段转圈按成饼
9.再把饼擀成片
10.在片上放上红糖
11.像包包子一样,把糖包起来
12.包好后,再按按
13.用擀面杖按成饼
14.锅油热把饼放放,开中小火开始烙
15.饼的一面烙成金**后,反面烙另一面,饼的两面都是金黄时,出锅
第一步:每只面团45克,醒发至1倍 高筋粉250克、糖粉16克、奶粉12克、酵母6克、添加剂1克蛋35克、水130克+-。 第二步:麦其林20克、盐2.5克。分6~7个团。 第三步:下油锅,出来后在糖粉上滚一下。 *现我都包裹豆沙每只10~15克,不撒糖粉 看一下我做的包豆沙。
主料
干辣椒适量
辅料
花生
适量
芝麻
适量
麻椒
适量
花椒
适量
白胡椒
适量
葱白
3段
姜
1块
蒜
半头
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
调料
植物油
适量
白糖子的制作方法的做法
:
1.锅内倒油,放入花生米,放入花生米(油要多些,花生米要凉油下锅)
2.小火将花生米炸香
3.炸好的花生米捞出控油待用
4.取一个大碗,将干辣椒和芝麻混在一起,并加入一汤勺盐
5.将刚才炸花生米的油烧至微微冒烟,浇入装干辣椒的大碗里
6.用勺子搅拌均匀,这样可使干辣椒受热均匀
7.将花生米捣成花生碎
8.捣好的花生碎,留一些大点的颗粒吃起来更香
9.取干净无油的锅,放入花粒、麻椒粒和白胡椒,小火炒香
10.炒好的胡椒粒、花椒粒和麻椒粒盛出晾凉
11.将胡椒粒、麻椒粒和花椒粒捣碎些
12.捣好的三椒粉
13.葱姜蒜切末
14.锅内倒油烧热
15.倒入葱姜蒜末,小火炒香
16.倒入调制好的调味汁
17.小火熬香
18.熬好的葱姜蒜调味汁,盛出待用
19.将花生碎、三椒末和姜葱蒜调味汁放入装辣椒油的大碗中
20.用勺子搅拌均匀
21.用干净无水能密封的罐子装好,放冰箱冷藏
主料 面粉1000g 辅料 油适量、酵母适量、老式糖适量 步骤: 1.准本好面粉,放适量酵母; 2.加温水和面; 3.揉成面团等待1小时左右; 4.老式糖加一点面粉拌匀; 5.面发好了; 6.将面揉好,揪成大小一样的剂子,再擀成面皮; 7.在面皮中间放入老式糖包好; 8.揉成圆饼; 9.用面杖擀薄; 10.锅内放油,待油热后放入面饼; 11.煎至两边金黄即可; 12.饼烙好了,可以享用了
应该还会有卖啦!去小学校园周围逛逛吧,也许会找到呢!!!
主料 面粉1000g 辅料 油适量、酵母适量、老式糖适量 步骤: 1.准本好面粉,放适量酵母; 2.加温水和面; 3.揉成面团等待1小时左右; 4.老式糖加一点面粉拌匀; 5.面发好了; 6.将面揉好,揪成大小一样的剂子,再擀成面皮; 7.在面皮中间放入老式糖包好; 8.揉成圆饼; 9.用面杖擀薄; 10.锅内放油,待油热后放入面饼; 11.煎至两边金黄即可; 12.饼烙好了,可以享用了
饴糖含有糊精,具有黏性。用开水溶化了饴糖能加速与水、油的*化,使成品酥而不硬。而且加入面粉后类似烫面的效果吧,摊开稍凉后应该加凉水再调配面团,揉打抻拉揉匀后静置使用。面团中的蛋白质吸水润胀受到一定的限制,淀粉部分糊化,面筋网络均匀细密,面团延伸性变强。 酥 脆 不 硬。
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“老式糖和面的做法??”
上一篇
金毛营养餐怎么做才健康
下一篇
刚出生的石龟苗怎样养?