今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪尾巴黄豆汤功效的宠物知识,其中也会对猪尾煲汤一般跟什么东西一起煲?(猪尾煲汤一般跟什么东西一起煲呢)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料
主料
猪尾巴2条
辅料
黄豆
1碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
葱
1根
姜
3片
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
黄豆烧猪尾的做法
1.黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀
2.猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了,所以我省事不少
3.剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用
4.锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香,随后把猪尾倒入锅中
5.加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀
6.倒入半锅开水,加入泡发的黄豆,加入八角和大料,还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐
7.大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅
做的时候酱料一定要调配好
炖花生啊!
方法如下:
材料:花生、猪尾巴、姜片、花椒、葱花、盐、鸡精
做法:首先将猪尾巴切成小段清洗,然后放入锅中加入姜片、食盐、花椒用大火煮(最好用砂锅,这样味道好);待水沸腾后加入花生,然后将大火调制中火慢慢炖。一般在45分钟左右就熟了,不过炖菜的话时间长点也没关系;等煮熟后再放入鸡精和葱花调味!
希望能够帮到你,我自己每次就是这样炖的。所以自己感觉很好!
莲藕黄豆排骨汤
材料:
猪排骨、莲藕、黄豆、水枣、香菜末、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法:
1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块;
2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。
特点:味道鲜美,香味浓郁,营养丰富。
天天提示:莲藕有养心安神,补脾涩肠的功效。
黄芪排骨汤
[原料〕
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄茂20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
[制法]
(1)将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
(2)锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
[特点]
肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
好处: 1、猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补*益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松。 2、在青少年男女发育过程中,吃猪尾可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。 3、猪尾含有丰富的胶质,美容效果不错。 4、猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。 坏处: 1、高血脂人士 猪尾巴的确是一道很好的菜,如果血脂含量比较高的中老年人还是尽量少吃,因为猪尾巴含胆固醇真的非常高,吃了对身体也不好。 2、肾脏问题 如果本身身体内脏就出现各种问题的人事不宜吃猪尾的,因为内脏不好的人不宜吃高蛋白的食物。别营养没有不进去,人体还越来越不好了,那就有点得不偿失了。 扩展资料: 猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。 营养价值 含有丰富的胶质美容效果不错。 猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。 做法 黄豆焖猪尾 原料: 猪尾、黄豆、油菜。 辅料: 葱、姜、蒜、黄豆酱、南*、生抽、老抽、冰糖、料包(八角 桂皮 花椒草果 香叶)。 准备工作: 1、猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛。 2、黄豆浸泡一小时。 3、葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎。 4、黄豆酱和南*以2:1的比例调和均匀 做法: 1、锅中烧开水,下猪尾焯水约两分钟,捞出猪尾用温热的水冲洗干净,沥干水分。 2、锅烧热,倒入油,放入葱姜蒜爆香,放入猪尾翻炒一下,加料酒去腥,加少许老抽,适量生抽,翻炒至上色均匀,倒入混合好的酱类,翻炒均匀。 3、倒入没过的热水,烧开后,转入高压锅中,投入料包,倒入黄豆,盖上盖子和高压阀,大火烧至上汽后,转小火压30-40分钟。 4、减压后,打开高压锅,如果有多余的汤汁,再开火收汁即可。 5、油菜洗净,锅中坐水,放些盐和油,烧开后放入油菜,焯烫断生后捞出浸凉,沥干水分后围在盘边,将黄豆猪尾放在中间即可。 参考资料来源:百度百科:猪尾巴
猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺*期女性能起到催*和美容的双重作用。
黄豆:味甘:性平。能健脾利湿j益血补虚,解毒:享有“豆中之王”的美称,富含异黄酮和人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动防硬化等。
此催*汤适合产后2周后仍*汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间,本重增长较多,或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催*。
在这里给大家说到了猪尾巴猪尾巴,相信大家都不陌生,经常会拿来不论是做菜吃。还是煲汤,都有很好的营养价值,那么许多的人可能会觉得。猪尾巴做起来相对来说会很麻烦,其实不仅不麻烦而且呢,做法还非常的简单。随我们来一起了解一下接下来的这篇文章,讲述了关于猪尾巴炖汤的做法 材料 猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许 做法 1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。 2.黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质,备用。 3.取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。 4.将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。 茶树菇猪尾巴汤 材料 原料:茶树菇,猪尾巴1根 配料:生姜,盐,料酒,鸡精,白砂糖 做法 1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。 2、把猪尾巴切块,用热水焯下。 3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。 4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。 小诀窍 樱心煲汤心得:好汤不一定用小火烧砂锅煲,关键选择好食材,掌握好火候更重要。 以上是为各位在座的朋友们介绍了猪尾巴炖汤的做法,大家看方法其实非常的简单。需要用到的调料也非常的少,这完全体会到了,猪尾巴当中富含的营养价值成分,有兴趣的朋友们快来试试看吧!
猪尾巴煲什么汤比较好喝?怎样做好煲汤呢?对于这个问题,身为一个爱煲汤的广东人来说,猪尾巴可以煲好几种汤,每一种汤都非常美味。 我们知道猪尾巴含有丰富的胶原蛋白,具有补腰力、益骨髓的功效,对于女性朋友还有丰胸和美容的作用。下面就介绍两款美味的猪尾汤,一款适合女性朋友,一款适合男性朋友。 第一款:猪尾花生汤 材料:猪尾一条、花生50g,红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。 做法:①将猪尾巴剔干净猪毛,清洗干净,切段;②锅中加水烧开,加入少许料酒,切好的猪尾巴飞水; ③将以上材料一起加入砂煲中,红枣、蜜枣去核,加入适量的水; ④大火煲开后转小火再煲2小时,加入食盐调味即可。 功效:猪尾花生汤具有丰胸、滋*补肾、养颜护肤等作用,特别适宜女性朋友服用,尤其是经常加班熬夜的朋友,是一款滋补的养生食膳。 第二款:杜仲猪尾汤 材料:猪尾一条,杜仲30g,核桃3个,黑豆30g,料酒,盐适量。 做法:①将猪尾巴的毛清理干净,洗净切块;②核桃去壳取肉;③锅中烧开水,加入少许料酒,将切好的猪尾巴飞水;④将以上材料一起加入砂煲中,加入适量的水;⑤大火煲开后转小火再煲2小时,加入食盐调味即可。 功效:杜仲猪尾汤具有滋*补肾、壮筋骨、益骨髓等作用,特别适合成年男性朋友经常服用,尤其是久坐或经常加班熬夜的,是男性朋友的滋补靓汤。
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