今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享白面饼的家常做法的宠物知识,其中也会对白面饼的做法,白面饼怎么做好吃,白面饼的家常做法(白面饼子的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
白面饼的做法
30°左右的温水,化开酵母(放的比例酵母说明上有,最好稍多一点),静置10分钟。
静置好的酵母倒入面里,充分搅拌,如果水不够,加少量温水,直到面变成小块,然后将面揉匀,最好揉到光滑。
将揉好的面放到容器中(面盆、或者大碗都行),用保鲜膜密封,静置大约15分钟左右,注意要放在大约30°温度的地方,没有条件就多静置一会,直到面发起来,变得蓬松。
再取出等量面粉,用开水和面,揉到光滑,注意这一步不放酵母!面团静置5分钟。
将发好蓬松的面(蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右),揉匀,放到容器中,用保鲜膜密封静置大约20分钟。
把两个面团揉到一起,充分揉匀,揪出拳头大小的面团,揉圆,压扁,再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手,可适当加干面粉。
平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油,将面饼放入,电饼铛10——15分钟,(平底锅小火将两面烙至金黄)。注意:平底锅先加热再涂油!电饼铛在烙饼过程中,用牙签将饼上扎些小洞,防止饼起泡。
白面饼的做法
30°左右的温水,化开酵母(放的比例酵母说明上有,最好稍多一点),静置10分钟。
静置好的酵母倒入面里,充分搅拌,如果水不够,加少量温水,直到面变成小块,然后将面揉匀,最好揉到光滑。
将揉好的面放到容器中(面盆、或者大碗都行),用保鲜膜密封,静置大约15分钟左右,注意要放在大约30°温度的地方,没有条件就多静置一会,直到面发起来,变得蓬松。
再取出等量面粉,用开水和面,揉到光滑,注意这一步不放酵母!面团静置5分钟。
将发好蓬松的面(蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右),揉匀,放到容器中,用保鲜膜密封静置大约20分钟。
把两个面团揉到一起,充分揉匀,揪出拳头大小的面团,揉圆,压扁,再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手,可适当加干面粉。
平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油,将面饼放入,电饼铛10——15分钟,(平底锅小火将两面烙至金黄)。注意:平底锅先加热再涂油!电饼铛在烙饼过程中,用牙签将饼上扎些小洞,防止饼起泡。
用料:
面粉 水
安琪酵母 平底锅或者电饼铛
教您白面饼的家常做法,怎么做白面饼好吃
一、30°左右的温水,化开酵母(放的比例酵母说明上有,最好稍多一点),静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里,充分搅拌,如果水不够,加少量温水,直到面变成小块,然后将面揉匀,最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中(面盆、或者大碗都行),用保鲜膜密封,静置大约15分钟左右,注意要放在大约30°温度的地方,没有条件就多静置一会,直到面发起来,变得蓬松。
四、再取出等量面粉,用开水和面,揉到光滑,注意这一步不放酵母!面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面(蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右),揉匀,放到容器中,用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起,充分揉匀,揪出拳头大小的面团,揉圆,压扁,再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手,可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油,将面饼放入,电饼铛10——15分钟,(平底锅小火将两面烙至金黄)。注意:平底锅先加热再涂油!电饼铛在烙饼过程中,用牙签将饼上扎些小洞,防止饼起泡。
白面烙饼的做法
酵母加温水化开,加糖搅匀,面粉里
加盐混合,再慢慢倒入酵母水搅散,
揉成光滑的面团,这个天的温度约27
c度,在室温静置发酵至原体积2倍,
约一小时
案板上撒些面粉,揉成较硬的面团,
将面团收捏成馒头状,收口朝下,按
扁,擀成约25厘米圆饼生胚,再松弛
10分钟
用刀背在圆饼上压出条形,(我用蛋
糕切刀,需要长点的刀,或其他工具
)再压成菱形花纹,即成白面烙饼生
胚(可压深点,但注意不要压断了)
用烙饼机烙饼,火候比炉子火候受热均匀,煎饼烙饼不易糊;生胚放进烙饼机,盖上盖,约8分钟,把饼翻面盖上盖继续烙,约10分钟后再翻面烙几分钟呈金**即可
用刀切成八块,嚼着香,劲道!
配上稀饭不错,掰在汤里当泡馍。
面粉这样做松软香甜,不揉面,不擀面,凉了也不发硬,做法比面包简单还要好吃。
主料
面粉
200克
泡打粉
2克
盐
1克
白糖
2克
步骤
1.面粉里加泡打粉,盐,糖,用手拌匀
2.用热水和成光滑的面团,盖布醒15分钟
3.醒好的面团取出,抹上手粉,揉几下,和面的时候尽量和软点,这样饼的内部组织松软。
4.把饼擀成你将要放入的锅具的大小,想吃酥脆的,可以擀的更薄,那就得多烙几次。
5.至接放锅里,不用油,盖盖醒15分钟即可
6.这是烙好的,我用的多功能锅,不到十分钟就好了。烙这个饼,就是要用手转这个饼,不能长时间一个位置烙。用平底锅就用最小的火,这个饼用炒菜的圆锅也可以烙,都不用放油。
7.出锅的饼子,外皮很是酥脆哦,可以用刀剁块,也可以直接掰着吃。
小麦面粉 鸡蛋 洋葱
嫩瓠子,做成煎饼的话,吃起来清香脆嫩,是我最爱的煎饼之一,其次就是青南瓜的,不过不是日本南瓜,而是农村那种长条的南瓜。
瓠子很容易买到,所以,相信我,试试看吧!!
原料:
瓠子、洋葱、鸡蛋、面粉。
调料:
盐、鸡汁、胡椒粉。
黄金比例煎饼糊:
(一个瓠子,半个洋葱,两个鸡蛋,一饭碗面粉,半饭碗水=四个26厘米的煎饼)
做法:
1、原料。
2、瓠子和洋葱都切细丝,放入盐,胡椒粉,鸡汁,两个鸡蛋。(也可以放一个,两个的话鸡蛋味道有点重,我媳妇喜欢鸡蛋味道重的)
3、倒入一饭碗面粉,搅拌均匀。
4、倒入半饭碗水,搅拌均匀。要搅拌充分。
5、锅里刷上油,把糊糊倒进去,用铲子把面糊摊平,可以抖抖锅变平。开小火,不时的晃一下锅。
6、里面的煎饼一会就晃动了。再煎两分钟翻身。
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