特百恵红糖干姜片做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干糖姜片的做法的宠物知识，其中也会对特百恵红糖干姜片做法(特百惠姜枣糖的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

特百恵红糖干姜片做法

主料
仔姜
1000g

辅料
红糖
700g

步骤

1.选仔姜，这个季节正是这种姜上市的时候，用这种姜做出来的姜片不是狠辣，而且没有嚼不动的丝儿。

2.把姜清洗后切成约2毫米厚的片。

3.姜片放入锅中（最好是厚底的不锈钢锅），把红糖撒上，拌均匀，腌制约1小时左右，

4.一小时后糖会在姜汁的作用下融化成糖水。

5.开火煮，中小火慢煮，以免糊锅。

6.煮到姜中的水分完全蒸发，糖水变成糖浆状，即可以拉丝的状态，就可以了，晚上做的，光线实在是太暗啦，拉丝的效果片片上表现的不是很明显。

急求！！如何制作姜糖或糖姜片？？

姜糖制作方法： 食材 主料 子姜 500g 辅料 白砂糖 400g 清水 半杯 步骤 1.食材:子姜、白砂糖。 2.子姜切成厚度大约3毫米的片。 3.切好的姜片在清水中浸泡几个小时。 4.泡好的姜片放入煮锅中，加入白糖，加入小半碗清水。 5.大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来。 6.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火（整个熬煮过程大约30分钟左右）。 7.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以，快速翻炒。 8.一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，然后自然晾凉就可以啦。 9.煮锅中和盆中会剩余很多糖浆和糖沙，这也不要浪费掉。再加入少许清水倒入煮锅中，再次煮沸。 10.煮好的糖浆倒入密封的玻璃罐中，天凉的时候加些温水冲一杯姜糖水，暖身又健脾。

在家怎么制作糖姜片？

主料 姜500g 白糖350g-500g 制作步骤 1. 用清水冲洗掉子姜上的泥土，去皮，切片，用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味，滤干水分。 2. 将滤干水的姜片倒入干净的碗里，再倒入白糖 拌匀，腌制一晚。 3. 姜片和汁液一同倒入锅内，中火煮开，转小火熬煮，其间用锅铲轻轻翻拌。 4. 一直熬煮到姜糖汁粘稠，全部包裹住姜片，锅边出现少量白色糖沙，关火。 5. 快速翻拌至糖浆都出沙，粘连在姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，自然**即可。

糖姜片的制作方法

——把姜清洗干净，切2毫米厚的片，把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否则太辣 ——按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖，7两是最少的量，可以加量到一斤的，但不能少于7两。 ——加少许的水，使糖溶化时不至于糊锅，不要加多 ——小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来，关火 ——熬到糖浆可以拉丝的状态，熬好后把姜和糖浆倒入不沾的锅中，不锈钢的或者不粘锅都可以 ——趁热快速翻炒（不用火炒的，就是快速翻炒姜片） ——一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，让其自然晾凉就可以 扩展 姜作为一种中药，在临床中经常分成好多种，有生姜、干姜、*姜等。姜的功效是解表散寒、温中止呕、温肺止咳，经常用来治疗细菌感染，还可以抗**、抗衰老等。可以治疗因为吃很多食物，而出现的寒凉的消化道症状，比如腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、胃疼，而且得到温度和按压之后，疼痛会减轻。另外，姜也可以增进食欲，促进消化液的分泌，可以治疗胆囊炎、胆结石，可以明显缓解症状。姜的另一种形态是干姜，可以回阳通脉、燥湿消痰等。干姜比较容易保存，在中药中应用范围也很广，主要对于身体特别寒冷的人效果更好。

怎样制作糖姜片

用料 嫩姜 600g 白砂糖 500g 盐 一点点 糖姜片的做法 嫩姜买回来洗掉泥土，姜皮刮干净。 姜切成片，放盆里用清水反复浸泡，冲洗几遍，其目的是祛除姜的辛辣味。挤干水分，再用一点点盐揉一下。 盐揉好后再放清水里泡30分钟。再用清水搓洗冲洗几遍。 锅里放入清水烧开后再放姜片烧开。（姜片煮开目的是减少辣味，喜欢辣味的可以不用开水烫）。 煮过后再放入清水里冲洗几遍（就是要换两次清水）。 搓洗过后挤干水分放入不粘平底锅里炒3分钟（为了是让姜收干些水分）。 然后放入大碗里用250g白砂糖揉搓让姜水出来，用糖揉出的姜汁倒入大杯子里不要倒掉，可以烧开喝，挺好喝的，姜汁倒出后，姜片腌制一个小时。也是让姜片更多的出姜汁（目的是让姜片更干些，少些水分，熬的更快）。 这就是用糖腌制出来的姜汁。放入锅里烧开可以喝的。 姜片用糖腌制一个小时后挤干水分放到锅里再放250g（最好是分开几次往锅里加糖）白砂糖开始熬，大火一边熬一边把熬出的姜汁倒出来。 姜片熬的有些干了再倒出锅。把锅洗干净，再把姜片放入锅里不停的炒着烘干（注意火候不要把生姜片烘老了，中火比较好）。 好吃的糖姜片做好了

新鲜姜怎样做糖姜片

懒人姜片糖做法既能当小零食吃又能冲水当姜茶喝

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姜糖制作方法： 食材 主料 子姜 500g 辅料 白砂糖 400g 清水 半杯 步骤 1.食材:子姜、白砂糖。 2.子姜切成厚度大约3毫米的片。 3.切好的姜片在清水中浸泡几个小时。 4.泡好的姜片放入煮锅中，加入白糖，加入小半碗清水。 5.大火煮沸后改小火熬煮，把加的水分以及姜里面的水分都熬出来。 6.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火（整个熬煮过程大约30分钟左右）。 7.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以，快速翻炒。 8.一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，然后自然晾凉就可以啦。 9.煮锅中和盆中会剩余很多糖浆和糖沙，这也不要浪费掉。再加入少许清水倒入煮锅中，再次煮沸。 10.煮好的糖浆倒入密封的玻璃罐中，天凉的时候加些温水冲一杯姜糖水，暖身又健脾。

冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法

制作冰糖姜片的材料
平时制作冰糖姜片时，可以准备新鲜的子姜一千克，冰糖八百克，清水适量。
制作冰糖姜片的步骤
1、制作冰糖姜片时一定要选择新鲜的子姜，而且子姜的嫩芽要去掉不要，再用清水把子姜洗净，用刀切成三毫米左右的厚片。
2、把切好的姜片放在清水中浸泡，浸泡时间应该是四到五小时，中间要换水二到三次，这样能让子姜的辣味去掉一部分，做好的姜片口感会更好一些。
3、把锅中放清水不要太多，把冰糖放进去，用中火把水煮开，再把冰糖全部熬化，把切好好的姜片入锅，姜与糖的比例可以在一比0.7到一比一之间。
4、姜片入锅以后要关火腌制一个小时，让姜片入味，腌好以后开火再交次烧开，然后调小火力慢慢的熬制，在熬的过程中要不断搅拌。
5、等姜片变成透明以后还要接着炒一会，直到锅中的糖浆全部粘在姜片上，而且姜片表面较干以后才能关火，取出摊晾降温，等它们全部降温以后，冰糖姜片的成品就出现了。