今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享孜然炒馍的做法的宠物知识,其中也会对孜然炒馍蛋的做法,孜然炒馍蛋怎么做好吃,孜然(鸡蛋炒馍的方法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材 主料馒头1个 辅料油适量盐适量孜然粉适量孜然粒适量黑芝麻适量 步骤 孜然炒馍的做法步骤11.馒头切小块 孜然炒馍的做法步骤22.鸡蛋加适量盐搅匀 孜然炒馍的做法步骤33.把馒头丁放入蛋液里拌匀 孜然炒馍的做法步骤44.炒锅烧热,倒入适量油 孜然炒馍的做法步骤55.放入馒头块翻炒 孜然炒馍的做法步骤66.将馒头炒至金黄 孜然炒馍的做法步骤77.放入孜然粒炒匀 孜然炒馍的做法步骤88.再均匀的撒上孜然粉 孜然炒馍的做法步骤99.最后撒上黑芝麻即可
1.馒头切小块
2.鸡蛋加适量盐搅匀
3.把馒头丁放入蛋液里拌匀
4.炒锅烧热,倒入适量油
5.放入馒头块翻炒
6.将馒头炒至金黄
7.放入孜然粒炒匀
8.再均匀的撒上孜然粉
9.最后撒上黑芝麻即可
我是这样做的,很好吃,已经推荐给好些同事了,现在分享给您。
一、配料
1、馍切小块
2、鸡蛋适量(一个**拳头大的馍一至两个鸡蛋)
3、火腿或香肠或其他熟肉切小丁
4、葱切碎,盐适量,花生油适量(用于炒馍,因为可略多)
二、做法
1、鸡蛋敲大碗内打散;
2、锅内放花生油烧热后放入葱和熟肉(或火腿或香肠),翻炒;
3、将切成小块的馍快速倒入蛋液中使蛋液均匀裹在馍上;
4、裹好蛋液的馍倒入热锅中继续翻炒;
5、炒至蛋熟即可撒盐出锅。
三、注意
1、个人认为用香肠炒更香,因为先炒香肠香味融到油里,再炒出的馍有有干香味,而且香肠水份少,不会使油温降低,后期炒馍时更好炒;
2、最后可炒得略微焦一些,更好吃。
3、虽然也可以稍微放些黄瓜啥的,但是这些东西出水,会影响最后的干香效果,所以要根据个人品味酌情选择加入配菜,反正我是不放的。
食材
主料
馒头
1块
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
40g
青椒
80g
辣椒面
5g
鸡蛋
1个
水
适量
步骤
1.所有材料
2.大葱和青椒切碎备用。
3.馍的干的部分切块放进水里浸泡。
4.软的部分直接切小块。
5.浸泡好的馍挤去水分,揉碎,与切好的小馍块混合。
6.鸡蛋放适量盐炒散盛出。
7.锅中烧油,下入大葱炒出香味,放进辣椒面炒匀。
8.下入青椒翻炒,调入适量盐,翻炒片刻。
9.倒进馍块翻炒,调入适量盐,最后加入炒散的鸡蛋即可。
炒馍花怎么做好吃,步骤如下:
一、食材准备:
微干馒头若干(一般饭量的,1-2个足以,而且,多了也不好炒),喜欢的蔬菜若干(最好是适合炒来吃的,如扁豆、番茄),盐,花椒粉,生鸡蛋一枚。另也可以加入一些肉丁之类的,纯粹根据个人喜好来就好。
二、炒制方法和步骤:
1、将扁豆切丝,番茄切块(大小可根据自己喜好),去除西红柿中的水分(可略加盐腌制去水),馒头切丁(大拇指肚大小即可),生鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2、加热适量油,待油热后倒入扁豆翻炒,后加适量水(防止干锅)。
3、待扁豆炒至七八成熟,加入番茄,继续翻炒,待番茄松软后,加入盐(若之前番茄腌制去水时加入过了盐,可视自身口味选择加盐量)、花椒粉。
4、待扁豆至九成熟时,倒入馒头丁,翻炒半分钟,将打好鸡蛋均匀浇在馒头丁上,继续翻炒,直至馒头丁表皮微黄,入口松软(这个可以尝一下,也可以用筷子轻扎来感觉一下)为止。
5、装盘食用,可配以较为爽口的咸菜丝一起食用。
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