今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享盐焗鸭肾的做法大全的宠物知识,其中也会对瑶柱咸鸭肾杂粮粥的做法步骤图,怎么做好吃(瑶柱咸鸭肾杂粮粥的做法步骤图,怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料 糙米+珍珠米1量杯 咸鸭肾(鸭肫)3个 瑶柱适量 干百合适量 黄小米2/3量杯 薏米仁适量 茨实适量 盐5g 水2500ml 将做法保存到手机 步骤 1 准备好材料. 咸鸭肾洗净提前一晚泡软待用. 除咸鸭肾外其他材料混合洗净沥干水. 步骤 2 用适量油拌匀. 这样煮出的粥才会香. 而且米更容易开花. 使得粥更浓稠润滑. 步骤 3 锅里加入足量的水烧开. 水开下米和咸鸭肾. 大火煮至半小时以后观察粥水开始变白. 米粒发大.有些已经裂开. 转小火慢熬一小时. 步骤 4 煮到40分钟时. 把咸鸭肾捞起切薄片. 小心烫手喔. 切好肾片倒回粥里继续熬. 时间到关火.放盐和胡椒粉调味 一碗美味鲜的粥就可以开动啦! 小贴士 1,咸鸭肾和瑶柱在杂货铺能买到,煮粥用的瑶柱买小颗的就可以了,没必要放又大又贵的那种。 2,慢熬一小时后粥变稀饭时再加水熬,是因为先少水熬容易把米粒煮发大爆开花,再加水烧开,米花就会完全散开,等到熬好以后就会发现粥会特别绵稠软滑,这样的粥最好吃,广东粥都是这口感的,不喜欢广东粥的可以绕过!
1.鲜鸭肾洗净,割花切厚片; 2.干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右; 3.西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。
腊鸭肾:是广东独有的食材,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助医治小儿、老人厌食症腊鸭肾性温味甘,有健脾、理肠胃祛积滞的作用做法:1、将腊鸭肾放水中浸泡1小时。备用2、将大米先放入锅中煮。3、将腊鸭肾、瘦肉、淮山切小块。4、将瘦肉放1点生抽和油腌1会.5、大米煮开后顺次将腊鸭肾、瘦肉、淮山倒入锅中1起煮大约1小时。6、煮好的粥中放入枸杞子,葱花。即成!由于腊鸭肾本身有咸味,如果给孩子吃此粥不用加盐,如果是大人可根据自已口味加盐.这个粥里有:腊鸭肾、瘦肉和山药。虽然材料简单,却是很合适酷热夏天里不想吃饭的孩子噢!
主料
鹅肾适量 柿子椒 1个
调料
小葱1根 蒜2瓣 姜4片 花椒10粒 蚝油1汤匙 花椒粉1茶匙 食盐1小勺 干辣椒1个 植物油30克
步骤 1
鹅肾洗净沥水,切成薄片,锅里加水放入花椒和姜片后大火烧开,将切好的鹅肫和鹅肠入锅焯烫至变色
步骤 2
将焯烫好的鹅肾捞出沥水待用;青椒洗净,去籽去蒂后切成块;蒜切片,姜切丝,葱切丝,泰椒斜切成丝
步骤 3
锅里倒油烧热,放入葱姜蒜和泰椒,中小火炒香;放入鹅肾,放入花椒粉和蚝油,大火翻炒
步骤 4
1分钟后加入青椒,继续大火翻炒1分钟就可以关火出锅
可以**肾西洋菜粥。 步骤: 1.大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。 2.江瑶柱鸭肾用清水浸泡。 3.鸭肾浸软之后取出切成厚片。 4.陈皮浸软,姜切片。 5.西洋菜洗好之后摘短备用。 6.将所有材料,除西洋菜之外放入电饭锅注入适量清水。 7.大火煮沸约一小时转中火。 8.煮至大米开花。 9.放入摘短的西洋菜。 10.继续大火煮沸,煮至西洋菜软。 11.最后调入少许盐、胡椒粉即可熄火。 12.成品 小贴士: 煲菜粥的时候最好多放米少放水,因为最后加入蔬菜的时候就会变稀。
1.蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。2.鸭肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。3.烧热油锅将鸭肾倒入大火翻炒。4.加入生抽白糖继续翻炒片刻。5.加入蘑菇一起炒。6.将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。7.放少许盐、胡椒粉,勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。 1 把鸭肾切到合适的大小,用开水焯过。2 锅里油烧热,多切了些姜丝,炸锅3 先炒鸭肾,多翻炒几下4 放点老抽上色5 把鸭肾炒到有点焦**的样子6 放入芹菜,翻炒!7 加 鸡粉 盐,翻炒几下,就可以出锅了! ps:若不喜欢鸭肾的腥味,可以用大蒜去腥,也可加适量味精提鲜 1.鲜鸭肾洗净,割花切厚片;2.干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;3.西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。 1、将新鲜鸭肾1只,破开洗净并去**,切花,猪瘦肉、陈皮一起洗净。2、将准备好之材料,放入瓦煲内,加水4碗,文火煲3小时。3、将猪瘦肉、鸭肾取出,切块,加入调味料上碟佐膳,饮汤。 1.将鲜鸭肾洗净。腊鸭肾用温水浸泡,冲洗干净。瘦肉冲洗干净,切成片。粳米淘洗干净。芫荽摘洗干净,切碎。2.取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,瘦肉、鲜陈鸭肾,再续煮至粥成,捞出鸭肾,改刀切成片,在放回粥内,用精盐、味精调味,撒上葱花、芫荽,淋上麻油即可。
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