猪肉酸菜馅饼馅怎么调

百科常识
许尘柳
2023-04-21 06:28:04
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸菜肉馅饼的做法的宠物知识，其中也会对猪肉酸菜馅饼馅怎么调(猪肉酸菜馅馅饼怎么调馅好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪肉酸菜馅饼馅怎么调

步骤
酸菜猪肉馅的做法步骤11.主料：酸菜、猪肉。
酸菜猪肉馅的做法步骤22.把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。
酸菜猪肉馅的做法步骤33.猪肉洗净，切成丁。
酸菜猪肉馅的做法步骤44.葱切碎。
酸菜猪肉馅的做法步骤55.姜切碎。
酸菜猪肉馅的做法步骤66.把猪肉，姜碎放入盆里。
酸菜猪肉馅的做法步骤77.倒入酱油，放入精盐、味精。
酸菜猪肉馅的做法步骤88.搅拌均匀喂十五分钟以上。
酸菜猪肉馅的做法步骤99.在放入葱碎。
酸菜猪肉馅的做法步骤1010.在把食用油放在葱碎上。
酸菜猪肉馅的做法步骤1111.把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里。
酸菜猪肉馅的做法步骤1212.顺一个方向搅拌均匀成馅即可。
酸菜猪肉馅的做法步骤1313.调好的馅料，可以包包子，做馅饼等。

猪肉酸菜馅饼馅怎么调

东北酸菜猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃

主料面粉 700克猪肉馅 500克酸菜半棵
辅料葱适量姜适量鸡蛋适量
配料五香粉适量油适量鸡精适量生抽适量盐适量热水适量

东北酸菜猪肉馅饼的做法步骤

1把面粉加入一个鸡蛋，用适量热水调和，和成面团，水要一点点加，以免面团太湿或太干，边拌边加，加到边边上只有一点干面粉就可以和了。静置30分。

2酸菜用水清洗三遍，主要是去掉太酸的味道，但也不能泡太久，以免酸味没有了。

3把叶子一片一片取下，用刀在根部片开，用手把片开的部分往菜叶部分拉，这样是为了切丝时，有的菜根部分太厚。切好后都叠在一起，切丝。

4切丝后再切碎，挤掉多余水份，备用。

5猪肉馅准备好，加入五香粉、盐、油、生抽、鸡精、葱末、姜末，与酸菜拌好。也可以加点花椒水或者黄豆酱之类的，看个人喜好。

6面团醒好后，切成等量的几份。

7擀成中间厚，四边薄一点的皮，包好馅料，用手的虎口掐好封口，取掉上面多余的面团，这样皮会很薄。

8按扁。

9按成手掌大小的圆形，锅中少量油，中低温烙制，两面金黄后取出放入带有盖子的盘或锅中。这样会软软的，如果你想酥一点就不盖盖子。

猪肉酸菜馅饼馅怎么调

酸菜馅饼的做法，发面猪肉酸菜馅饼怎么做好

食材
主料
酸菜
200克
五花肉
200克
面粉
500克

辅料
油
适量
盐
适量
香油
3克
酱油
3克
胡椒粉
2克
鸡精
2克
大葱
100克
姜
2克
步骤

1.食材：酸菜200克五花肉200克大葱100克姜酱油鸡精盐香油胡椒粉面粉500克植物油

2.把面加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟以上

3.把酸菜冲洗，挤掉水分，切小片

4.姜去皮切片，大葱洗净切小段，

5.五花肉切小丁

6.把这些食材放进饺子料理器里，加香油，

7.用手转动把手，多转几圈就把馅切好了，

8.把这些食材放在大碗里，加盐香油胡椒粉酱油鸡精

9.拌均匀，静止入味

10.把醒好的面团再揉揉，分成30克的小剂子

11.再擀成小圆片，包上馅，捏成包子形状，把折子朝下，

12.用手压成小圆饼坯

13.电饼档预热加植物油，加馅饼坯，

14.按下馅饼键，加盖，直到听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金**就好了

小贴士
酸菜喜欢吃油
用五花肉可以好吃些
做馅饼多加大葱味道鲜香

酸菜馅饼的做法步骤图，酸菜馅饼怎么做好吃

中国的美食有多少种？

酸菜馅饼面怎么能松软

食材主料肉馅半斤酸菜 1斤葱 0适量姜 0适量生抽 0适量十三香 0适量香油 0适量步骤 1.准备肉馅，葱，姜剁碎。酸菜洗好，攥干水。 2.酸菜剁碎。 3.活一块非常软的面团。醒起！ 4.肉馅里加剁碎的葱姜，生抽，十三香，熟豆油，香油，鸡精，调馅，打上劲！ 5.调好的肉馅里倒入切好的酸菜。 6.酸菜肉馅调好了。 7.面醒好了，切剂。多放馅像包包子一样包好！ 8.用手把包子的褶轻轻按平。 9.轻轻擀面皮两面。 10.上锅烙制！ 11.待饼两面焦黄，鼓起，饼就烙好了！皮薄馅大吃起！小贴士酸菜馅饼东北人儿的最爱！贼拉的好吃。