今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享东北叉子怎么做法大全的宠物知识,其中也会对东北炒叉子的正宗做法,东北炒叉子怎样做才好吃的做法(东北炒叉子图片)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
东北炒叉子的做法
1.给大家看看叉子是什么样的,丹东的特产。这个是在大连买的。(在大连和沈阳也有卖,但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。)
2.锅内烧水,水开下叉子焯烫。
3.出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器。
4.大蒜葱姜切末。肉切丝,洋葱和韭菜切小段。
5.锅内烧油,油热爆香葱姜,
6.下入**翻炒。
7.炒变色入少量生抽。
8.加洋葱翻炒。
9.下入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜。
10.准备出锅的时候加蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
用料
主料
茄子适量
蒜适量
尖椒1个
香菜适量
菜籽油2勺
香葱2根
辅料
食盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
水
适量
东北酱茄子的做法
1.
这些是主料哦!
2.
这些有蒜末,香葱,香葱和尖椒
3.
首先把茄子皮去掉。
4.
用手撕成条状
5.
热锅放油然后放入蒜末和3勺豆瓣酱,在放入茄子翻炒,最后放入生抽、十三香加入水炖13分钟。
6.
十分钟和方少许的盐。因为豆瓣酱本身就已经有咸度盐一点要少一点。翻炒最后加入香葱丝和尖椒。在翻炒2分钟。出锅装盘就好了。
东北酱茄子成品图
东北炒叉子的做法
1.给大家看看叉子是什么样的,丹东的特产。这个是在大连买的。(在大连和沈阳也有卖,但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。)
2.锅内烧水,水开下叉子焯烫。
3.出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器。
4.大蒜葱姜切末。肉切丝,洋葱和韭菜切小段。
5.锅内烧油,油热爆香葱姜,
6.下入**翻炒。
7.炒变色入少量生抽。
8.加洋葱翻炒。
9.下入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜。
10.准备出锅的时候加蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
东北炒叉子的做法
1.给大家看看叉子是什么样的,丹东的特产。这个是在大连买的。(在大连和沈阳也有卖,但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。)
2.锅内烧水,水开下叉子焯烫。
3.出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器。
4.大蒜葱姜切末。肉切丝,洋葱和韭菜切小段。
5.锅内烧油,油热爆香葱姜,
6.下入**翻炒。
7.炒变色入少量生抽。
8.加洋葱翻炒。
9.下入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜。
10.准备出锅的时候加蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
食材明细
叉子250克
里脊肉100克
酱油1勺
蚝油1勺
圆葱1块
大葱1段
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
炒叉子的做法步骤
1准备材料,圆葱切丝,大葱切葱花,里脊肉切丝用料酒腌制一会,叉子用刀稍微切一下,要不面条太长。
2锅内烧开水,下入切短条的叉子,水再次沸腾后再煮两分钟盛出过凉水。
3热锅倒入适量的油,下入圆葱和一半的葱花炒香,然后下入**,炒至发白断生大概七分熟。
4然后下入煮过的叉子,翻炒一会然后加入酱油,蚝油还有精盐。不要太咸了,味道自己掌握,精盐可以不加,蚝油是提鲜的。中间如果叉子发干可以加入一点点水,保持湿润就行,翻炒五分钟可以关火。
5加入剩余的葱花和适量的味精,我还加了点陈醋。翻炒几下就可以出锅了。
东北炒叉子的做法
1.给大家看看叉子是什么样的,丹东的特产。这个是在大连买的。(在大连和沈阳也有卖,但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。)
2.锅内烧水,水开下叉子焯烫。
3.出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器。
4.大蒜葱姜切末。肉切丝,洋葱和韭菜切小段。
5.锅内烧油,油热爆香葱姜,
6.下入**翻炒。
7.炒变色入少量生抽。
8.加洋葱翻炒。
9.下入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜。
10.准备出锅的时候加蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
主料 叉子 150克 辅料 油 适量 盐 适量 味素 适量 大葱 适量 洋葱 适量 猪里脊肉 适量 姜 适量 生抽 适量 韭菜 适量 步骤 1.给大家看看叉子是什么样的,丹东的特产。这个是在大连买的。(在大连和沈阳也有卖,但是口感差很多。最好吃的要数丹东论斤称的那种叉子。) 2.锅内烧水,水开下叉子焯烫。 3.出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器。 4.大蒜葱姜切末。肉切丝,洋葱和韭菜切小段。 5.锅内烧油,油热爆香葱姜, 6.下入**翻炒。 7.炒变色入少量生抽。 8.加洋葱翻炒。 9.下入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜。 10.准备出锅的时候加蒜末,翻炒几下就可以出锅了。 小贴士 整个过程用大火爆炒。第九步下叉子入炒锅的时候叉子不用控太干,出锅的时候带一点点汤汁,美味极了。
叉子只有在辽宁省很多地区都有,发源地是丹东满族自治区,几乎农户家家都会制作叉子,现在都是有专业的作坊生产销售,叉子是用玉米面制成的面条,它是以玉米去皮为主料,发酵磨成玉米面糊,通过做叉子的机器压出来用如同土豆粉一样的条状,直接下到热水锅里煮一到二分钟捞出后以葱花、**、海米、蘑菇、油盐等佐料食之,还可以将面条煮成八分熟,捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒,称为炒叉子。 属于满族风味小吃,主要流行在丹东周边城市,以丹东的叉子最为地道 普遍都是以炒叉子为主,根据配料不同,有肉末炒叉子,鸡蛋炒叉子。 一,锅内烧水,水开下叉子焯烫一到二分钟。 二,出锅倒入容器,倒入盛凉水的容器。 三,大蒜葱姜切末。肉切丝,洋葱和韭菜切小段。 四,锅内烧油,油热爆香葱姜, 下入**翻炒。 五,炒变色入少量生抽。 六,加洋葱翻炒。 七,加入叉子翻炒,加盐和味精,翻炒一会,快好的时候加韭菜,翻炒几下就可以出锅了。 叉子是一种很绿色的食品,粗粮细作的典范,玉米营养丰富,当地俗语说的好,要活九十九,粗粮天天有。 本人专业从事生产东北丹东满族特产叉子,有技术和设备,有想创业学习做叉子的请联系我壹伞酒伞酒玲一吴巴玲酒
东北炒叉子的做法步骤
1.最好是将叉子用水焯一下待用,肉切,青椒,胡萝卜,洋葱都切丝
2.锅内入油烧至五成热放入**炒到变色,然后放入青椒,胡萝卜,洋葱炒熟,加入生抽,盐,鸡粉
3.再放入叉子翻炒均匀(特别爱熟,也可少添一点水,勾点芡,这样会很滋润),加味精取可出锅
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