今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享如何提高澄清效果的宠物知识,其中也会对如何化解误会(如何化解误会心理健康教案)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
当你在女生面前摔倒时,看完这个视频你就知道了
长期水浑浊,水质不好,过滤问题。
近期水质混浊------底砂,沉木等,或有大量鱼类入缸,或大量饵料投放等等造成
澄清剂,不要打开过滤,等----成为棉絮状后---吸管吸出或开启过滤。
具体多少时间能清澈,如果是底砂,2日内清。沉木入缸,最好经过泡+煮。
其它情况,原因不清,不好估计。
测算过滤量-----缸内水---推荐每小时过滤5次或以上,草缸最低也需要2次以上。达不到最低要求,造成水混,降低鱼类密度或加强过滤系统。
主要是去除热原的作用,通过吸附作用去除注射剂中的热原,此外还有脱色、提高澄清度等作用。 你需要活性炭吗!
应该是明矾,无机化合物,硫酸钾和硫酸铝的含水复盐,无色透明的结晶。水溶液有涩味。供制皮革、造纸等用,又可做媒染剂,医药上可做收敛剂。通常用来使水澄清。 图片来自网上
土办法浑水变清水视频教程
(一)原料配方 小米10kg、糖化酶(酶活力0000ug)0.kg、黄酒活性干酵母0.1kg、生麦曲10.kg、糟烧酒(0°)1kg、加水量10kg (二)生产工艺流程 小米→浸米→蒸饭→摊凉(加入生麦曲)→落缸发酵(加入糖化酶)→喂饭(加入糖化酶、活性干酵母)→主发酵→后发酵→压榨→澄清→煎酒→陈贮→勾兑检验→灌装→巴氏灭菌→成品 (三)操作要点 1.浸米 将小米倒入浸米池,放水淘洗干净后进行浸米,水面淹过米面约0cm,水温控制在0-℃,浸泡h .蒸饭 把浸米沥干后倒入甑锅内,开汽蒸料,待全面上汽,再蒸-min,关掉蒸汽,泼入0℃以上的热水(泼水量为%-0%),加盖焖数分钟,待米充分吸水后,再开汽复蒸。待全面上汽后,再蒸0min即可。米饭的感官质量要求:熟而不黏,内无生心 .落缸发酵 待米摊凉至℃时,加入生麦曲.kg,翻拌均匀后入缸,投料温度为-℃。发酵用缸事先必须消毒灭菌。投料前在缸内放水10kg(水温控制在-℃),再在缸内加入糖化酶0.1kg。投料后搅拌均匀,经10h左右品温上升到-℃,酒醪已开始稀薄,味淡,即可开头耙。头耙后品温继续上升,维持h左右进行喂饭 .喂饭 喂饭原料kg,饭摊凉**后,加麦曲.kg入缸。喂饭时再加糖化酶0.1kg、已活化的黄酒干酵母,搅拌均匀后品温掌握在-℃。喂饭前酿缸质量的好坏直接关系到半成品的质量,是酿酒成败的关键工序,所以要切实掌握合适的品温和及时开耙。喂饭时应根据醪液的品温随时开耙,其目的,一方面是为了降低品温,并使缸中品温及发酵成分上下均匀一致;另一方面是为了排出在发酵过程中积聚的大量CO,同时供给新鲜空气,可以促进发酵菌繁殖,并可减少其他杂菌滋生的机会 .后发酵 前发酵一般d左右,然后加入糟烧酒1kg转入后酵(加入糟烧酒可以提高酒精浓度,防止发酵醪酸败)。后酵品温一般控制在-℃,经过1-0d进行压榨 .压榨 采用气膜式板框压滤机,糟板含水率为%-0% .煎酒 利用加热的方法将生酒中的微生物**,并破坏残余的酶,使黄酒中的成分基本上固定下来,防止成品酒发生酸败。另外,可促进黄酒的老熟和部分蛋白质凝固,使黄酒色泽清亮透明吧.!.煎酒设备为不锈钢材料制成的煎酒锅,外设夹层,可通蒸汽和**水。也可用薄板热交换器进行瞬时煎酒 .陈酿、勾兑、灌装、杀菌 可按普通黄酒生产的工艺条件进行。
赵玉珠安徽省萧县樱桃酒厂(235282)摘要作者分析了果酒出现混浊沉淀的原因有6个方面,①原料引起的混浊;②生物性混浊;③非生物性混浊;④化学性混浊;⑤工艺造成的混浊;③设备引起的混浊。继而有针对性地提出了解决办法。对果酒生产企业有一定参考价值。(益平)关键词果酒,混浊,沉淀,澄清处理果酒是一种营养丰富的低度饮料酒,澄清透明是其重要的指标。正常果酒的外观品质应为澄清透明。出现浑浊现象,即使是很小的程度,都被认为是质量不好、变坏的特征。因此,如何保持长期不浑浊、不沉淀,这是果酒厂和酿造者极为关心的大问题,也是企业求生存、求发展必须解决的重要课题。一、果酒混浊或沉淀的原因1.原料带来混浊:砂糖不纯、酒基处理不好、果汁中混有果肉、果渣、酵母泥以及果胶和色素等,是酒中沉淀的重要来源。2.生物性混浊:在酿造过程中污染了醋酸菌、酒花菌、*酸菌或其它杂菌而引起的**性混浊。3.非生物性混浊:果酒很容易受到金属的污染,蛋白质沉淀或偶尔由于某些原来成分的**而导致各种类型的浑浊;也可产生酒石;英或酒石酸的结晶状沉淀。
自酿葡萄酒用蛋清澄清法的操作过程
EX果胶酶 不错有澄清效果~我在用的,可以提高果汁,果皮色素浸出率。但是如果想澄清效果快速明显,关键是酒体颜色特别晶亮,我觉得蜂蜜最好。
最好是葡萄酒酿好要开始喝时,再采用这个方法~这样不容易影响葡萄酒的口感,当然如果发酵的很成功,通过长时间的静置,也能慢慢澄清。
分别将5ML,10ML,20ML蜂蜜加入500ML葡萄酒中,放入冰厢冷藏,5-6小时后取出,发现:加入10ML、20ML蜂蜜的葡萄酒澄清的非常好,清澈,透明,但葡萄酒有甜味,加入5ML蜂蜜的葡萄酒澄清的也很好,但透明度不极上两个,但葡萄酒味基本没有变化,感觉还是每500ML葡萄酒加入5ML为易 ;将待澄清的酒加入蜂蜜再放入冰箱冷藏室 一般6天左右就能够达到很理想的晶亮清澈效果了。
首先,在加任何东西之前,先要查剂量。先把一半的酒加标准剂量的一半左右,等待,看效果。如果可以,再继续。
8斤酒用1个蛋清,那基本是蒸蛋羹的量,至少稍微热热,能看见蛋花吧。法国的单宁很重的酒每桶225升只加4个蛋清。
另外,皮渣分离后,3周后再看是否清澈,3周内不要做任何动作。有2个月才清澈的经历。
第一,加蛋清早了,加蛋清是澄清工序,需要在2次发酵结束后进行。
打蛋清一般用筷子,但是没有5分钟是打不开的。
用注射器,20~50ml的比较合适但大小也无所谓,配大号针头,抽吸几次就可以了,再用注射器直接注人酒中。
蛋清用量要视葡萄酒浑浊情况而定,一般20升用一个就行,浑浊的严重就5升一个甚至3升一个。
的确,坛子里数年以来,多人如是说过,“反复搅打起泡,做蛋糕状”,甚至还有人说过“加入红酒一起搅”。其实,前者是不必要的、错的,后者更是错的。
蛋清中已含有起凝絮反应所需的大量正电荷,加入与水混合均匀的蛋清,有利于其在酒中迅速均匀分布。而那辛苦抽打得来的“摩丝”,已破坏了蛋清蛋白质特定的空间结构,且不说它会否破坏其原有的电荷数(不得而知),单说其在酒体里,就根本无法迅速有效地与大面积单宁混合,
其实,蛋清澄清真没那么复杂,即使是一般带皮发酵的巨峰酒,此前不加单宁,就按30L一只蛋清,加点点盐(半克吧),加点点水,顺一个方向搅散、混合,简单过滤后加入酒体迅速混合即可。蛋清对红酒的澄清作用是相当明显的。
干红酒加蛋清澄清是最好的,这不光是我自己实验的结果,也是书上说的。《葡萄酒工艺学》。
打蛋清根据这些年的经验,倒是认为打成泡沫状是不对的。应该按照吉林老曹的方法,用注射器抽吸个几十次,蛋清打开了,同时没有一点的泡沫,这样是最好的。
另外要记住,一个蛋清加一克盐,加100ml纯净水。顺序是先把蛋清用注射器抽吸好,接着缓慢地加入水,同时搅拌,最后加入盐搅拌。
蛋清加入酒里时也是缓慢地加入,同时要不停地搅拌。
另外还有最重要的一点:下胶要经过实验,可以用8-10个小瓶,分别按照20,40,80------10000ppm的比例分别下胶,根据实验结果找出最好的下胶比例。
之后根据最好的实验结果来下胶。
切记:下胶不足和下胶过度都会使酒体不清。
葡萄酒在陈酿和储藏过程中,悬浮于酒中的物质下沉为酒脚或酒泥,酒已经显得比较澄清。自酿数量比较少,又很快喝完,不加鸡蛋清等下胶材料也是可以的。但如果想长一点时间保存,或者把标准提的高一点。可以搞一下下胶澄清。鸡蛋清的使用方法:先将鸡蛋清调匀,而后逐渐加水(家里炖鸡蛋汤一样打法),一般一个鸡蛋加100克水,然后加1克纯净食盐(打得起气泡泡,不要怜惜力气)。100斤酒可用一个鸡蛋,不要用葡萄酒液去调制鸡蛋清,那会导致部分葡萄酒产生严重絮凝物沉淀。一边下胶一边快速均匀搅拌,使蛋清与葡萄酒均匀混合。
为了增加果汁的得率,用果胶酶处理果浆,以分解部分可溶性的果胶。果胶酶的用量和反应时间,根据加工所使用果实的贮存期有所增减,例如所用原料是在采收后,0℃温度下,贮存了2~3个月,则按100毫克/千克的量加入果胶酶,在20~25℃温度下,反应2~3小时;所用原料贮存了4~8个月,果胶酶的用量就要增加到150毫克/千克,在同样温度下,反应4小时。酶解反应结束,加入1%~2%的纤维素粉作为压榨助剂,1小时后榨汁,以保证获得较高的果汁得率。反应中PH也很重要,可以梯度实验选择合适的
澄清:将压榨出来的果汁,以15~25℃温度静置过夜。在这段时间里果胶酶仍在继续作用,最初得到的混浊的果汁变成了微混浊的果汁;有澄清的作用。
上一篇
如何正确的使用狗狗的驱虫药?
下一篇
扬州距离青岛有多远?