芹菜叶做法

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芹菜叶做法

芹菜叶在烹煮的时候很多人都会丢弃掉，但实际上它也可以成为美味的食材，例如芹菜叶鸡蛋汤，或者是用芹菜叶拌木耳，作为凉拌菜都是最佳的一种食用方法。 一、芹菜叶蛋花汤材料 食材：芹菜叶 鸡蛋一枚 调料：盐 香油 鸡精 做法 首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了； 然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。 第三，放入盐 鸡精 香油，清新美味蛋花汤便可出锅了。 二、芹菜叶拌木耳 材料 芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油 做法 1、 芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段； 2、 将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝； 3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。 三、芹菜叶胡萝卜肉馅包子 材料 面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙 做法 1，先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大 2，做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀 3，将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿 4，包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。

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主料： 芹菜叶适量 辅料： 盐5克 姜10克 葱10克 剁椒10 克 味精3克 陈醋8克 香油少许 葱油10克 花椒油8克 1.将买回来的芹菜把嫩芹菜叶摘下，用水洗干净备用 2.锅中烧开水，放入芹菜叶焯烫大约两三分钟 3.焯完以后，放入凉水中拔凉，一定要彻底拔凉 4.然后控干水用刀切几下放入碗中备用 5.把将葱花和剁椒放入芹菜叶中一块等待拌匀 6.把芹菜叶中放入盐，味精，陈醋，葱油，花椒油等待拌匀 7.所有调料放齐后拌匀，最后淋入香油，芹菜叶咸菜做好了 4217阅读 搜索 东北芹菜叶咸菜的做法 芹菜须子怎么腌咸菜 三种人不宜吃芹菜叶 东北葱叶咸菜的做法 芹菜怎么腌50斤咸菜 正宗东北咸葱叶的腌法

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炝拌芹菜叶
原 料：芹菜叶3两，胡萝卜半根，鸡蛋1个
配 料：盐，绵白糖，醋，香油，花生油，花椒
制作方法：
1. 鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用
2. 胡萝卜切丝，用开水焯好，过凉水备用
3. 芹菜叶用开水焯好，过凉水，切碎末备用
4. 花生油烧七成热，将花椒倒入炸成花椒油
5. 炸好的花椒油淋在备用原料上
6. 加盐、绵白糖、醋、香油各适量，拌匀即成