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蛏子王的做法大全子

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蛏子王的做法大全子

今天再跟大家分享酱爆蛏肉的做法,味道鲜、香、辣,蛏肉一点都不老,特别的好吃。 用料: 蛏王,青线椒,小米椒,大葱,料酒,生抽,盐,葱姜蒜粉,糖,醋,香油,蚝油,水,淀粉,油。 做法: 洗净青线椒和小米椒后,切成小段儿,大葱切片状。 将蛏王冷水放入锅内,加一点料酒,开火,慢慢加热焯水,这样做出来的蛏肉不容易老。 待蛏王都张嘴后,捞出,稍微晾凉以后,取出蛏肉,撕掉表面的黑膜。 取一小碗,加一点生抽、蚝油、糖、醋、香油、葱姜蒜粉,再加一点水和淀粉,搅拌均匀备用。 锅内倒油,下葱片爆香。 倒入切好的青红椒段,翻炒至青红椒断生,倒入蛏肉一起翻炒。 将调好的汁倒入锅内,炒至变得浓稠,即可出锅。 这道酱爆蛏王肉就做好了,辣辣的,开胃又下饭。 蛏王又名竹蛏,肉味鲜美,具有较高的营养价值,一斤竹蛏大约25元左右。

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蛏子王的做法 红烧蛏子的做法

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今天再跟大家分享酱爆蛏肉的做法,味道鲜、香、辣,蛏肉一点都不老,特别的好吃。 用料: 蛏王,青线椒,小米椒,大葱,料酒,生抽,盐,葱姜蒜粉,糖,醋,香油,蚝油,水,淀粉,油。 做法: 洗净青线椒和小米椒后,切成小段儿,大葱切片状。 将蛏王冷水放入锅内,加一点料酒,开火,慢慢加热焯水,这样做出来的蛏肉不容易老。 待蛏王都张嘴后,捞出,稍微晾凉以后,取出蛏肉,撕掉表面的黑膜。 取一小碗,加一点生抽、蚝油、糖、醋、香油、葱姜蒜粉,再加一点水和淀粉,搅拌均匀备用。 锅内倒油,下葱片爆香。 倒入切好的青红椒段,翻炒至青红椒断生,倒入蛏肉一起翻炒。 将调好的汁倒入锅内,炒至变得浓稠,即可出锅。 这道酱爆蛏王肉就做好了,辣辣的,开胃又下饭。 蛏王又名竹蛏,肉味鲜美,具有较高的营养价值,一斤竹蛏大约25元左右。

大竹蛏的做法有哪几种

做法 1. 先将竹蛏买回来,用盐水浸泡半小时左右。 2. 将生姜、干辣椒和大蒜切好待用。 3. 锅中倒油,等油锅热了之后把生姜和干辣椒放下去煸炒。 4. 再放入竹蛏,大火煸炒。放入料酒,生抽,盐和糖(个人感觉糖应该多放一些,有提鲜的效果)。 5. 煸炒五六分钟后,可以尝尝汤汁的味道,根据个人口味在适当加一点调料什么的。 6. 临出锅的时候把切好的大蒜放进去,翻炒几下出锅。

蛏子怎么做好吃?

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爆炒蛏子王怎么做好吃,爆炒蛏子王的家常做

主料 蛏子 800克 辅料 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 麻椒 适量 郫县豆瓣 适量 白酒 适量 步骤 1.蛏子养在盐水里几小时吐沙,水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍,沥干水分。 2.锅中放油,小火将麻椒慢慢的炸出香味。 3.放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。 4.放入少量的郫县豆瓣,慢慢炒出红油。 5.转大火,放入蛏子翻炒,烹入少许白酒,炒至开壳。 6.最后加入一些葱段,翻炒均匀即可。

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标签:宠物爱好