干锅手撕莲白的做法

百科常识
蓝曼元
2023-04-21 04:34:04
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享手撕莲白的做法的宠物知识，其中也会对干锅手撕莲白的做法(手撕莲白怎么做好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

干锅手撕莲白的做法

用料
主料

五花肉250克

卷心菜200克

调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
豆豉
适量
鲜花椒
适量
干锅手撕包菜的做法
1.五花肉一块，煮熟备用
2.包菜一棵洗净备用
3.准备豆瓣酱和豆豉
4.葱姜蒜洗净备用

5.五花肉切薄片备用
6.包菜逐片揭开洗净，手撕大片备用
7.豆豉剁碎粒备用
8.姜切丝蒜切片备用

9.葱切长段备用
10.炒锅放油，油热下入切好的五花肉片
11.慢慢的将五花肉的肥肉部分煎出油，肉片翻卷呈金**
12.将煎好的五花肉片铲出备用

13.用锅内剩余的油，放入青花椒和花椒粒放入炸出香味
14.下入葱姜蒜爆香
15.下入干红辣椒炸香
16.放入豆瓣酱翻炒均匀出香味

17.将煎好的五花肉倒入锅内翻炒入味
18.下入手撕片的包菜翻炒
19.包菜炒入味后，即可关火
20.将炒好的菜放入装菜的锅中，上桌即可食用

厨房小常识

为什么包菜一定要手撕才好吃呢？
主要有两个原因，第一、“撕”或“掰”的菜，不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑，而“撕”出来的断面不规则，粗糙，凹凸不平，这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味更容易挂汁，自然也就更好吃。
第二、**一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，有利于保持菜蔬的色泽及爽脆的口感。从营养学上的观点来分析手撕菜可以避免金属**加速菜蔬中维C的**，减少营养。

干锅手撕莲白的做法

手撕莲花白的做法

厨师长教手撕莲白的家常做法，莲白脆嫩有诀窍，一锅成菜有高招

干锅手撕莲白的做法

花鸟鱼虫，什么最好看？

人，对自然界的事物感知能力是不一样的。，每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说，没有什么评判标准，哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。，我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。，是最好看的。保证物种的多样性。，对于我们人类有相当大的好处的。，祝你每天开心。

手撕莲花白怎么炒好吃

莲花白是甘蓝的一种，其原产地是地中海沿岸，在16世纪传入我国之后，被我们称为洋白菜手撕莲花白材料包菜；腊肉；花椒；蒜；姜；干红辣椒（可不放）做法 1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。 2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。 3、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。（干辣椒放早了会变焦） 4、倒入腊肉片翻炒片刻；将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开；再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。莲花白的营养价值莲花白的营养价值含量十分丰富，和大白菜的营养价值类似。莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富，这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡。而且，根据相关研究表明，莲花白具有抗**和防衰老的功效，相比于芦笋和菜花，莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们。另外，莲花白中维生素C的含量非常的丰富，是莲花白中维生素C含量的两倍多。莲花白的功效与作用一、莲花白可以提高我们机体的免疫力由于莲花白中维生素和矿物质的含量十分丰富，成年**概每天吃一斤的莲花白，就可以补充其身体生长发育所需的维生素、胡萝卜素和矿物质等各种身体生长发育所需的营养物质，维生素有助于提高身体的免疫力和抵抗力。二、莲花白可以保持血管的弹性由于莲花白中含有大量丰富的粗纤维，纤维素进入我们的身体会和我们身体中的脂肪相结合，从而防止我们血液中胆固醇的积聚，因为粗纤维能够促进胆固醇在我们体内的代谢，胆固醇在我们体内的代谢产物是胆酸，粗纤维可以促进胆酸从我们体内排出，从而减少动脉粥样硬化现象的产生，保持我们血管的弹性。三、莲花白具有润泽皮肤，延缓衰老的功效莲花白中含有大量丰富的胡萝卜素和维生素C，这两种营养物质是我们的身体生长发育所必须的，在我们的体内，这两种物质可以促进皮肤细胞的代谢功能，从而有效地防止我们的皮肤粗糙以及皮肤上色素的沉着，使得皮肤能够亮洁白净，起到有效的延缓衰老的功效和作用。四、莲花白具有防癌抗癌的功效和作用莲花白中含有大量丰富的维生素C，维生素C对我们的身体具有非常好的保健的作用，会在我们的身体中形成一种叫做透明质酸的抑制物，这种物质对我们的身体具有非常多的功效，可以帮助我们抑制癌细胞的生长和发育，也能够使癌细胞丧失其生命的活力。另外，由于莲花白中含有丰富的粗纤维，这种物质能够有效地促进我们大肠的蠕动，进而增加我们大肠内所积聚的毒素从我们的体内排出，达到非常有效的防癌抗癌的功效和作用。

凉拌莲花白怎么做如何做好吃

主料

莲花白半颗小米椒三个
葱、姜、蒜、香菜适量
凉拌莲花白的做法步骤

1. 莲花白切丝，放盐腌五分钟左右，用手把盐水去掉，然后把切好的配料放进去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌匀即可食用。

2. 腌好的菜，把水份去掉放入碗里，把切好的配料加进去，最后按自己的喜好放好调料就可以了！

凉拌手撕莲白怎么做

制作方法：
主料：莲花白一棵青辣椒一个
辅料：花椒粒 3克朝天椒 3-5个姜片 3-5片葱半根生抽 1勺盐 1勺
做法：
1.放少许油；
2.油三成热放入花椒粒然后将朝天椒掰开将辣椒籽先撒进锅后将辣椒入锅；
3.放葱姜；
4.葱香出来放入切好的莲花白与青辣椒；
5.简单将莲花白和青辣椒炒一下；
6.然后捞出搅拌。