白灼基围虾的蘸食调料做法 要详细

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享白勺基围虾的做法的宠物知识，其中也会对白灼基围虾的蘸食调料做法 要详细(白灼基围虾蘸料怎么调好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

白灼基围虾的蘸食调料做法 要详细

白灼基围虾最好吃的做法，配上这蘸料美味至极，一上桌就抢光！

白灼基围虾的做法煮多久

白灼基围虾的做法

白灼基围虾的做法： 原料：基围虾、姜、葱、盐、料酒。 做法步骤： 第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。 第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。 第3步、葱蒜切片，葱打结。 第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。 第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。 第6步、捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。 基围虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。但如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物**肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕和腹泻等症状。所以 ，基围虾与这些水果同吃时至少应间隔2小时。

白灼基围虾该怎么做？怎么做会好吃？

白灼虾做起来非常简便，此方法能保证虾的**鲜甜，剥壳蘸调好的料汁食用。我理解的白灼其实就是在沸水中快速的让虾由生的变成熟的，而且这个过程很快，需要准确的掌握虾在沸水中的时间，时间长虾就老了，时间短虾又没熟，所以白灼虾好吃最重要的是要精确的掌握虾在沸水中的时间。 白灼虾要做的好吃： 首先要处理基围虾，挑出基围虾的虾线，也是虾的内脏和肠子，这样吃起来更加干净卫生见下图，将虾尾折断后用牙签插入虾的第二节处，见下图红框中，用牙签挑出虾的虾线。这是个考验耐心的活，亲们做的时候不要急慢慢来，其实也是很快的。 白灼虾要做的好吃，调料、蘸料如何制作： 这个调料汁的制作很简单，为了保持虾的鲜甜，我们只用到醋、生抽、白沙糖和一点点香油。具体比例是3份醋一份生抽，少许白砂糖，一点点香油，然后搅拌均匀就可以了 白灼虾要做的好吃，煮虾的时间也是学问，时间长了太老，时间短了没熟 煮虾，其实应该是灼。锅内烧开半锅水，放入姜片和料酒，这主要是给虾去腥。水烧开后放入基围虾，基围虾入锅后水不在是沸腾的状态，等到水再次沸腾基围虾变色就可以出锅沥干水分摆盘待用了。白灼虾就已大功告成。 水沸腾后，放入基围虾 水再次沸腾基围虾变色就可以出锅沥干水分摆盘 回顾一下，白灼虾要做的好吃的几点： 虾要新鲜，虾要挑出虾线，口感才会更好调料汁要里面醋要多些，3份醋一份生抽，少许白砂糖，一点点香油，然后搅拌均匀煮虾的时候，水要烧开，水里放几片姜片和一点点料酒，虾要沸水下锅，下锅后水再次沸腾后虾变色要快速从锅中捞出，免得虾肉煮老了。水要沥干，摆盘后，挤点柠檬汁在虾上面，会更加的清香。

白灼基围虾怎么做才好吃？

用料 六月鲜酱油 2勺 盐 5g 白糖 一勺 醋 适量 料酒 适量 葱，姜，蒜末 适量 白灼基围虾的做法 买回来的活虾先在流动水下冲洗干净，沥干 锅放水，放入葱结，姜片，水煮开后放入一勺盐，倒入料酒适量 倒入基围虾煮熟，基本上虾子身体弯曲在煮一分钟就行了，煮大长时间虾肉就不鲜嫩了，影响口感 葱，姜，蒜切末，锅内倒一丁点油，只需要一丁点油就可以了，把葱，姜，蒜蓉煸香 锅内倒料酒少许，把火关掉 再倒入六月鲜酱油2勺，放糖少许，香醋少许，开小火让糖融化，关火。 好了，一道好吃的蘸酱汁就完成了，蘸虾吃真是太鲜美了

白煮基围虾的做法步骤图，白煮基围虾怎么做

原料：鲜活基围虾
半斤
调料：盐，白酒，生抽，白糖，生姜片，香菜
方法/步骤：
基围虾冲洗干净，剪去虾须，在背上剖一刀，拉出肠汤。
把基围虾摆放在特殊锅内，撒上细盐略腌。
加入白酒、少量生抽、少量白糖，摆上生姜片
盖上锅的盖子（要仔细些，盖密封），而且它是圆锥形的锅非常密封，上去的水蒸汽会沿着盖壁回流下来，因此不需要加水，非常原汁**。放入微波炉，高火加热三分钟（其实在二分钟的时候已经开始飘出淡淡的香味了）
微波做菜的时间要根据各家的微波炉的功率而定。一般香味飘出再加热一分钟左右就可以了，关火后，虚焖二三分钟，打开盖子，基围虾生的时候我把它们放得整整齐齐的，可是等做好的时候它们会弯曲起来（越活越新鲜的弯曲得就会更厉害），那么你再用筷子稍稍把它们整理一下就会很漂亮。再撒上香菜即可！
注意事项：
这个锅可以耐200度的高温，而且高温性能特别好。
其实这个菜用来宴客很不错，既方便美观又非常美味
没有加一滴油，很健康，现在讲求的是少油哈
没有放味精，只是稍微加了一点生抽提鲜着色
加少量白糖，也是为了增鲜哈