今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享泡椒黄喉的做法的宠物知识,其中也会对泡椒黄喉,泡椒黄喉怎么做最好吃(家常泡椒黄喉的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材 主料 黄喉 适量 泡海椒 适量 泡姜 适量 花椒 适量 大蒜 适量 葱 适量 步骤 1.黄喉处理干净,下开水里面汆一下 2.切成片,加料酒腌一下 3.锅热后加油,加豆瓣和上面的配料炒香,然后加黄喉,放盐,味精就可以出锅了
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干锅黄喉
材料
黄喉500克、韭菜100、芹菜100克、半个洋葱、豆瓣、料酒、青花椒、泡椒2根、干辣椒8根、泡姜、蒜、盐、味精
做法
1、黄喉洗净,用开水烫哈,切长片。韭菜和芹菜切段,洋葱切小块、泡姜切丝、泡椒段、子姜切丝、蒜切片。
2、热油锅(用清油)泡子没有才能下调料。下豆瓣、姜蒜辣椒炒香,再放黄喉加料酒爆炒1分钟,再加蔬菜翻炒片刻,加盐味精即可。
飘香水煮黄喉
材料
黄喉500克,鲜肉片50克,莴笋尖100克,蒜苗50克调味料干辣椒15克,酱油10克,郫县豆瓣20克,醪糟汁10克,盐1小匙,花椒1小匙,料酒10克,水淀粉2大匙,鲜汤50克
做法
1、黄喉切成片,加盐、水淀粉、醪糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜郫县豆瓣剁细。
2、炒锅置旺火上,下油烧热,放干辣椒煸至呈深红色取出,剁细。锅内下豆瓣煸炒至出色,下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下,掺鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗,煮至蒜苗断生,拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内垫底。
3、锅中汤汁继续烧热,黄喉片和鲜肉片抖散入锅,待沸时拨散,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上撒上辣椒末、花椒面,再浇上汤即成。
美味小锦囊
◇黄喉片不宜久煮,断生即可。
◇辣后止泻小偏方:吃完辣度较高的菜品后,喝点含*酸菌的饮料,或是餐前喝点蜂蜜,都能有效地滋养肠胃、防止腹泻,让你没有后顾之忧地痛快辣翻天。
教你做一道“酸辣黄喉”的正宗做法,步骤讲解详细,先收藏了!
环境和服务在此简短描述,服务没有亮点,是一对中年夫妇在经营。环境靠小巷子边上。铺面主营包括面食和炒饭及抄手。我点了一份黄喉面,售价为12元2两,面条采用细面,黄喉的分量不多,配有香菜和花生米,汤汁带有牛油的味道!总体不错,但是不及重庆特色的“碗杂”,图片看起很有食欲。
火爆黄喉的做法步骤
1. 准备材料 二荆条切小段(或者丝)姜切片 泡红椒(或小米辣)切段 蒜切片 黄喉切小块
2. 油烧热 加入泡红椒 姜蒜 豆瓣炒香
3. 倒入黄喉 大火爆炒哦!这样黄喉才脆 翻炒30s左右
4. 最后加入芹菜段 二荆条段 炒香即可起锅
5. 成品图 可撒些葱花 也可以不撒哈
小贴士
1.黄喉倒入后一定要大火爆炒 才会脆
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