今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红豆馅南瓜饼的做法的宠物知识,其中也会对南瓜红豆饼怎么做(南瓜红豆饼怎么做视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料
主料
面粉250克
辅料
南瓜泥150克 酵母(干)8克 豆沙245克
调料 白砂糖25克 植物油20克
南瓜红豆饼的做法
1.面粉、南瓜泥和酵母放一起揉匀至表面光滑
2.盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大
3.排气后把面团下剂成65克/个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4.趁松弛面团的时候准备好红豆馅,35克/个逐个搓好
5.松弛好的面团按扁,像包包子一样包入红豆馅,捏紧收口后略按扁
6.全部包好后放入预热好的平底不粘锅,放少许油,用最小的火,每面各烙约10分钟至熟
7.晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存,吃前微波加热一下又松软如常。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可
材料:南瓜1/4个(约1斤),粘米粉、糯米粉适量,糖少量 步骤: 1、南瓜切小块,蒸大约20分钟至熟透 2、把蒸熟的南瓜捣烂,加入粘米粉和糯米粉的混合物(我是大约以1:3的比例来混合的,这么比较柔软,如果想硬一点的,可以增加粘米粉的比例) 3、揉成南瓜面团,搓成长条形,切小段 4、把小面团滚圆(想吃馅的可压扁包馅) 5、用牙签在四周压出印,上面放一个葡萄干,做出南瓜的造型 6、上蒸笼大火蒸约15分钟 可爱吧?南瓜可是很有营养的食物哦,我还加了自己做的红豆馅,很好吃哦 自制红豆馅 家里的红豆馅已经用完了,心想还有些红豆,而且自己做的更健康,所以就做了些红豆馅 材料:红豆200G,砂糖100G,油30ML 1、红豆提前浸泡1晚 2、倒入锅里加适量水煮开,转小火煮软,沥干水,搅成红豆蓉(有搅拌机最好,我就是没有搅拌机所以最后做出来很多粗粒啊) 3、烧红锅下油,用小火炒至水份蒸发后加入糖,再炒干即可 [ 本帖最后由 风一样的女孩 于 2008-4-14 13:03 编辑 ] 具体的图样你可以去这个网站看 http://****dg-car****/viewthread.php?tid=624125
豆沙南瓜饼的做法
1.南瓜去皮去籽,洗净切成小块,上锅蒸10分钟,南瓜蒸熟后沥干水,放在小盆里捣碎成南瓜泥
2.然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行调整)
3.一边加一边揉,直到揉成不粘手的面团,将揉好的南瓜面团平均分成若干小份,搓圆
4.取一份小面团,用擀面杖擀成圆形面片
5.中心放上红豆沙馅,封口捏紧揉光滑,轻轻地压扁,再粘上白芝麻
6.煎锅中抹少量植物油,烧至温热,放入南瓜饼,煎熟出锅装盘
步骤 1.南瓜去皮去瓤 2.切成丁在蒸笼里蒸烂 3.用料理棒打成糊状。如果没有料理棒,用勺子压也可以。 4.在盆里加入糖、面粉、南瓜糊搅匀。 5.揉成一个光滑的面团 6.盖上保鲜膜放在冰箱里松弛 7.面团分成若干小块压平,中间包上蜜小豆 8.烤盘铺上锡纸,刷上油,将一半南瓜饼放入。160度,中下层,隔12分钟翻个面。面饼中间隆起即可。 9.另一半放入平底锅中煎至双面金黄。 10.我一边做老公一边吃,得出的评论是:煎的比较松,口感软;烤箱烤的稍硬,像脆饼,可在吃的时候上蒸笼蒸一下就软了。