小米锅巴家庭做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享小米锅巴 做法的宠物知识，其中也会对小米锅巴家庭做法(小米锅巴家庭做法空气炸锅)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

小米锅巴家庭做法

制作小米锅巴需要准备的食材有：小米100克、面粉180克、鸡蛋两个、盐少许、胡椒粉适量、椒盐适量、油适量。 第一步，小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。我觉得颗粒感太强需要蒸熟再炸，如果喜欢成品有颗粒感得，可以不蒸，这个根据个人口味来决定。 第二步，将泡好的小米放入少许水，隔水蒸熟，趁热用擀面杖稍微捣碎点。 第三步，加入面粉，鸡蛋和少许胡椒粉，盐。 第四步，将小米面团揉好。 第五步，面板上撒上干粉，用擀面杖将小米面团擀成薄片，尽可能擀薄一点，越薄口感就越酥脆。 第六步，将小米面片切成便于入口的小片。 第七步，油温七分热时把切片的锅巴放入。不要油温没开就下锅，小火慢炸！ 第八步，煎到金黄，起锅，撒胡椒粉，椒盐粉即可装盘，一道美味简单的小米锅巴出炉啦！放凉了吃，香香脆脆的特别香。 将小米加入锅巴中，那种“吧砸吧砸”的口感很棒，非常好吃，每次炸一大篮子，吃完了都还意犹未尽。关键制作真的很简单。大家不妨动起手来！

怎么做好吃，酥脆小米锅巴的家常做法

好吃的小米锅巴做法来了

小米锅巴怎样制作？

小米锅巴怎样制作？

自己在家如何自制又香又脆的小米锅巴？

天气越来越好，打算带着家人去野外郊游，有的时候闺蜜也会带着孩子一起，她家的孩子跟我家的孩子能玩到一块去，一个学校的住的也比较的近，今年打电话也叫上她，出去郊游除了准备一些设备以外，还需要准备一些水果和零食，给孩子们做过一款自己在家里做的小米锅巴非常的受欢迎，打算再做一次，捏点饭团，孩子们吵着要带上风筝，去野餐的时候放。想想都挺好的。 小米可不止就能熬成粥来喝，它还有滋养血的作用，保护我们的肠胃还助消化。它含有的维生素B1是大米的几倍，所以在胃难受，生病的恢复期间医生都会建议喝点小米粥。外面买的锅巴都太咸了，不适合孩子们吃。咱们自己做的就不一样了，里面的调料可以根据自己的想法来调配，健康安全极了。 【菜名】：小米锅巴 【所需食材】：中筋面粉130克，小米100克，食用油适量，鸡蛋1个，椒盐适量。 【制作步骤】： 1、做锅巴之前的一个晚上，把小米浸泡在水里。这样第二天做小米的时候省时间，做出来的口感还好。把浸泡过一个晚上的小米水倒掉，留正好可以没过小米的水。 2、锅中烧开水，把小米放进去蒸15分钟。 3、蒸好的小米晾凉，然后盛出来放进一个盆里面，再放入面粉，椒盐和鸡蛋搅拌均匀。 4、用手揉成个面团。 5、在面板上面撒上少量的淀粉，把面团放在上面。用擀面杖将面皮擀薄，最好擀的越薄越好，然后用刀切成大小一致的小方块。 6、锅里面倒油烧热，烧至放进去一个锅巴开始冒泡就可以全下锅了，建议不要一次性的炸太多，分几次炸。 7、开小火来慢慢的炸锅巴，大火可能会造成锅巴的里面没熟，表面却熟了。最后炸至表面金黄捞出来控一下油就可以吃了。 【小贴士】： 1、锅巴晾凉了之后要密封保管，可以找个袋子或者密封的罐子都可以，不然跟空气接触时间长了就该返潮了。 2、锅巴的表面还可以用叉子戳几个眼。 3、喜欢的话还可以放点黑芝麻到锅巴里面，口感会更好，吃起来就会有芝麻香。

怎样用烤箱做小米锅巴，最正宗的小米锅巴做法

小米锅巴非油炸的做法

用料 小米 50克 鸡蛋 1个 盐 2克 面粉 100克 小苏打 2克 椒盐 适量 橄榄油 10克 非油炸更健康—自制小米锅巴的做法 小米淘洗一遍，放适量清水，上锅蒸制20分钟；蒸好后放凉备用； 请点击输入图片描述 取大碗，把蒸好的小米饭、面粉、鸡蛋、盐、小苏打、橄榄油混合，揉成面团； 请点击输入图片描述 擀面杖表面涂一层橄榄油，把面团擀成薄片； 请点击输入图片描述 用模具压出造型，放入烤盘内； 请点击输入图片描述 烤箱预热5分钟后，把锅巴放入烤箱内，上下火180度，烤15分钟；取出后，撒上椒盐粉；彻底放凉即可。 请点击输入图片描述 小贴士 1. 蒸小米的水不要过多，水位刚没过小米即可。2. 面饼尽量擀薄，这样才有酥脆的口感。3. 烤制时，随时观察烤制火候，以免烤焦。4. 烤好后趁热撒调味料。根据个人口味可以加辣椒粉、、孜然粉等。