今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享粉条丸子做法的宠物知识,其中也会对粉丝肉丸子怎么做(粉丝肉丸子怎么做的)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
超简单的家常豆腐肉丸子做法,家人都爱吃
美食分享制作
准备好材料:去皮五花肉2000g、干粉条2000g、老姜150g、小葱100g、盐40g、红薯淀粉500g、老抽少许、花椒粉适量、味精适量、肉汤适量、黑木耳适量、料酒少许。 步骤: 1、将去皮五花肉剁成肉馅儿,加少许料酒和适当清水,搅拌均匀。 2、将干粉条煮熟剁碎。 3、黑木耳泡发摘洗干净剁碎,姜切成末,小葱切葱花。 4、将以上几种主料放在一起,加入少许老抽,适量盐,味精,花椒粉,红薯淀粉,一边搅拌一边加入肉汤,以馅料不干不散为宜。 5、准备好蒸屉垫上打湿的蒸布,开始团丸子,丸子大小以一手松松的握着为宜,不要把丸子握得太瓷实,不然不容易蒸熟,把团好的丸子放在准备好的蒸屉上,不用怕排得太密实,蒸好以后轻轻一掰就分开了。 6、大蒸锅倒入足够的水,放入丸子,开大火烧至上气后蒸十五分钟。 7、粉条丸子就做好了。
- 准备食材 - 一般的粉条 手握的一捆就行 葱花 5棵 香菜 5棵 大蒜 8瓣 生姜 6-8片 食盐 一大勺 味精 两小勺 调味料,淀粉 - 步骤 - 1.先将粉条用热水泡软,再将香葱,大蒜生姜等切成碎末,越碎越好。将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当的加入少许面粉。 2.先将泡好的粉条捞出放入一个大盆中再将切好的葱姜蒜及调料放入味道可以一个人口味添加,搅拌均匀后把搅拌好的淀粉倒入盆中,让其粉条相互黏在一起。 3.最后在火上做锅添油加热,待又热之后,将搅拌均匀的粉条用手挤出一个圆团翻入油锅中油炸,令其外表焦黄即可,用漏勺将其捞出锅放入盘中即可。
主料
青萝卜
500g
猪肉
250g
水发粉条
200g
面粉
150g
鸡蛋
1个
辅料
大葱
10g
盐
3/2勺
生姜
5g
生抽
1勺
料酒
1勺
味精
1/4勺
白糖
1勺
胡椒粉
1/4勺
五香粉
1勺
步骤
1.猪肉用刀剁成肉馅。
2.葱姜切末,萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3.猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4.用筷子搅打上劲,腌制10分钟。
5.萝卜用刨丝刀刨成丝。
6.萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。
7.腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
8.再把萝卜丝切碎。
9.水发粉条也切碎。
10.把猪肉、萝卜、粉条放入盆中,打入鸡蛋,放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11.再放入面粉。
12.用筷子搅匀,这时可以用手很容易捏成团而不散。
13.锅内放入足量的油烧至5成热,用左手抓一些拌好的料,从虎口中挤出。
14.右手拿不锈钢小勺粘点油,从虎口中把丸子挖下来,放入锅内,所有都依次做好。
15.小火炸至丸子呈浅金**捞出。
16.油温升至8成热时,放入丸子复炸3—60秒,丸子呈略深的金**时控油捞出。
粉条丸子的做法 材料集合图: 1.锅子放火上,开小火,把肉末放进去慢慢煸炒,煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末,锅底会有少许的油脂,把肉末倒出来,利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金**,这样处理的蒜末味道不冲,更香 2.锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了 3.将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3cm左右的小段 4.将切好的粉条段收到一个容器内,放入煸炒好的肉末 5.接着放入煸炒好的蒜末 6.再放入葱姜末 7.放入适量盐进行调味,因为我们在整个制作过程中还没有加调料,放少许盐调味就可以了,这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁** 8.将所有的配料放完后,用筷子将粉条与配料搅拌均匀 9.放入适量淀粉,增加粉条之间的粘性,利于丸子成型 10.倒入少量花椒水,增加淀粉的粘性,同时也可去除一部分肉腥味 11.用手将粉条抓匀 12.左手抓取一部分馅料,像平时做丸子一样,从虎口挤出丸子形状,右手把丸子揪下来 13.用掌心将丸子揉圆,由于里面有粉条,不易成型,需用手心进一步将丸子揉圆 14.依次做完所有的丸子 15.锅中水烧开,上锅大火蒸10分钟即可
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料 红薯粉条200克 猪肉末100克 蒜末适量 葱姜末适量 花椒水适量 盐适量 淀粉适量 粉条丸子的做法步骤 1. 锅子放火上,开小火,把肉末放进去慢慢煸炒,煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末,锅底会有少许的油脂,把肉末倒出来,利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金**,这样处理的蒜末味道不冲,更香。 2. 锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了。 3. 将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3cm左右的小段。 4. 将切好的粉条段收到一个容器内,放入煸炒好的肉末。 5. 接着放入煸炒好的蒜末。 6. 再放入葱姜末。 7. 放入适量盐进行调味,因为我们在整个制作过程中还没有加调料,放少许盐调味就可以了,这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁**。 8. 将所有的配料放完后,用筷子将粉条与配料搅拌均匀。 9. 放入适量淀粉,增加粉条之间的粘性,利于丸子成型。 10. 倒入少量花椒水,增加淀粉的粘性,同时也可去除一部分肉腥味。 11. 用手将粉条抓匀。 12. 左手抓取一部分馅料,像平时做丸子一样,从虎口挤出丸子形状,右手把丸子揪下来。 13. 用掌心将丸子揉圆,由于里面有粉条,不易成型,需用手心进一步将丸子揉圆。 14. 依次做完所有的丸子。 15. 锅中水烧开,上锅大火蒸10分钟即可。
白菜粉条素丸子的食材:
主料: 白菜300g 素丸子100g 粉条100g 韭菜50g
辅料:
油适量 盐适量 酱油适量 白糖适量
白菜粉条素丸子的做法图解步骤:
1.准备食材,粉条提前用热水泡软,素丸子是前一天炸的
2.食材改刀备用
3.炒锅上火,油热后放入葱花爆香
4.然后放入白菜块翻炒
5.再放入素丸子
6.然后放入盐,酱油,白糖调一下味
7.在把泡好的粉条放入,最后放一点水
8.盖上锅盖,炖一会
9.待汤汁浓稠
10.放入切好的韭菜段,翻炒一下
11.出锅装盘
准备原料:胡萝卜丝250克、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g 1、把胡萝卜丝、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。 2、搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊。 3、取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子。 4、油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可。 5、完成。
准备好材料:去皮五花肉2000g、干粉条2000g、老姜150g、小葱100g、盐40g、红薯淀粉500g、老抽少许、花椒粉适量、味精适量、肉汤适量、黑木耳适量、料酒少许。 步骤: 1、将去皮五花肉剁成肉馅儿,加少许料酒和适当清水,搅拌均匀。 2、将干粉条煮熟剁碎。 3、黑木耳泡发摘洗干净剁碎,姜切成末,小葱切葱花。 4、将以上几种主料放在一起,加入少许老抽,适量盐,味精,花椒粉,红薯淀粉,一边搅拌一边加入肉汤,以馅料不干不散为宜。 5、准备好蒸屉垫上打湿的蒸布,开始团丸子,丸子大小以一手松松的握着为宜,不要把丸子握得太瓷实,不然不容易蒸熟,把团好的丸子放在准备好的蒸屉上,不用怕排得太密实,蒸好以后轻轻一掰就分开了。 6、大蒸锅倒入足够的水,放入丸子,开大火烧至上气后蒸十五分钟。 7、粉条丸子就做好了。
上一篇
茶杯犬长不大吗 爱它请不要养它!
下一篇
猫咪喝牛奶拉肚子怎么办